公司经营调整 - 西贝将一次性关闭全国102家门店 占门店总数的30% [3][4] - 关店计划在一季度陆续完成 涉及员工工资将足额支付 顾客储值卡可继续使用或退款 [5] - 部分上海门店已关闭 如漕宝路日月光店和大华虎城店 而其他门店运营状态正常 [4] 市场舆论与争议 - 罗永浩在微博质疑西贝大部分产品为预制菜 创始人贾国龙称将对此进行回应 [5] - 记者实地观察上海某门店下午时段上座率约为40%-50% [4]