网络舆论环境与企业应对 - 网络舆论环境复杂，包含非理性批评与真诚建议，营造良好舆论环境对经济发展有高度共识 [3] - 网络大V的不当言论对企业造成冲击，其言行有诸多不妥之处 [3][4] - 企业家的不当回应可能将危机深化，让企业陷入更被动境地 [4] 企业危机公关的核心 - 企业应对危机的核心在于真诚，不真诚是问题关键，狡辩与隐瞒会导致消费者流失 [4][5] - 企业可以不懂公关，但必须懂消费者，坦诚是最好的公关 [4][5] - 在危机中，企业应及时用行动和专业知识回应消费者关切，将“危”转化为“机” [5] 预制菜行业的认知与发展 - 预制菜并非负面事物，推进其产业化、标准化、透明化有助于保障14亿多人的食品安全与品质 [5] - 国家加强监管与促进高质量发展，有利于保证供应效率、卫生标准、稳定口味并降低餐饮消费价格 [5] - 餐饮企业无需回避预制菜，而应大方标注、公开推广，关键要解决信息透明、标准统一、价格公道等问题 [5]