核心观点 - 食品行业的终极竞争力在于贯穿全产业链的坚守与担当，而非营销或价格 [2] 原材料与源头品控 - 公司在内蒙古和广东拥有超过1.2万亩自营农场，用于培育“大西洋”系列土豆 [1] - 选用的土豆具有芽眼浅、形状规则、干物质含量高、还原糖低的特质 [1] - 土豆需通过固形物含量、还原糖、农残、重金属、生物毒素等全方位严格检测才能进入生产线 [1] 生产制造与科技应用 - 上海工厂每日消耗上百吨土豆，并同时生产糖果、饼干等多条产品线 [1] - 公司自2020年起自主研发TQM数字化质量管理体系，实时监控关键参数并预警异常 [1] - 生产线搭载智能算法的光学分选机，能识别出95%以上的瑕疵薯片 [1] - 每包产品都需经过重量检测和密封性压力测试 [1] 研发与产品创新 - 公司于2003年成立中国研发中心，实现从“中国制造”到“中国创造”的转变 [2] - 研发中心开创了非油炸薯片新品类，并推出“零食营养+”系列 [2] - 产品创新践行“减糖、减油、减盐”的健康升级理念，基于对本土风味的深入研究 [2] 可持续发展与环保实践 - 上海工厂引进厌氧污水处理系统，使处理能力提升70%，产生的沼气可用于生产蒸汽以降低天然气消耗 [2] - 工厂对废原料与废包装进行严格分类，分别进入生物循环与工业循环，实现100%资源化利用 [2] - 2024年，中国区四家工厂通过40余项节能措施，实现节水20余万吨、节电420余万千瓦时 [2]