2026年食品农林牧渔新标准实施概况 - 2026年，食品、农林牧渔领域将迎来264份重要标准的实施，标志着科学仪器为产业质量保障发挥重要作用 [1][2] 食品检测技术升级与标准 - 在食品理化与营养成分检测方面，先进的色谱与质谱技术成为标准制定的核心导向 [2] - 手性氨基酸的测定采用了柱前衍生高效液相色谱串联质谱法 [2] - 饲料中磺胺类、硝基咪唑类药物及β-受体激动剂的检测全面转向液相色谱-串联质谱技术 [2][18] - 离子色谱法被明确用于银耳多糖的测定 [2] - 近红外光谱技术因其高效无损的特性，被应用于油菜籽水分及含油量的快速分析 [2] - 渗透压仪、自动加压水分测定仪等专用仪器的性能评价标准同步更新，以确保检测结果的精密性 [2] - 粮油检验领域，水分测定仪、米类加工精度、小麦粉加工精度等检验方法标准得到更新 [6][7] 生物技术与前沿领域标准 - 科学仪器的应用已深入分子与细胞层面 [3] - 大规模并行测序技术在核酸制备方面的标准，以及细胞计数性能的统计分析规程，为生物制造及细胞治疗产品提供了量化基础 [3][17] - 基因组编辑术语与微生物快速检测方法的选择与确认，进一步规范了精密生物实验仪器的操作方法与流程 [3] - 细胞治疗产品的试验和表征、细胞分选用磁珠性能检测等新标准出台 [13][15] 具体产品与质量通则标准 - 涉及广泛的食品类别，包括非发酵豆制品、调味品追溯、酱油、肉制品、巧克力、冰淇淋、火锅底料、白酒（凤香型、米香型、豉香型等）、烈性酒（伏特加、威士忌）等 [4][5][8][9] - 发布了婴幼儿辅助食品、稀奶油、罐头食品、食用淀粉等多项食品安全国家标准 [8] - 对粽子、鸡精调味料、糕点、肉脯等产品的质量通则或检验方法进行规定 [5][9][11] - 更新了感官分析方法标准，包括质地剖面检验、量值估计法以及评价员的选拔和培训 [7] 农林机械与作业安全标准 - 发布了多项农业机械安全标准，涉及植物保护机械、联合收割机、拖拉机等 [10] - 对拖拉机噪声限值、收获机械噪声限值、操作者工作位置尺寸、最大操纵力、驾驶员前视野等安全与技术特征进行规范 [10][11] - 明确了农林拖拉机间接视野装置、前置装置动力输出轴安全要求等技术规范 [11] - 针对便携式链锯、木工刀具等林业机械制定了安全要求、性能试验方法及平衡测试标准 [13][15] 饲料与饲料添加剂标准 - 更新了饲料添加剂的多个部分标准，包括氨基酸（如牛磺酸）、维生素（如核黄素）、酶制剂（如β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶）、微生物（如凝结芽孢杆菌）、矿物元素络合物（如甘氨酸锌、烟酸铬）及防腐防霉剂（如乳酸、甲酸钙、苯甲酸）等 [10] - 发布了饲料原料标准，如螺旋藻粉、骨粉、肉骨粉 [12] - 制定了多项饲料中药物残留和非法添加物的测定标准，方法多采用液相色谱-串联质谱法，如磺胺类、硝基咪唑类、β-受体激动剂、氯霉素、恩拉霉素等 [2][16][18] - 更新了饲料中营养成分（如脂肪酸、D-生物素、氯化胆碱）和毒素（如玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A）的测定方法 [16][17][18] 粮油、果蔬及经济作物相关标准 - 涵盖粮油检验的多个环节，包括碎米检验、稻谷整精米率检验、粉类粮食含砂量测定、油脂沉淀物含量测定、植物油脂烟点测定等 [6][14][15] - 发布了青稞、糯玉米、玉米糁、营养强化小麦粉等粮食品质的标准 [6] - 涉及果蔬贮藏技术，如黄瓜贮藏和冷藏运输、蒜薹简易气调冷藏技术 [6] - 对脐橙、巴旦木、榛坚果、棕榈仁油、月见草油等经济作物及产品制定了标准 [10][16] - 更新了银耳段木生产、茯苓菌种生产、羊肚菌菌种、草菇菌种等技术规范 [12][17][18] 农药、植物保护与灌溉设备 - 发布了多种农药原药及制剂的标准，如氰戊菊酯、草铵膦、戊唑醇、苏云金杆菌、多抗霉素等 [12] - 制定了农业灌溉设备系列标准，包括水动化肥-农药注入泵、压力调节器、灌溉首部以及相关塑料管件标准 [11] - 涉及小型潜水电泵、移动式泵站等灌溉用泵标准 [12] 其他相关领域标准 - 发布了食品追溯体系评价通则、调味品追溯技术规范，强化产业链可追溯性 [4][7] - 制定了生鲜食用农产品包装技术指南、液态食品散装运输技术规范 [7][9] - 涉及室内装饰材料（如人造板甲醛释放限量、木质墙板）和包装容器金属辅件的标准 [11][17] - 包含了深海生物样本采集、野生植物种子库、珍稀濒危植物保护等生物资源与环境保护相关技术规程 [15][17] - 更新了松材线虫病发生区松木及制品处理和管理标准 [16]