DQ品牌战略转型与品类拓展 - 公司旗下冰淇淋及快餐连锁品牌DQ在上海环贸iapm商场开设形象店 新店在冰淇淋之外 还提供蛋糕 贝果 饮料等产品 [2] - 品牌于1992年进入中国市场 曾以“倒杯不洒”的产品卖点建立市场认知 [3] - 公司认为仅销售冰淇淋已不足够 正致力于拓宽品类和消费场景 [4] “大享乐品类”战略与产品创新 - 公司首席执行官提出“大享乐品类”概念 涵盖冰淇淋 甜品 蛋糕面包烘焙 茶饮 咖啡 认为这些品类带来的情绪价值递减 但消费频次依次递增 [4] - 公司战略思考重点是如何在“大享乐品类”中延伸到消费频次更高的产品 [4] - 为拓展并创新品类 2025年DQ共推出超过150款新品 所有新品在全年销售总额中的占比超过60% [4] 消费场景拓展与赛道选择 - 公司注意到饭后甜点消费场景和频率提升 正在进入蛋糕下午茶领域 [5] - 公司菜单附带咖啡产品但未主推 明确表示不敢正式跨入咖啡赛道 认为其是中国竞争最激烈 价格下降最大 品牌最多的赛道之一 [5] - 公司早在2024年就已在小食品类尝试 DQ首家汉堡店于当年在上海落地 [5] 冰淇淋行业竞争态势 - 近几年冰淇淋赛道不断洗牌 竞争激烈 曾经的网红品牌钟薛高已离场 “哈根达斯卖不动了”成为热议话题 [5] - 留在赛道上的玩家在产品差异化和消费场景差异化上继续竞争 部分品牌选择频繁联名 而DQ选择拓宽品类和消费场景 [5] - 行业报告显示 中国雪糕行业将进入全维度竞争阶段 市场面临残酷的“新陈代谢” 品牌需通过推出健康概念产品 差异化定位 优化成本结构 强化线上渠道 小包装与多规格策略来生存 成为六边形战士并找准需求错位竞争至关重要 [5]