公司核心管理层与股权变动 - 北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，企业名称变更为北京贝牛餐饮管理有限公司 [2] - 创始人贾国龙卸任该公司法定代表人、经理、董事，由何海宾接任 [2] - 此次人事变动距离上次变更仅数月，今年1月该公司刚刚发生工商变更，由贾国龙担任法定代表人、经理、董事 [3] - 公司股权结构显示，内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司持股99%，认缴出资额297万元 [4] 创始人战略转向与公司经营状况 - 西贝餐饮集团创始人贾国龙表示将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP [4] - 贾国龙坦言不适合打造个人IP，认为自身形象容易引发“吹牛”和“说教”的负面观感，对此没有信心 [5] - 贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超过6亿元 [5] - 公司计划在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30% [5]