行业整体趋势与现状 - 2026年被中国酒业协会视为白酒行业的转折之年 行业在经历2015年以来的高速发展后 开始重新回归理性[3] - 2025年白酒行业面临供需失衡 库存高企 价盘不稳和消费场景弱化等核心问题[3] - 多家酒企2025年业绩增速出现进一步下滑或放缓 具体表现为：酒鬼酒预告2025年亏损3300万元至4900万元 而上年同期盈利1249.3万元 金徽酒营业收入29.2亿元 同比减少3.4% 归母净利润3.5亿元 同比减少8.7% 舍得酒业实现收入44.2亿元 同比减少17.5% 归母净利润2.3亿元 同比减少35.5%[3] 市场结构性变化 - 在理性回归背景下 白酒市场价盘不断下行 但部分受调研酒商和酒企反馈 随着价格回归理性 白酒销量出现同步增长[4] - 传统白酒消费场景在萎缩 但小酌 微醺等新消费场景正在涌现[4] - 酒水消费品类更加多元化 发酵酒中的果酒 露酒等品类迎来增长[4] 企业战略动向与建议 - 越来越多的酒企在2026年宣布“全面向C”战略 旨在缩短与消费者的距离以谋求新增量[4] - 目前许多酒企的C端战略仍基于现有产品体系对接细分人群 并通过渠道扁平化与消费者互动[4] - 行业建议酒企下一步应从消费者实际需求角度倒推 重构产品 渠道和价格体系[5]