监管政策与合规要求 - 市场监管总局于4月2日召开行政指导会 指导美团 淘宝闪购 京东三家平台企业严格落实即将于6月1日实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》 [1] - 会议要求平台企业从落实资质审查责任 管理保障责任 社会公开责任 应急管理责任 协同监管责任五个方面全面落实食品安全主体责任[1] - 平台企业需以6月1日为时间节点 倒排工期 全面梳理现有制度 流程 人员配备 技术保障等环节 尽快开展自查整改[1] 平台企业具体行动方向 - 平台企业需严把审查关 管理关 配送关 强化技术赋能管理 并主动融入政府监管体系 从“被动应付”转变为“主动对接”[1] - 鼓励通过推动“互联网+明厨亮灶” 鼓励外卖骑手参与食品安全监督等方式 共建食品安全社会共治新格局[1]