事件概述 - 1点点奶茶因食品安全问题发布致歉与整改声明[3] - 《中国食品安全报》报道其部分门店存在食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱等问题[4] - 公司表示问题虽发生于个别门店，但反映出日常管理执行层面有提升空间[4] 具体食品安全问题 - 门店随意更改食材效期标签，隔夜过期食材继续使用[9] - 使用无厂家、无生产日期、无保质期的“三无”茶叶，无法溯源追责[11] - 一线操作人员未规范佩戴口罩、手套，佩戴首饰徒手制作饮品[13] - 部分门店食品操作台面及下方存在蚊香残渣及大量蚊香堆放[13] 公司整改措施 - 对涉事门店（温岭泽国店）立即停业并启动解约程序[5] - 立即召开涉事区域会议，向全体员工重申食品安全红线，加强稽核[6] - 紧急组建由食品安全、运营、品控等部门组成的专项稽核组，即日起对全国门店展开全覆盖突击检查[7] - 稽核重点包括食材效期管理、原料分装贴标流程、员工操作卫生及门店环境卫生[7] - 违规门店将立即停业整顿，所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告[7] - 对涉事区域代理商的管理失职问题，总部已同步启动追责程序[7]