央视网消息：据教育部网站消息，近日，教育部基础教育司组织编写的《中小学幼儿园校园餐辅导百 问》（以下简称《百问》）由人民教育出版社正式出版发行。 《百问》系统梳理了校园餐管理的政策要求与实操规范，聚焦校园餐管理的关键领域和重点环节，依照 现行规章制度文件，将食品安全"四个最严"要求转化为具体操作标准，设计了100个问答，分为概述、 管理体系、经费管理、膳食规划、食材管理、加工制作、供餐管理、场所设施、从业人员、健康教育等 10个章节，覆盖了校园餐管理的全过程、全链条，兼具政策指导性和实践操作性，帮助基层校园餐管理 人员明确"管什么""怎么管"，让从业人员了解"做什么""怎么做"，为基层教育部门和学校提供一本"看得 见、用得上"的操作指南。 《百问》电子版及音视频资源将在国家中小学智慧教育平台上线，供各地各校下载使用，为全国中小学 幼儿园校园餐管理提供专业的指导参考。 ...

行业监管模式革新 - 行业监管机构推动建立“食材统采、食品统管、经费统结”的集中管理模式 [1] - 行业监管机构对典型案件进行全面剖析并深化以案促改促治 [1] - 食材采购由区教育局统一公开招标 [1] 公司运营与食品安全管理 - 公司启动“校长—食品安全总监—安全管理员”三级食品安全管理体系 [2] - 公司每周菜谱由校务管理中心、学生中心、膳食营养师及家长代表共同商议制定并公开推送 [2] - 公司定期组织家长代表对“校园餐”开展全流程监督 包括参与食材验收和陪餐试吃 [2] 供应链与采购管理 - 食材需求、配送、出入库等情况均录入食堂数字管理平台 验收点加装摄像头 [1] - 供应商每月上报采购的粮油菜品数量、品类、价格 由区教育财务结算管理服务中心集中审核、统一结算 [2] - 食材验收重点检查菜品新鲜程度、肉类检疫证明及全部食材的溯源信息 [2] 财务与经费管理 - 行业监管机构督促建立全区中小学校食堂经费核算管理系统 [2] - 驻区教育局纪检监察组依托大数据监督模型实现“进网入驻”以压实职能部门责任 [2] - 公司建立膳食经费管理使用台账 并通过公示栏、家长委员会等平台进行公示 [2] 服务与透明度提升 - 公司取消教职工用餐窗口 实行师生同餐 [1] - 监管举措推动食材品质不断提升 各环节风险明显减少 [1] - 家长可通过学校微信公众号提前查看一周的午餐安排 [1]

政策动态 - 教育部与市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，要求学校在采购决策中听取家长委员会等组织意见，并按照“三重一大”要求选择合格供应商[1] - 2024年教育部办公厅印发《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法(试行)》，要求各学校建立不少于7人的校园膳食监督家长委员会，每个年级至少1名成员，并参与食材招标采购及餐食定价等会议活动[1] 行业现状与问题 - 尽管已推出明厨亮灶、校长陪餐等措施，校园餐问题依然存在，家长缺乏实质性参与被认为是重要原因[1] - 媒体曝光的校园餐问题基本由家长发现，因家长最关注孩子健康，且校园餐绝大部分由学生自己支付，家长理应在知情、决策及监督方面拥有充分权利[1] - 当前中小学家长委员会被质疑为联谊会、摆设或工具，未能有效参与学校管理监督，反而配合校方进行收费捐款等工作，部分家长呼吁取消[2] 家长委员会职能与标准 - 真正的家长委员会应由全体家长民主选举产生，委员需热心公共事务且不谋求孩子特殊对待，并向全体家长述职[2] - 真正的家长委员会应独立运行，代表家长参与学生切身利益相关事务，维护学生权利，以平衡家校关系[2] - 2012年教育部发布指导意见，将家长委员会视为建设现代学校制度的重要内容，旨在发挥家长在教育改革中的作用[3] - 当前校服、学生餐、乱收费及家校矛盾等问题，与缺乏切实发挥作用的家长委员会有关[3] 潜在发展方向 - 推进学校提高现代治理能力需成立真正的家长委员会，此类委员会可主导学生餐供餐招标，选择合适企业并进行全过程监督[3] - 教育部门及市场监管等部门可负责确定供餐企业准入资格，达到标准的企业方可投标，实现各司其职的现代治理[3]

重庆市纪委监委第八监督检查室工作成果 - 重庆市纪委监委第八监督检查室获评2025年1月重庆市"人民满意的公务员集体"，以政治监督护航"国之大者"，聚焦乡村振兴、耕地保护等领域[1] - 该室查处粮食安全和耕地保护问题208件415人，推动建立健全耕地项目管理、数字化监管等制度机制[2] - 在璧山区大路街道查处88.53亩耕地变更调查造假案，21名工作人员被追责问责，其中5人受党纪政务处分[1][2] 校园食品安全专项治理 - 发现中小学校膳食经费管理不规范等4758个问题，涉及克扣专项资金、营养餐以次充好等情况[3] - 推动建立"三同三公开"工作制度，出台《重庆市中小学校园食品安全和膳食经费管理监督办法》[3] - 联合多部门制定22项监督清单，抽查149所中小学校[3] 农村集体"三资"监管 - 2024年8月检查发现农村集体"三资"问题6085个，涉及30多个涉农区县、160多个村社[5] - 新补登集体资产249.29亿元，追回应收未收资金1.76亿元，推动建立完善制度722项[5] 民生领域监督机制创新 - 采用"线上线下"共同选题机制，通过便民服务热线等平台收集问题[5] - 聚焦就业创业、养老社保等10个重点民生领域，制定专项行动方案[5] - 推动各区县自选194个突出问题进行"点题整治"，查处423件案件涉及1129人[6]