融资租赁资产处置的典型问题 - 租赁物难以定位：出租人管理疏漏导致登记信息不精确（如仅标注地理区域或项目名称），承租人恶意隐匿（如光伏设备重新喷码跨省转移造成3.2亿元设备脱管）[3] - 大型设备拆除成本高：拆除残值可能无法覆盖剩余租金及拆除费用，特殊设备拆除后价值大幅折损甚至报废[3] - 二手市场流动性差：技术落后或功能受限导致设备长期滞销，残值随时间持续降低[3] - 买方市场压价严重：工程机械报价被压低至评估值的45%-60%，区域性市场设备价格发现周期长达9-14个月[3] 问题根源分析 - 主观原因：业务"类信贷化"思维主导，忽视租赁物属性（如以市政管网名义投放资金导致坏账）[5] - 客观痛点：市场惯例裹挟（同行认可不合规资产导致竞争压力），技术制约（化工设备残值仅为废铁价30%，飞机跨境处置需复杂程序致滞留海外6个月）[6] 资产处置执行策略 - 主动布局：构建行业景气指数模型（如跟踪造船业订单比值，案例显示IRR达28%），分类管理高流动/强周期/专用设备（飞机快速变现、船舶期货对冲、化工设备拆解止损）[7] - 全方位管理：动态交易结构整合担保/保险/评估，五维评估模型（流动性、技术通用性等）[7] - 资源协同：联合司法机构/厂商/政府（如参与不良资产纾困基金获税收优惠），设计残值担保条款（厂商承诺5年回购）[8][9] 未来处置趋势 - 科技应用：AI尽调提升线索发现效率70%，GPS监测设备实时状态，供应链图谱追踪应收账款[10][11] - 生态联盟：共享数据池整合司法拍卖/产业需求数据，推动租赁物登记立法（如接入碳市场系统冻结配额）[12][13]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 2025年5月餐饮行业受节日经济驱动消费上扬，景气指数跃升，各品类产品上新活跃，品牌拓店积极，融资企稳且上下游企业IPO进程加速，行业呈现出供需两旺的活跃态势 [7] 根据相关目录分别进行总结 餐饮行业景气指数 - 2025年5月受节日消费热潮和夏季特色餐饮需求增长带动，餐饮市场供需两旺，全国餐饮行业景气指数从4月的94.7上升至104.2，环比增长10% [7] - 红餐产业研究院对餐饮行业景气指数计算方式进行优化调整，指数样本覆盖全国50 + 个城市3,000 + 家餐饮门店，以样本门店日均营收为主要指标编制 [9] 产品上新 西式快餐 - 2025年5月监测的45个西式快餐品牌中，25个品牌推出121款新品，环比增幅8%，新品涵盖9种类别，堡卷类和现制饮品类新品数量最多 [13] - 新品创新集中在馅料和风味方面，地域特色风味受青睐，如肯德基推出云南烧烤风味烤翅等 [14] 粉面 - 2025年5月监测的61个粉面品牌中，20个品牌推出102款新品，小吃类新品数量最多，临近端午不少品牌推出粽子系列新品并应用养生食材 [17] - 汤粉/面、拌粉/面类新品创新点主要是浇头创新，占比80%，如谭仔米线推出虫草花当归汤鸡卷米线 [18] 茶饮 - 2025年5月64个品牌推出242款新品，果茶类新品最多，产品线丰富，新品价格整体小幅上涨，集中在15元≤单杯＜20元和单杯≥20元区间 [22] - 地域特色食材和轻养元素受品牌青睐，如茶百道推出木姜子醒橄榄等新品 [22] 咖饮 - 2025年5月23个咖饮品牌推出108款新品，美式咖啡等新品数较多，还推出茶饮类新品，新品价格整体小幅下降，集中在15元≤单杯＜25元和25元≤单杯＜35元区间 [27] - 水果和坚果元素广泛应用，如库迪咖啡推出桃子冰茶美式等新品 [27] 面包烘焙 - 2025年5月33个面包烘焙品牌推出237款新品，蛋糕类新品数量最多，母亲节和“520”掀起爱意新品热潮，临近端午粽子新品及礼盒亮相 [31] 火锅 - 2025年5月19个火锅品牌推出69款新品，火锅配菜类新品数量最多，锅底类和主食类新品也较多，不少品牌还推出特色菜等新品 [35] 开店情况 - 2025年5月国内品牌在本土扩张和出海布局动作频频，如瑞幸咖啡启动“巴西咖啡文化节2.0”，茶理宜世英国伦敦首店开业等 [42][45] 投融资、收并购与上市 - 2025年5月全国餐饮领域融资事件4起，与上月齐平，集中在下游餐饮品牌，上下游企业IPO活跃，3家企业透露IPO动向 [48] - 融资品牌包括龙甲天餐饮、椰小鸡等，沪上阿姨、海天味业、安井食品分别有上市相关进展 [50][52] 餐企大动作与行业大事件 餐饮企业动向 - 麦当劳2025年第一季度全球同店销售额下降1%，中国市场稳定，国际特许市场同店销售额增长3.5% [57] - 喜茶厦门店重装升级开业，吉野家宣布打造拉面为“第三支柱”，绝味食品成立子公司聚焦餐饮服务培训等 [57] 餐饮平台动向 - 美团2025年Q1营收866亿元，经营利润106亿元，即时配送交易笔数增长，海外业务加速拓展 [61] - 淘宝闪购联合饿了么日订单突破4,000万，非餐饮类订单占比75% [61] 餐饮政策动向 - 广州市拟制定“广州早茶传承保护规定”，国家市场监督管理总局发布餐饮服务连锁企业食品安全管理规定征求意见稿 [61] 2025年5月红餐指数百强榜 - 榜单中品牌名次上升25个，下降30个，不变45个，前三名是海底捞、肯德基（中国）、瑞幸咖啡 [66] - 小吃快餐品类上榜品牌最多，有36个，中式正餐23个，火锅和饮品各13个，特色品类9个 [66]

餐饮行业景气指数解读 - 2025年4月全国餐饮行业景气指数为122.5，较3月的125.9环比下降2.7%，但仍维持在正常区间 [3] - 景气指数回落主要受清明假期后消费需求回落、部分地区阴雨天气影响外出就餐等因素 [5] - 北京和上海景气指数下降幅度最大，环比分别下降7.8%和8.7%，四川和湖北则分别增长1.8%和4.3% [8] - 面包烘焙品类景气指数回调最明显，环比下降14.2%，火锅品类下降5.3% [11] 红餐指数百强榜 - 2025年4月红餐指数百强榜中，海底捞、肯德基（中国）、瑞幸咖啡位列前三 [13] - 小吃快餐品类上榜品牌最多（36个），中式正餐（23个）、火锅和饮品（各13个）紧随其后 [22] - 名次上升品牌27个，下降26个，新上榜品牌1个 [13] 品类上新动态 西式快餐 - 19个品牌推出112款新品，比萨类和面/饭/汤类新品各占17% [24] - 74.2%新品聚焦风味创新，如达美乐比萨推出新加坡砂煲风味腊肠鸡肉比萨 [26] 粉面 - 24个品牌推出94款新品，环比增幅118.6%，汤粉/面类占比25.5% [27] - 89.4%新品集中在浇头创新，如谭仔米线推出特浓番茄汤滑牛酿豆卜米线 [29] 茶饮 - 55个品牌推出183款新品，水果茶类占比38.3%，奶茶类25.1% [30] - 52.2%新品价格区间为15-20元，时令水果和蔬菜元素（如苦瓜、羽衣甘蓝）应用增多 [32] 咖饮 - 23个品牌推出80款新品，拿铁类占比37.5%，价格集中在15-35元区间 [33] - 椰子类元素最受欢迎，香料类如斑斓叶、香草等创新应用 [35] 面包烘焙 - 33个品牌推出325款新品，中式糕点类占比33.5% [36] - 春茶风味和创意粽子成亮点，如上汤鲍鱼东坡肉粽子、酸汤牛肉粽等 [38] 火锅 - 20个品牌推出102款新品，配菜类占比30.4% [39] - 茶香锅底和卤味受青睐，如海底捞辣卤牛油火锅、虎皮鸡爪等 [41] 品牌开店与模式创新 - 遇见小面香港西九龙高铁站开第400家店，计划在港拓展至100家 [42] - 瑞幸咖啡与链家合作推出共享门店，茉酸奶推出牧场奶仓新店型 [42] - 乐乐茶推出"羽量模型20计划"主打轻量化小店模式 [42] 融资与上市动态 - 4月餐饮领域录得4起融资，小吃快餐和茶饮赛道各占2起 [44] - 遇见小面、沪上阿姨、绿茶集团均推进港交所IPO，沪上阿姨门店数达9367家 [45] - 协奏曲餐饮收购望湘园60.28%股份 [46] 行业大事件 - 京东宣布本季度将再招5万名外卖员，品质外卖订单量超500万单 [48] - 星巴克中国进驻京东外卖，外送服务占其中国业务约25% [49] - 蜜雪冰城发布上市后首份ESG报告 [49]