鸡蛋产业日报 2025-11-04 研究员: 许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号Z0017638 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 3144 | -14 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -6415 | -562 | | | 克) 鸡蛋期货月间价差(1-5):(日,元/500千克) | -155 | -5 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | 166976 | ...

不过，高产能压力仍存，或限制其反弹空间，谨慎追涨。 数据来源于第三方，观点仅供参考。市场有风险，投资需谨慎！ 研究员: 许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号Z0017638 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 鸡蛋产业日报 2025-10-30 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 3157 | -8 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -12304 | 1976 | | | 克) 鸡蛋期货月间价差(1-5): ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 蛋价处于低位，养殖端有挺价情绪，气温下降利于储存运输，低价区走货加快，支撑现货价格反弹，近月合约在现货上涨提振下明显走强；但蛋鸡在产存栏高，老鸡未超淘，高产能限制上涨空间，盘面期价虽受现货走强提振上涨，但高产能压力仍存，应谨慎追涨 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3134元/500千克，环比涨48 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量 -23326手，环比降1261手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（1 - 5）为 -118元/500千克，环比涨24 [2] - 鸡蛋期货持仓量（活跃合约）240449手，环比增6219手 [2] - 鸡蛋注册仓单量20手，环比无变化 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格2.98元/斤，环比涨0.03元 [2] - 基差（现货 - 期货） -159元/500千克，环比降17 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数全国为115.26（2015 = 100），环比涨0.86 [2] - 淘汰产蛋鸡指数全国为124.63（2015 = 100），环比涨31.02 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价2.65元/羽，环比涨0.05元 [2] - 新增雏鸡指数全国为76.65（2015 = 100），环比涨3.3 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.76元/公斤，环比涨0.01元 [2] - 蛋鸡养殖利润 -0.45元/只，环比涨0.01元 [2] - 主产区淘汰鸡平均价8.58元/公斤，环比降0.06元 [2] - 淘汰鸡日龄全国为507天，环比降3天 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价17.96元/公斤，环比涨0.23元 [2] - 28种重点监测蔬菜平均批发价5.49元/公斤，环比涨0.12元 [2] - 白条鸡平均批发价17.58元/公斤，环比降0.11元 [2] - 流通环节周度库存1.1天，环比无变化 [2] - 生产环节周度库存1.04天，环比降0.01天 [2] - 鲜鸡蛋当月出口数量13215.79吨，环比增94.76吨 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量7498吨，环比增118吨 [2] 行业消息 - 山东鸡蛋均价5.82元/公斤，与昨日持平；河北均价5.79元/公斤，较昨日涨0.17元；广东均价6.73元/公斤，较昨日涨0.33元；北京均价6.30元/公斤，与昨日持平 [2] - 蛋价低位，养殖端挺价，气温降利于储存运输，低价区走货加快 [2]

免责声明 鸡蛋产业日报 2025-10-22 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 2925 | -21 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -33379 | -7158 | | 克) | 鸡蛋期货月间价差(1-5):(日,元/500千克) | -181 | -11 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | 258830 | 9937 | | | 注册仓单量:鸡蛋(日,手) | 0 | -15 | | | | 现货市场 | 鸡蛋现货价格(日,元/斤) | 2.84 | 0 基差(现货-期货)(日,元/500千克) | -90 | 21 | | 上游情况 | 产蛋鸡存栏指数:全国(月,2015=100) | 115.26 | 0.86 淘汰产蛋鸡指数:全国(月,2015=100) | 124.63 | 31.02 | | | 主产区平均价:蛋鸡苗(周,元/羽) | 2.6 | 0 新增雏鸡指数:全国(月,201 ...

研究员: 许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号Z0017638 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 2946 | 176 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -26221 | -6458 | | 克) | 鸡蛋期货月间价差(1-5):(日,元/500千克) | -170 | 11 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | 248893 | 87834 | | | 注册仓单 ...

报告行业投资评级 无 报告的核心观点 蛋鸡在产存栏仍较高，老鸡尚未超淘，高产能仍是市场主要关注点，且节后消费季节性转淡，鸡蛋供需宽松状态预计将继续维持，持续压制近月合约；国庆假日期间，鸡蛋现货价格明显下跌，节后进一步走弱，拖累节后盘面表现；总体而言，高产能压力仍存，叠加现货价格下跌，短期近月合约仍以逢高抛空思路对待；远月受产能去化逻辑支撑，表现或强于近月合约 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货收盘价（活跃合约）为2808元/500千克，环比16888；期货前20名持仓净买单量为 - 16961手；鸡蛋期货月间价差（1 - 5）为 - 162元/500千克；期货持仓量（活跃合约）为234377手，环比 - 9875；注册仓单量为13手，环比 - 60 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格为2.81元/斤，环比 - 0.12；基差（现货 - 期货）为6元/500千克，环比 - 126 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数全国为114.4（2015 = 100），环比1.22；淘汰产蛋鸡指数全国为93.61（2015 = 100），环比 - 5.59；主产区平均价蛋鸡苗为2.6元/羽，环比0；新增雏鸡指数全国为73.35（2015 = 100），环比 - 5.05；平均价蛋鸡配合料为2.76元/公斤，环比0；养殖利润蛋鸡为 - 0.4元/只，环比 - 0.51；主产区平均价淘汰鸡为8.92元/公斤，环比 - 0.36；淘汰鸡日龄全国为510天，环比 - 2 [2] 产业情况 - 平均批发价28种重点监测蔬菜为4.96元/公斤，环比0.01；平均批发价猪肉为18.47元/公斤，环比 - 0.3；平均批发价白条鸡为17.55元/公斤，环比 - 0.11；流通环节周度库存为1.34天，环比0.2；生产环节周度库存为1.5天，环比0.24；出口数量鲜鸡蛋当月值为13121.03吨，环比264.92 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量为7179吨，环比 - 442 [2] 行业消息 - 今日主产区山东鸡蛋均价5.51元/公斤，较昨日下跌0.17；河北鸡蛋均价5.62元/公斤，与昨日持平；广东鸡蛋均价6.40元/公斤，较昨日下跌0.07；北京鸡蛋均价5.96元/公斤，与昨日持平 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足，且温度降低使蛋鸡产蛋率回升，进一步加重供应压力；不过中秋、国庆节前备货，近期贸易商采购量增加，市场需求有回暖迹象，推动鸡蛋价格触底反弹，对盘面有所支撑；盘面来看，在现货价格季节性回升提振下，近日空头有获利平仓迹象，推动期价低位反弹，但高产能压力仍存，持续牵制盘面，近期以短线交易为主 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3116元/500千克，环比涨3 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量-8678手，环比降4703 [2] - 鸡蛋期货月间价差（1 - 5）为 - 52元/500千克，环比涨12 [2] - 鸡蛋期货持仓量（活跃合约）437712手，环比涨22610 [2] - 鸡蛋注册仓单量0手，环比降3 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.86元/斤，环比涨0.02 [2] - 基差（现货 - 期货）744元/500千克，环比涨16 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数全国为113.18（2015 = 100），环比涨1.27 [2] - 淘汰产蛋鸡指数全国为99.2（2015 = 100），环比降4.89 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价2.6元/羽，环比降0.4 [2] - 新增雏鸡指数全国为78.4（2015 = 100），环比涨2.33 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.76元/公斤，环比持平 [2] - 蛋鸡养殖利润 - 0.02元/只，环比涨0.21 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.22元/公斤，环比降0.02 [2] - 淘汰鸡日龄全国为512天，环比涨11 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价19.73元/公斤，环比降0.15 [2] - 28种重点监测蔬菜平均批发价4.98元/公斤，环比降0.04 [2] - 白条鸡平均批发价17.38元/公斤，环比降0.3 [2] - 流通环节周度库存0.99天，环比降0.04 [2] - 生产环节周度库存0.91天，环比降0.02 [2] - 鲜鸡蛋出口数量当月值12792.51吨，环比降110.81 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量7303吨，环比降149 [2] 行业消息 - 今日主产区山东鸡蛋均价7.54元/公斤、河北7.23元/公斤、广东8.00元/公斤、北京7.70元/公斤，均与昨日价格持平 [2] 重点关注 今日暂无消息 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足，气温降低使蛋鸡产蛋率回升，进一步加重供应压力；中秋、国庆节前备货使贸易商采购量增加，市场需求回暖，推动鸡蛋价格触底反弹，对盘面有支撑；盘面在现货价格季节性回升提振下，近日空头有获利平仓迹象，推动期价低位反弹，但高产能压力仍牵制盘面，近期以短线交易为主 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3113元/500千克，环比-30；鸡蛋期货前20名净买单量为-3975手，环比增加5300手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（1 - 5）为-64元/500千克，环比-27；鸡蛋期货活跃合约持仓量415102手，环比增加40191手 [2] - 鸡蛋注册仓单量为0手，环比无变化 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.84元/斤，环比涨0.1；基差（现货 - 期货）为728元/500千克，环比增加133 [2] 上游情况 - 全国产蛋鸡存栏指数113.18（2015 = 100），环比增加1.27；全国淘汰产蛋鸡指数99.2（2015 = 100），环比-4.89 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价2.6元/羽，环比-0.4；全国新增雏鸡指数78.4（2015 = 100），环比增加2.33 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.76元/公斤，环比无变化；蛋鸡养殖利润-0.02元/只，环比增加0.21 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.22元/公斤，环比-0.02；全国淘汰鸡日龄512天，环比增加11天 [2] - 猪肉平均批发价19.88元/公斤；28种重点监测蔬菜平均批发价5.02元/公斤，环比增加0.05 [2] 产业情况 - 白条鸡平均批发价17.68元/公斤，环比增加0.16；流通环节周度库存0.99天，环比-0.04 [2] - 生产环节周度库存0.91天，环比-0.02；鲜鸡蛋当月出口数量12792.51吨，环比-110.81 [2] 下游情况 销区鸡蛋周度消费量7303吨，环比-149 [2] 行业消息 - 今日主产区山东鸡蛋均价7.54元/公斤，较昨日涨0.20；河北鸡蛋均价7.23元/公斤，较昨日涨0.25；广东鸡蛋均价8.00元/公斤，较昨日涨0.20；北京鸡蛋均价7.70元/公斤，较昨日涨0.20 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足，冷库蛋持续出库加重供应压力；虽中秋备货及学校开学使鸡蛋消费需求略有回升，但同比仍疲软，现货价格处近年同期最低位；蛋价不及预期，养殖端亏损或推动老鸡淘汰加快、降低补栏积极性，关注老鸡淘汰情况；盘面受现货价格季节性回升提振，近日空头获利平仓推动期价低位反弹，但高产能压力仍牵制盘面，近期宜短线交易 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价为3044元/500千克，环比涨25；鸡蛋期货月间价差（1 - 5）为 - 108元/500千克，环比持平；注册仓单量为0手，环比持平 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量为 - 19630手，环比增4159；持仓量为406138手，环比增151028 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格为3.55元/斤，环比涨0.05；基差（现货 - 期货）为506元/500千克，环比涨25 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数全国为113.18（2015 = 100），环比增1.27；淘汰产蛋鸡指数全国为99.2（2015 = 100），环比降4.89 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价为3元/羽，环比持平；新增雏鸡指数全国为78.4（2015 = 100），环比增2.33 [2] - 蛋鸡配合料平均价为2.76元/公斤，环比持平；蛋鸡养殖利润为 - 0.23元/只，环比降0.02 [2] - 主产区淘汰鸡平均价为9.24元/公斤，环比降0.42；淘汰鸡日龄全国为512天，环比增11 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价为19.93元/公斤，环比涨0.02；28种重点监测蔬菜平均批发价为5.11元/公斤，环比涨0.01 [2] - 白条鸡平均批发价为17.61元/公斤，环比涨0.03；流通环节周度库存为1.03天，环比降0.09 [2] - 生产环节周度库存为0.93天，环比降0.13；鲜鸡蛋出口数量当月值为12792.51吨，环比降110.81 [2] 下游情况 销区鸡蛋周度消费量为7674吨，环比增235 [2] 行业消息 今日主产区山东鸡蛋均价7.16元/公斤，较昨日涨0.20；河北鸡蛋均价6.53元/公斤，较昨日涨0.02；广东鸡蛋均价7.20元/公斤，与昨日持平；北京鸡蛋均价7.00元/公斤，与昨日持平 [2]

报告行业投资评级 - 未提及 报告的核心观点 - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足，冷库蛋持续出库加重供应压力 [2] - 中秋备货及学校开学使鸡蛋消费需求略有回升，但同比仍显疲软，各环节库存充足，部分地区有鸡蛋质量问题，需求增量难覆盖供应，短期需求对价格支撑弱，现货价格处今年同期最低位 [2] - 养殖端持续亏损或推动老鸡淘汰进程加快及降低补栏积极性，需关注老鸡淘汰情况 [2] - 盘面在现货价格季节性回升提振下，近日空头获利平仓推动期价低位反弹，但高产能压力仍牵制盘面 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3019元/500千克，环比-41；鸡蛋期货月间价差（1 - 5）为-108元/500千克，环比-35；注册仓单量为0手 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量为-23789手，环比-7674；持仓量为255110手，环比-14500 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.5元/斤，环比0.04；基差（现货 - 期货）为481元/500千克，环比81 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数为113.18（2015 = 100），环比1.27；淘汰产蛋鸡指数为99.2（2015 = 100），环比-4.89 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价3元/羽，环比0；新增雏鸡指数为78.4（2015 = 100），环比2.33 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.76元/公斤，环比0；蛋鸡养殖利润-0.23元/只，环比-0.02 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.24元/公斤，环比-0.42；淘汰鸡日龄512天，环比11 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价19.91元/公斤，环比0.05；28种重点监测蔬菜平均批发价5.1元/公斤，环比-0.03 [2] - 白条鸡平均批发价17.58元/公斤，环比0.04；流通环节周度库存1.03天，环比-0.09 [2] - 生产环节周度库存0.93天，环比-0.13；鲜鸡蛋当月出口数量12792.51吨，环比-110.81 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量7674吨，环比235 [2] 行业消息 - 山东鸡蛋均价6.96元/公斤，较昨日涨0.23；河北鸡蛋均价6.51元/公斤，与昨日持平；广东鸡蛋均价7.20元/公斤，较昨日涨0.20；北京鸡蛋均价7.00元/公斤，与昨日持平 [2] 重点关注 - 今日暂无消息 [2]