鸡蛋产业日报 2025-07-31 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 研究员: 许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号Z0017638 | 项目类别 | 数据指标 环比 数据指标 | 最新 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 -48 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | 3522 | -40206 | 3397 | | 期货市场 | 克) 鸡蛋期货月间价差(9-1):(日,元/500千克) -20 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | -86 | 236158 | -13536 | | ...

鸡蛋产业日报 2025-07-29 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 3576 | 0 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -37023 | 891 | | | 克) 鸡蛋期货月间价差(9-1):(日,元/500千克) | -67 | 11 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | 250165 | -1151 | | | 注册仓单量:鸡蛋(日,手) | 3 | 3 | | | | 现货市场 | 鸡蛋现货价格(日,元/斤) | 3.26 | 0 基差(现货-期货)(日,元/500千克) | -317 | 0 | | 上游情况 | 产蛋鸡存栏指数:全国(月,2015=100) | 111.91 | 1.02 淘汰产蛋鸡指数:全国(月,2015=100) | 104.09 | -4.59 | | | 主产区平均价:蛋鸡苗(周,元/羽) | 3.88 | 0 新增雏鸡指数:全国(月,2015=100) | 76 ...

研究员: 许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号Z0017638 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 3576 | -52 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -37914 | -5551 | | 期货市场 | 克) 鸡蛋期货月间价差(9-1):(日,元/500千克) | -78 | -32 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | 251316 | 11597 | | | 注册仓单 ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应充足；价格来到相对低位后，老鸡淘汰进程加快，降低存栏预期；全国多地持续高温，部分地区蛋鸡产蛋率下滑，短期市场供应压力有所缓解；终端需求逐步回暖，养殖盼涨情绪释放，推动蛋价低位反弹；受现货企稳回弹提振，盘面跌势放缓，可轻仓试多远月 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3637元/500千克，环比涨16元/500千克；期货前20名持仓净买单量-32660手，环比降5955手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为 - 3元/500千克，环比降7元/500千克；期货持仓量（活跃合约）247828手，环比降4411手 [2] - 注册仓单量为0手，环比无变化 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.37元/斤，环比涨0.1元/斤；基差 - 268元/500千克，环比涨82元/500千克 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数111.91（2015 = 100），环比涨1.02；淘汰产蛋鸡指数104.09（2015 = 100），环比降4.59 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价3.88元/羽，环比降0.02元/羽；新增雏鸡指数76.07（2015 = 100），环比降30.71 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.72元/公斤，环比无变化；蛋鸡养殖利润 - 0.47元/只，环比涨0.22元/只 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.6元/公斤，环比涨0.4元/公斤；淘汰鸡日龄501天，环比降5天 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价20.57元/公斤，环比降0.17元/公斤；28种重点监测蔬菜平均批发价4.39元/公斤，环比无变化 [2] - 白条鸡平均批发价17.47元/公斤，环比涨0.21元/公斤；流通环节周度库存1.04天，环比降0.13天 [2] - 生产环节周度库存0.95天，环比降0.1天；鲜鸡蛋当月出口数量12792.51吨，环比降110.81吨 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量7886吨，环比涨289吨 [2] 行业消息 - 全国主产地区鸡蛋价格上涨，全国平均价格3.25元/斤，较昨日涨0.04元/斤；山东鸡蛋均价3.15 - 3.35元/斤稳定；河北地区鸡蛋均价3.02 - 3.11元/斤，稳中涨0.11元/斤；河南鸡蛋均价3.20 - 3.25元/斤稳定；黑龙江地区价格3.30元/斤，涨0.10元/斤；安徽地区价格3.20元/斤稳定 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位，鸡蛋供应充足，高温高湿使鸡蛋存储成本增加，下游采购谨慎，蛋价偏低，养殖端亏损；但价格低位后老鸡淘汰加快，高温使部分地区蛋鸡产蛋率下滑，供应压力缓解，终端需求回暖，养殖盼涨情绪释放推动蛋价低位反弹，盘面跌势放缓，可轻仓试多远月 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3636元/500千克，环比涨41；前20名持仓净买单量-17119手，环比增11508手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为19元/500千克，环比涨26；活跃合约持仓量244865手，环比降13047手 [2] - 注册仓单量为0手，环比无变化 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格3.24元/斤，环比涨0.21；基差-394元/500千克，环比涨165 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数110.89（2015 = 100），环比降1.46；淘汰产蛋鸡指数108.68（2015 = 100），环比增11.92 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价3.88元/羽，环比降0.02；新增雏鸡指数106.78（2015 = 100），环比降31.9 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.72元/公斤，环比无变化；蛋鸡养殖利润-0.47元/只，环比增0.22 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.6元/公斤，环比涨0.4；淘汰鸡日龄506天，环比降4 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价20.8元/公斤，环比涨0.14；28种重点监测蔬菜平均批发价4.41元/公斤，环比涨0.05 [2] - 白条鸡平均批发价17.57元/公斤，环比涨0.41；流通环节周度库存1.04天，环比降0.13 [2] - 生产环节周度库存0.95天，环比降0.1；鲜鸡蛋当月出口数量12792.51吨，环比降110.81 [2] 下游情况 销区鸡蛋周度消费量7886吨，环比增289 [2] 行业消息 - 山东鸡蛋均价6.49元/公斤，较昨日涨0.43；河北鸡蛋均价6.03元/公斤，较昨日涨0.35 [2] - 广东鸡蛋均价7.40元/公斤，较昨日涨0.60；北京鸡蛋均价6.34元/公斤，较昨日涨0.30 [2] - 蛋鸡存栏量处于高位，新开产压力大，鸡蛋供应充足，高温高湿使存储成本增加，下游采购谨慎，蛋价偏低，养殖端亏损 [2]

报告行业投资评级 无 报告的核心观点 目前蛋鸡存栏量处于高位鸡蛋供应充足，高温高湿使鸡蛋存储成本增加，下游采购谨慎，蛋价偏低，养殖端亏损；价格低位老鸡淘汰进程加快，多地高温使部分蛋鸡产蛋率下滑，供应压力缓解，终端需求回暖，推动蛋价反弹，盘面跌势放缓，可轻仓试多远月 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3595元/500千克 [2] - 鸡蛋期货前20名持仓净买单量-28595手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为1元/500千克 [2] - 鸡蛋期货持仓量242019手 [2] - 注册仓单量0手 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格2.91元/斤 [2] - 基差-684元/500千克 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数110.89 [2] - 淘汰产蛋鸡指数108.68 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价3.9元/羽 [2] - 新增雏鸡指数106.78 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.72元/公斤 [2] - 蛋鸡养殖利润-0.69元/只 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.2元/公斤 [2] - 淘汰鸡日龄506天 [2] 产业情况 - 28种重点监测蔬菜平均批发价20.63元/公斤 [2] - 猪肉平均批发价4.38元/公斤 [2] - 白条鸡平均批发价17.29元/公斤 [2] - 流通环节周度库存1.17天 [2] - 生产环节周度库存1.05天 [2] - 鲜鸡蛋当月出口量12792.51吨 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量7606吨 [2] 行业消息 2025年7月17日全国生产环节库存0.53天，较昨日减0.16天，流通环节库存0.74天，较昨日减0.18天 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 鸡蛋处于季节性需求淡季，蛋鸡存栏量高，新开产压力大，供应充足，高温高湿使存储成本增加，下游采购谨慎，蛋价偏低，养殖端亏损；价格低位老鸡淘汰加快，降低存栏预期；近月期价受现货拖累偏弱，远月合约抗跌，可轻仓试多远月 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货收盘价（活跃合约）为3446元/500千克，环比-38；净买单量为-27697手，环比244 [2] - 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为-31元/500千克，环比-11；持仓量为139539手，环比-11247 [2] - 注册仓单量为7手，环比-46 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格为2.55元/斤，环比0；基差为-893元/500千克，环比38 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数为110.89（2015 = 100），环比-1.46；淘汰产蛋鸡指数为108.68（2015 = 100），环比11.92 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价为3.9元/羽，环比-0.1；新增雏鸡指数为106.78（2015 = 100），环比-31.9 [2] - 蛋鸡配合料平均价为2.72元/公斤，环比-0.02；蛋鸡养殖利润为-0.58元/只，环比-0.17 [2] - 主产区淘汰鸡平均价为9.4元/公斤，环比0.16；淘汰鸡日龄为506天，环比-4 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价为20.73元/公斤，环比0.2；28种重点监测蔬菜平均批发价为4.42元/公斤，环比0.07 [2] - 白条鸡平均批发价为17.07元/公斤，环比0.05；流通环节周度库存为1.22天，环比0.18 [2] - 生产环节周度库存为1.12天，环比0.2；鲜鸡蛋出口数量当月值为12792.51吨，环比-110.81 [2] 下游情况 销区鸡蛋周度消费量为7606吨，环比-331 [2] 行业消息 主产区山东鸡蛋均价4.83元/公斤、河北4.81元/公斤、广东5.80元/公斤、北京5.20元/公斤，均与昨日持平 [2] 重点关注 今日暂无消息 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 鸡蛋步入季节性需求淡季，蛋鸡存栏量处于高位，新开产压力大，供应充足；受梅雨季节影响，鸡蛋存储成本增加，下游采购谨慎，蛋价持续偏低，养殖端亏损；价格低位后老鸡淘汰进程加快，降低存栏预期；盘面受现货走低拖累，近月期价下探，远月合约抗跌，可轻仓试多远月 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价3445元/500千克，环比-4；净买单量-33059手，环比-2566 [2] - 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为-38元/500千克，环比19；持仓量173546手，环比-8043 [2] - 注册仓单量81手，环比-72 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格2.55元/斤，环比-0.07；基差-896元/500千克，环比-65 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数110.89（2015 = 100），环比-1.46；淘汰产蛋鸡指数108.68（2015 = 100），环比11.92 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价3.9元/羽，环比-0.1；新增雏鸡指数106.78（2015 = 100），环比-31.9 [2] - 蛋鸡配合料平均价2.72元/公斤，环比-0.02；蛋鸡养殖利润-0.58元/只，环比-0.17 [2] - 主产区淘汰鸡平均价9.4元/公斤，环比0.16；淘汰鸡日龄506天，环比-4 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价20.51元/公斤，环比-0.15；28种重点监测蔬菜平均批发价4.37元/公斤，环比0.01 [2] - 白条鸡平均批发价17.01元/公斤，环比-0.13；流通环节周度库存1.22天，环比0.18 [2] - 生产环节周度库存1.12天，环比0.2；鲜鸡蛋当月出口数量12792.51吨，环比-110.81 [2] 下游情况 销区鸡蛋周度消费量7606吨，环比-331 [2] 行业消息 - 山东鸡蛋均价4.83元/公斤，较昨日-0.20；河北鸡蛋均价4.81元/公斤，较昨日-0.09 [2] - 广东鸡蛋均价5.80元/公斤，较昨日-0.20；北京鸡蛋均价5.20元/公斤，较昨日-0.10 [2] 重点关注 今日暂无消息 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 鸡蛋步入季节性需求淡季，蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足；受梅雨季节影响，鸡蛋存储成本增加，下游采购谨慎，蛋价持续偏低，养殖端亏损；价格低位后老鸡淘汰进程加快，降低存栏预期；期价跌至低估值区域后有止跌回暖倾向，可轻仓试多 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货活跃合约收盘价未给出环比数据 鸡蛋期货前20名持仓净买单量为3544手，环比减少30001手 鸡蛋期货持仓量（活跃合约）为186208手，环比减少8426手 鸡蛋注册仓单量为147手，环比增加92手 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为 - 3元/500千克 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格为2.67元/斤，环比减少0.872元/斤 基差（现货 - 期货）为24元/500千克 产蛋鸡存栏指数全国为110.89（2015 = 100），环比减少1.46 淘汰产蛋鸡指数全国为108.68（2015 = 100），环比增加11.92 [2] 上游情况 - 主产区蛋鸡苗平均价为4元/羽 新增雏鸡指数全国为106.78（2015 = 100），环比减少31.9 蛋鸡配合料平均价为2.74元/公斤，环比减少0.41元/公斤 蛋鸡养殖利润为0.06元/只 主产区淘汰鸡平均价为9.24元/公斤，环比减少0.36元/公斤 淘汰鸡日龄全国为506天，环比减少4天 [2] 产业情况 - 28种重点监测蔬菜平均批发价未给出环比数据 猪肉平均批发价为20.54元/公斤，环比增加4.35元/公斤 白条鸡平均批发价环比减少0.02元/公斤 流通环节周度库存为1.22天，环比增加0.18天 生产环节周度库存为0.2天 鲜鸡蛋当月出口数量为12792.51吨，环比减少110.81吨 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量为7937吨，环比增加410吨 [2] 行业消息 - 今日主产区山东、河北、广东、北京鸡蛋均价与昨日持平 今日暂无其他消息 [2] 重点关注 - 今日暂无消息 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 节后鸡蛋步入季节性需求淡季，蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足；受梅雨季节影响，鸡蛋存储成本增加，下游经销商采购谨慎，蛋价持续处于同期偏低水平，养殖端持续亏损；价格低位后老鸡淘汰进程加快，降低存栏预期；期价跌至低估值区域后有止跌回暖倾向，可轻仓试多 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 鸡蛋期货收盘价（活跃合约）为3566元/500千克，环比涨23；期货前20名持仓净买单量为 -21689手，环比降3445手 [2] - 鸡蛋期货月间价差（9 - 1）为53元/500千克，环比涨23；期货持仓量（活跃合约）为203029手，环比降24608手 [2] - 注册仓单量为0手，环比无变化 [2] 现货市场 - 鸡蛋现货价格为2.7元/斤，环比降0.14元/斤；基差（现货 - 期货）为 -867元/500千克，环比降165元/500千克 [2] 上游情况 - 产蛋鸡存栏指数全国为110.89（2015 = 100），环比降1.46；淘汰产蛋鸡指数全国为108.68（2015 = 100），环比涨11.92 [2] - 主产区蛋鸡苗平均价为4元/羽，环比无变化；新增雏鸡指数全国为106.78（2015 = 100），环比降31.9 [2] - 蛋鸡配合料平均价为2.74元/公斤，环比无变化；蛋鸡养殖利润为 -0.41元/只，环比涨0.06元/只 [2] - 主产区淘汰鸡平均价为9.24元/公斤，环比涨0.36元/公斤；淘汰鸡日龄全国为506天，环比降4天 [2] 产业情况 - 猪肉平均批发价为20.28元/公斤，环比涨0.05元/公斤；28种重点监测蔬菜平均批发价为4.35元/公斤，环比降0.03元/公斤 [2] - 白条鸡平均批发价为17.16元/公斤，环比降0.1元/公斤；流通环节周度库存为1.22天，环比涨0.18天 [2] - 生产环节周度库存为1.12天，环比涨0.2天；鲜鸡蛋当月出口数量为12792.51吨，环比降110.81吨 [2] 下游情况 - 销区鸡蛋周度消费量为7937吨，环比涨410吨 [2] 行业消息 - 今日主产区山东鸡蛋均价5.27元/公斤，较昨日跌0.36元/公斤；河北鸡蛋均价5.13元/公斤，较昨日跌0.24元/公斤；广东鸡蛋均价6.20元/公斤，与昨日持平；北京鸡蛋均价5.60元/公斤，较昨日跌0.30元/公斤 [2] - 节后鸡蛋步入季节性需求淡季，蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏蛋鸡新开产压力大，鸡蛋供应充足；受梅雨季节影响，鸡蛋存储成本增加，下游经销商采购谨慎，蛋价持续偏低，养殖端亏损 [2] 重点关注 - 今日暂无消息 [2]