行业现状与近期挑战 - 2025年第四季度，英国50%的食品饮料中小企业表示经营状况较第三季度恶化 [1] - 行业整体“净信心指数”从2025年第三季度的-60%改善至-40%，但仍为负值 [7] - 截至2025年12月，行业平均生产成本上涨4.4%，销售价格上涨4.6% [2] - 中小企业成本压力更大，第四季度平均成本上涨5.3%，而中型和大型企业分别上涨4.1%和4.6% [5] 企业规模与结构 - 调查受访者中，员工数为10-49人的小型企业占16%，50-249人的中型企业占42%，250人以上的大型企业占37% [1][2] - 英国食品饮料制造商中，97%为中小企业 [5] 增长战略与投资意向 - 69%的受访公司将“增加在英国本土的销售额”列为首要增长重点 [4] - 56%的受访公司将“开发新产品”列为优先事项 [4] - 40%的中小企业计划在2026年增加海外销售，以抵消国内需求疲软 [3] - 超过五分之二（即40%）的中小企业计划在2026年增加对厂房和机械的支出，以实现现代化和自动化 [3] - 在小型公司中，66%计划在2026年增加厂房和机械支出，35%计划增加研发预算 [4] 未来成本与价格预期 - 英国食品饮料企业预计未来一年平均成本和价格将分别上涨2.5%和2.3% [6] - 近四分之三的受访者预计未来12个月生产成本不会变化，60%预计价格不会变化 [6] 行业呼吁与增长潜力 - 行业协会指出，政府尚未落实一项可释放500亿英镑增长潜力的实际措施蓝图 [5] - 行业协会强调不应低估中小企业在推动就业和增长方面的潜力 [5]