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For Chipotle, accuracy moves atop the priority list
Yahoo Finance· 2025-11-07 04:48
公司管理层与战略重点 - 首席执行官Scott Boatwright于2024年底被任命,其职业背景始于运营领域,并曾担任Chipotle首席运营官 [1] - 首席执行官上任后优先事项包括厨房现代化和以客户为中心,现代化举措旨在支持运营效率提升 [1] - 公司正通过使用新的工具如农产品切片机和双槽油炸锅来提高厨房效率 [1] 运营挑战与纠正措施 - 公司在过渡期间出现运营不一致问题,主要体现在数字订单准确性、食材可用性和清洁度方面 [2] - 公司将这些问题称为“自己造成的伤害”,并已开始在全系统范围内重新培训以重新强调标准 [2] - 为支持改进,公司正重置季度奖金激励制度,以更好地与数字订单准确性和客户体验挂钩 [2] - 公司承认其年度激励计划曾转向关注速度而非准确性,导致目前数字订单准确性下降 [4] 财务业绩与市场反应 - 公司第三季度同店销售额略有增长,但今年早些时候曾连续两个季度出现负增长,这对公司而言并不常见 [3] - 公司客流量出现下降,原因可能是在数字销售额增长期间过于关注吞吐量而忽略了准确性 [3] 数字业务与客户需求 - 数字消费者对订单准确性要求极高,不愿为错误的订单返回餐厅或支付配送费 [4] - 数字消费者的核心需求状态被概括为准确、准时、高质量且足量地获得所订购的商品 [5] - 满足这些数字消费需求被认为很简单,但需要相应的激励机制来保障 [5]