Burgers, sandwiches, snack boxes and more available for purchase on united.com and the mobile app ®United Economy meal preorders available on flights over 1,190 miles across North America and the Caribbean CHICAGO, Jan. 14, 2026 /PRNewswire/ -- United customers can now order fresh, United Economy meals like burgers and sandwiches before their flight through the airline's website and mobile app. This change prioritizes giving customers more choice and ensuring they get the meals they want, while also helping ...

Justice spooned the cooked grits over a mousse featuring leftover truffle bits, then topped the plate with chestnut and maitake mushrooms grown nearby with help from the restaurant’s compost. Nearly every component of the dish incorporated ingredients that might otherwise have been tossed — though customers would hardly know it from the price of the multicourse menu, which can run up to $160 for an “omnivore” version that includes wagyu short rib and scallops courses.Everything on HAGS’ menu aims to be zer ...

合作公告 - 亚马逊与Mill Industries Inc宣布合作，为Whole Foods Market门店带来行业首创的创新技术，以减少店内食物浪费[1] - Whole Foods Market将成为首家部署Mill Commercial（Mill新型自动化大容量食物回收基础设施）的零售商[1] - 该技术计划于2027年开始实施，将处理后厨运营中产生的水果和蔬菜残渣，并将其转化为营养丰富的鸡饲料成分，供应给Whole Foods Market的自有品牌鸡蛋供应商[1] 技术方案与运作机制 - Mill Commercial是杂货行业首个现场食物垃圾转化技术，能在店内将食物垃圾转化为鸡饲料，再送往供应商，形成闭环机会[3] - 该设备能精确自动地测量和表征果蔬残渣，有助于实现更智能的库存决策和优化订购模式[4] - 其先进的脱水工艺可将废物量减少高达80%，简化运营处理要求，显著降低运输成本，并提升食品安全[4] - 该技术结合了创新的硬件与由AI驱动的数据和洞察，能实时跟踪和测量食物浪费，以识别被丢弃的物品、数量以及最佳再利用方式[6][7] 预期效益与影响 - 该合作旨在为Whole Foods Market运营的每个阶段创造价值——从供应商到客户[3] - 产生的优质、经济高效的饲料成分旨在为Whole Foods Market供应商提供稳定性，并降低客户面临的价格波动[4] - 该商业系统预计将随着时间的推移显著降低清运和基础设施成本，并减少与食物垃圾管理相关的碳排放[5] - 此次合作是Whole Foods Market实现到2030年将食物浪费减少一半目标的重要一步[8] 战略与行业意义 - 此次合作基于Mill家用食物回收器的成功，将其技术引入商业领域[5] - Mill Commercial将先进的AI能力带入杂货和食品服务企业的物理运营领域，使企业能更智能地管理食品供应和运营，提供改进和提升效率的洞察与机会[6] - Mill首席执行官表示，该方法将带来显著的运营和财务效益，而不仅仅是环境效益，与亚马逊的合作将为行业树立新标准[7] - 亚马逊气候承诺基金对Mill进行了投资，以支持其商业技术在Whole Foods Market及其他地方的开发和部署[1][7]

项目核心内容 - 全球最大邮轮公司嘉年华公司宣布与墨西哥、洪都拉斯和多米尼加共和国的食品银行及社区合作伙伴签署谅解备忘录，首次将新鲜餐食捐赠计划扩展至拉丁美洲 [1] - 该计划是公司“减少剩余”食物浪费战略的一部分，旨在将船上未供应的剩余餐食重新分配给当地合作伙伴，以帮助解决粮食不安全问题 [2] - 通过此次扩展，该捐赠计划现已在全球19个目的地运营 [2] 合作伙伴与分发网络 - 在墨西哥，公司与墨西哥食品银行签署协议，首先通过预计在恩塞纳达启动的试点项目分发餐食，随后将扩展至其他有食品银行且嘉年华邮轮停靠的地点 [3] - 在洪都拉斯，公司与罗阿坦市长签署协议，将未供应的即食餐和剩余食材分发给罗阿坦的学校、医院和社区组织 [4] - 在多米尼加共和国，公司与天主教波多普拉塔教区和多米尼加共和国食品银行签署协议，餐食将分发给波多普拉塔的学校、医院和社区组织，食品银行将提供专业知识支持实施和本地分发 [5] 项目历史与规模 - 公司的剩余餐食捐赠计划始于2017年，通过与食品银行慈善机构Fondazione Banco Alimentare合作，这是全球航运业的首次尝试 [6] - 迄今为止，该计划已帮助向西班牙、意大利、法国、马提尼克和瓜德罗普的社区合作伙伴提供了超过30万份未供应餐食 [6] - 公司正致力于将该计划扩展到更多地点，并正在与美国、加勒比和拉丁美洲的官员合作，评估现有框架如何适应当地的法律、卫生和运营食品捐赠指南 [6] 公司背景 - 嘉年华公司是全球最大的邮轮公司，也是最大的休闲旅游公司之一，旗下拥有多个世界级邮轮品牌 [8]

合作与投资 - 加拿大Freshr Sustainable Technologies公司与三菱化学公司（MCC）达成联合开发协议，以推进其包装技术[1] - 三菱化学集团的控股公司（MCG）已对Freshr进行了投资[1] - 此次投资将作为MCG KAITEKI Vision 35战略的一部分，用于扩大Freshr技术的规模并助力其全球增长，该战略专注于材料的可持续性和创新[1] 技术与解决方案 - Freshr公司开发了用于食品包装的FreshrPack涂层，该涂层通过防止细菌生长来延缓腐败，从而延长新鲜蛋白质的保质期[3] - 该技术旨在与MCG的全球专业知识结合，以解决食物浪费问题[3] - 三菱化学公司认为Freshr的创新包装方法有潜力显著减少食物浪费，并为全球供应链带来实际价值[4][5] 市场问题与规模 - 食物浪费导致巨大的经济与环境影响，每年造成26万亿美元的经济损失，并占全球温室气体排放量的10%[2] - 在日本，每年产生464万吨食物浪费[2] 公司融资情况 - Freshr公司在2025年3月披露了一轮“超额认购”的融资轮次[3] - 此轮投资者包括BDC Capital的气候科技基金、Blue Tide Capital Ventures、Diamond Edge Ventures、Invest Nova Scotia以及Nàdarra Ventures[4]