行业竞争格局 - 2024年Chili's以46亿美元全美销售额首次超越Applebee's的41亿美元 [1] - 2021-2024年间Chili's销售额从36亿美元增长至46亿美元，而Applebee's同期销售额基本持平 [1] - Chili's同店销售额飙升31%，Applebee's则连续8个季度下滑，最新季度下降2.2% [2] 经营模式对比 - Applebee's母公司Dine Brands采用特许经营模式，旗下94%餐厅为加盟店 [3] - Chili's母公司Brinker International采用直营模式，便于快速执行全系统改革 [4] - 特许经营模式降低融资成本但削弱运营控制力，直营模式在广告和维护支出上分别增加28%和34% [4][5] 企业战略调整 - Dine Brands计划三年内完成所有门店改造，提供财务激励推动加盟商参与 [6] - 公司自主改造30家门店作为示范，证明装修后盈利能力提升 [7] - 推出IHOP与Applebee's复合型餐厅，单店年销售额从200万增至600万美元 [8] 成本与扩张 - Dine Brands将新店建设成本降低约100万美元以鼓励加盟商扩张 [8] - 公司股价过去一年下跌约40%，分析师认为同店销售转正可能成为股价催化剂 [3] 加盟商态度 - 最大加盟商Doherty Enterprises承认2024年客流量不佳，但对长期前景保持乐观 [9] - 复合型餐厅的成功案例促使某加盟商承诺新增8家门店 [8]