麦当劳饮料战略 - 公司将高利润饮料品类作为核心增长支柱之一 与牛肉和鸡肉并列 计划今年晚些时候在美国餐厅测试扩展饮料产品线以提升客流量和客单价 [1][2] - 从CosMc's试点中获取关键洞察 80%顾客偏好预设配方饮料仅需轻微定制 这缓解了此前对操作复杂性的担忧 [3] - 公司认为饮料领域存在显著增长空间 特别是在冷饮 能量饮料和定制化产品方面 目前仅占据美国咖啡市场约10%份额 [4] 组织结构与执行 - 新设立品类负责人职位 旨在加速产品开发并加强供应链 营销和门店执行间的跨职能协作 [2] - 计划将CosMc's的经验整合至核心餐厅运营中 预设饮料配方策略有望简化操作并增强吸引力 [10] 市场竞争格局 - 星巴克通过"三重浓缩重塑"战略主导美国特色饮料市场 冷饮占比超75% 其数字化生态和定制化冷饮先发优势构筑竞争壁垒 [6] - Dutch Bros以29%的营收增速成为快速颠覆者 单店销售额同比增长10% 专注饮料的简化运营模式带来执行优势 [7] 财务表现与估值 - 过去三个月股价下跌4% 同期行业增长4.5% [8] - 远期市销率达7.86倍 显著高于行业平均4.02倍 [11] - 2025年和2026年每股收益共识预期分别同比增长4.5%和7.8% 2025年预期在过去60天内持续上调 [13][14]