公司与合作里程碑 - Dyadic Applied BioSolutions 与 Inzymes ApS 宣布计划在2026年商业化重组非动物牛凝乳酶 该酶是奶酪生产和乳品加工的关键酶 [1] - 该商业化计划基于双方合作协定下最终开发活动的成功完成 这代表达到了2023年签署的开发与商业化协议中的一个合同里程碑 [1][2] - 随着该里程碑的达成 Dyadic 已获得并收到了20万美元的里程碑付款 并有资格获得未来商业销售的版权费 [2] 产品与市场机会 - 凝乳酶是奶酪制造中使用的主要凝乳酶 全球乳品加工酶市场估计每年约为15亿至20亿美元 [3] - 市场增长由全球奶酪消费的增长以及对可持续、发酵衍生的传统动物源酶替代品需求上升所驱动 [3] - 通过结合 Dyadic 的高效微生物平台与 Inzymes 的放大和商业化专业知识 该非动物凝乳酶旨在满足客户对性能、一致性和供应可靠性的需求 [4] - 合作中还有额外的非动物乳品酶候选产品正在推进 以扩大公司在不断增长的发酵衍生食品酶市场中的产品组合 [4] 公司技术与平台 - Dyadic 是一家全球生物技术公司 利用其专有的微生物平台生产重组蛋白 销售或授权给生命科学、食品与营养以及生物工业市场的合作伙伴 [5] - 这些高质量蛋白质旨在帮助客户开发更高效、可扩展和可持续的产品 [5] - Dyadic 的 C1 和 Dapibus™ 表达系统支持灵活、具有成本效益的生产 是不断增长的商业和合作项目组合的基础 [5] - 最终开发步骤的成功完成进一步证实了 Dyadic 平台在食品与营养、生命科学和工业生物技术应用中的多功能性 [4] - Inzymes ApS 是一家专注于食品和饮料应用高性能酶的开发、放大和商业化的酶创新公司 [6] 管理团队评论 - Inzymes 首席执行官 Michael Fooken Jensen 表示 该里程碑反映了与 Dyadic 合作的实力以及双方为乳品行业提供创新、可持续酶解决方案的共同承诺 [4] - Dyadic 总裁兼首席运营官 Joe Hazelton 表示 这一开发里程碑的达成标志着与 Inzymes 协议下的重要进展 并展示了公司推动项目从开发到商业化的能力 [4] - Joe Hazelton 还表示 相信公司的微生物表达平台支持高效的开发和可扩展的制造 并期待在各个业务领域拓展更多的酶和蛋白质机会 [4]