公司战略与产品发布 - 肯德基在2026年初推出一系列以风味为导向、强调价值和舒适感的新产品，旨在对抗一月份常见的消费低迷和午餐价格上涨压力，核心策略是通过增加高价值产品而非限制来降低成本感知 [1][2] - 公司推出五款定价均为5美元的碗类产品，以平衡舒适感与价值，其中包括回归的粉丝最爱Mac & Cheese Bowl，以及与名厨Matty Matheson合作推出的新款Cheesy Nuggy Gravy Bowl [3] - 公司重新推出了“10美元星期二”促销活动，每周二提供8块装鸡块或鸡柳桶，售价10美元，旨在为消费者提供一个简单、可持续的省钱仪式，以应对新年决心消退后的消费需求 [10][11] - 作为北美发布的一部分，肯德基与Matty Matheson的合作也为加拿大市场推出了独家菜单，计划于1月19日上线 [7] 市场洞察与消费者行为 - 新研究显示，超过四成（42%）的美国人不设定新年饮食目标，而在设定目标的人中，58%的人承认在“破戒”时会感到内疚，其中43%是因为渴望安慰性食物 [1] - 近三分之一（31%）的美国人对午餐成本有负面情绪，超过五分之一（22%）的人认为定期购买午餐根本负担不起 [3] - 38%的美国人形容自己的午餐“还行，但没什么令人兴奋的”，41%的人希望午餐能更实惠；在购买午餐的人群中，近三分之一（31%）的人表示在工作日午餐花费超过15美元时会感到恼火 [4] - 关于餐食准备的数据显示，其主要痛点包括重复性（35%）、耗时（28%）和意外成本（20%），超过三分之一（37%）的人表示宁愿洗衣服也不愿为一周备餐 [9] - 65%不喜欢备餐的美国人认为备餐像件杂活，而备餐者平均在不到三天（2.9天）内就会吃腻自己准备的饭菜 [10] 新产品详情 - 五款5美元碗类产品阵容包括：Matty‘s Cheesy Nuggy Gravy Bowl（薯条、棕色肉汁、脆皮鸡块和裹粉芝士凝块）、Mac & Cheese Bowl、Mashed Potato Bowl、Spicy Mac & Cheese Bowl以及Spicy Mashed Potato Bowl [6][7] - 主打产品Matty‘s Cheesy Nuggy Gravy Bowl是与名厨Matty Matheson合作开发的，灵感来源于肉汁奶酪薯条，包含薯条、棕色肉汁、脆皮鸡块和芝士凝块 [5] 品牌营销与周边商品 - 肯德基推出名为“Bowl-o-Ties”的趣味周边商品，这是对桑德斯上校标志性波洛领带的一种碗形改造，旨在让粉丝在新年不仅感觉良好，而且看起来时尚 [3][12] - 该品牌将此举措与西部风格时尚潮流相结合，Bowl-o-Tie将很快可供粉丝购买 [12]