公司活动与品牌宣传 - 公司将于2026年1月26日庆祝第九届国际真空低温烹饪日 以纪念其自1971年以来在该领域的数十年领导地位 [1] - 庆祝活动将在洛杉矶、巴黎和曼谷三个美食之都举行 分别展示公司在现代健康美食、经典烹饪根源以及全球美食未来创新方面的不同维度 [4][9] - 该活动由Saputo作为主要赞助商 以及Ingredion、Newburg Egg、Van Drunen Farms和Zwiesel Fortessa等赞助商支持 [6] 公司业务与市场地位 - 公司是全球真空低温烹饪领域的领导者和标杆 自1971年以来持续引领该领域的发展 [1][3] - 公司通过产品、工艺和设备方面的突破性创新 激励专业厨师和家庭厨师 [3] - 公司总部位于弗吉尼亚州斯特林 与领先的零售商、酒店品牌、餐厅和全球运营商合作 提供可扩展的定制解决方案以提升效率并确保质量 [8] - 公司为家庭厨师提供即食高品质产品 将舒适和烹饪卓越带到家庭餐桌 [8] 公司核心竞争力与理念 - 公司拥有超过100位获奖厨师以及内部智囊团CREA 提供由厨师打造的解决方案以提升从专业厨房到家庭餐桌的每一次烹饪体验 [7] - 公司由充满激情的创新团队驱动 致力于突破可能性的边界 创造不仅满足期望而且重新定义期望的真空低温产品 [7] - 公司坚信每一餐都应是创造回忆的时刻 对食物的热情与对服务世界的关怀相匹配 [7][8] - 公司深度致力于可持续发展 包括改进运营和制造实践、支持负责任的采购和回收计划 并通过食物为危机中的社区提供慰藉 [8] 行业与技术创新 - 真空低温烹饪技术始于几个世纪前法国厨房的一场静默革命 现已发展成为一场以精准、创造力和热情为定义的全球运动 [3] - 国际真空低温烹饪日旨在表彰全球烹饪界的创造力、工艺和创新 汇聚了每天不断推进烹饪艺术与科学的厨师和科学家 [10] - 庆祝活动将重点展示真空低温烹饪在塑造更清洁、更一致、更具可扩展性的菜单方面的作用 以及该技术对现代烹饪的持久影响 [9]