格隆汇10月17日｜据华尔街日报，星巴克正评估五名竞标方对中国业务的有关提议。公司估计，该笔交 易价值将超过100亿美元，包括特许权使用费、潜在合作伙伴的前期投资以及星巴克在中国业务中保留 的股份。星巴克发言人表示，已收到了多家优质合作伙伴的浓厚兴趣，并透露已有无名竞标者提交了报 价，公司正在对有关报价进行评估。 ...

酒业 - 茅台酱香酒9月各产品终端动销环比有明显回升 特别是茅台1935酒终端动销同比有显著增长 渠道存销比已回到健康水平 [1] 乳业 - 雀巢集团前三季度总销售额659亿瑞士法郎 同比下降1.9% 有机增长率为3.3% 实际内部增长率0.6% 定价贡献率2.8% [2] - 第三季度有机增长率4.3% 高于上半年的2.9% 实际内部增长率强劲回升至1.5% 咖啡和糖果业务是有机增长的主要贡献者 [2] 食品饮料 - 良品铺子控股股东及其一致行动人终止控制权转让 原股份转让协议因生效条件未全部成就而终止 公司控制权未发生变更 [3] - 有友食品聘任谢雅玲为公司董事会秘书 同时聘任张凤杰为公司证券事务代表 [4] - 八马茶业通过港交所上市聆讯 [5] 餐饮 - 市场监管总局就网络餐饮服务食品安全监管规定公开征求意见 意见反馈截止日期为11月16日 旨在压实平台和餐饮提供者食品安全主体责任 [6] - 85度C回应上海等地门店关闭 称因展店策略调整进行汰换择优 同时年底前加盟店会增加 [7] - 西贝回应新公司涉及预包装食品动作 称公司仅用于开展门店经营 不代表将开展预制菜新业务 [8] - 费大厨辣椒炒肉全国直营门店数突破200家 覆盖多个主要城市 并计划在更多城市持续开店 [9] 零售 - 永辉超市副总裁罗雯霞拟减持公司股份不超过108,790股 即不超过公司总股本0.0012% 减持原因为个人资金需求 [10]

智通财经APP获悉，九毛九(09922)跌近4%，截至发稿，跌3.83%，报2.01港元，成交额1224.37万港元。 消息面上，近日，九毛九公布，2025年第三季度，太二(仅限自营)、怂火锅及九毛九(仅限自营)翻台率 分别为3.3、2.4及2.5，同店日均销售额同比分别减少9.3%、19.1%及14.8%。此外，截至公告日期，太二 位于中国内地已落地的"5.0鲜活模式"餐厅数量达106家。新模型餐厅自推出以来反响良好，集团预计截 至2025年底新模型餐厅落地数量将提升至 200家以上。 交银国际认为，3季度同店销售仍然承压，但修复迹象初步显现。尽管同店仍为负增长，但太二和九毛 九的降幅环比2季度收窄，太二已连续三个季度改善，反映出经营调整措施的初步成效。公司表示太二 在北京、上海等城市的同店销售已于第3季度实现同比正增长，成为短期亮点。考虑到同店恢复节奏偏 慢，该行小幅下调了2025-27年盈利预测，目标价下调至2.32港元，维持中性评级。 ...

公司注册信息 - 汉寿县蒋家嘴镇古茗杨杨阳奶茶店（个体工商户）于近日成立 [1] - 公司法定代表人为杨铠嘉 [1] - 公司注册资本为3万人民币 [1] 公司经营范围 - 许可经营项目包括食品互联网销售、食品销售及小餐饮 [1] - 一般经营项目为日用百货销售 [1]

【巨头风向标】 21世纪经济报道新质生产力研究院综合报道 早上好，新的一天又开始了。在过去的24小时内，科技行业发生了哪些有意思的事情？来跟21tech一起 看看吧。 京东、美团、饿了么：试点取消骑手超时罚款 京东外卖宣布，已在深圳、南京、哈尔滨、武汉等全国25个城市试点取消骑手订单超时罚款，改为启 用"服务分"管理机制。根据试点规则，骑手若出现配送超时，将不再直接扣除现金，而是依据超时区间 扣除相应服务分，推动管理方式从处罚约束向正向激励转变。另据饿了么城市骑士公众号发布消息，针 对众包骑士反馈超时扣款的取消，饿了么平台正在试点推广新版服务分，通过扣服务分等方式取代原有 的超时扣款，努力实现多劳多得，优劳优得，目前正在南通、常州、揭阳、景德镇等城市试点推广。此 前美团骑手体验运营负责人表示， 美团核心本地商业CEO王莆中：餐饮堂食客单价跌至十年前 在第八届餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中在演讲中表示，餐饮堂食客单价跌至十年前。 数据显示，餐饮行业的年收入在2019年以前保持增长态势，2020年开始出现波动，近两年呈现缓慢增长 态势；但是餐饮行业的客单价从2023年开始明显下滑，至今接近十年前水平 ...

天眼查App显示，近日，长沙市望城区珍九州包点铺（个体工商户）成立，法定代表人为周斌，注册资 本50万人民币，经营范围为许可项目：餐饮服务；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准 后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：外卖递送服务； 食用农产品初加工；食用农产品零售；健康咨询服务（不含诊疗服务）；互联网销售（除销售需要许可 的商品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。（除依法须经批准的项 目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

天眼查App显示，近日，溆浦县麻了个糍甜品铺（个体工商户）成立，法定代表人为舒胡，注册资本1 万人民币，经营范围为许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营 活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售；食品 销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

餐饮增速放缓，从供不应求到供过于求，餐饮商家如何"靠真本事吃饭"？ 10月16日，由美团主办的第八届餐饮产业大会在北京举办，上千位餐饮商家负责人齐聚，共探行业长效 经营新思路。 "消费趋势开始转向，餐饮行业进入超级性价比时代。"美团核心本地商业CEO王莆中在会上表示，顾客 对超级性价比的需求，正在重塑餐饮业，性价比绝不应靠同行"内卷"，而是需要商家发挥结构性成本优 势、实现全方位经营水平提升。 会上，美团宣布餐饮商家"繁盛计划"再升级，推出四大项举措，追加28亿元帮商家守住利润、健康发 展，具体包括：追加20亿元助力金；3亿元支持店型模式创新、5亿元推动"明厨亮灶"新基建；推出市井 烟火榜、升级商家评价评分体系；免费开放全场景AI经营工具等举措，助力百万好店生意长红。 "越是长期经营沉淀的门店，越是能扛得住短期的波浪。"王莆中表示，作为餐饮行业的长效经营阵地， 美团不再是单纯的流量平台，以"引客——把人引进来、送餐——把餐送出去、提效——把经营效率提 起来"三大核心解决方案，为堂食、外卖双主场保驾护航，助力商家实现持续稳定增长。 今年以来，随着AI在各行业应用探索，如何借助AI工具进一步提升经营效率，也成为餐 ...

（原标题：三大外卖平台试点取消骑手超时罚款；小米入局短剧丨新鲜早科技） 21世纪经济报道新质生产力研究院综合报道 早上好，新的一天又开始了。在过去的24小时内，科技行业发生了哪些有意思的事情？来跟21tech一起看看吧。 【巨头风向标】 京东、美团、饿了么：试点取消骑手超时罚款 京东外卖宣布，已在深圳、南京、哈尔滨、武汉等全国25个城市试点取消骑手订单超时罚款，改为启用"服务分"管理机制。根据试点规则，骑手 若出现配送超时，将不再直接扣除现金，而是依据超时区间扣除相应服务分，推动管理方式从处罚约束向正向激励转变。另据饿了么城市骑士公 众号发布消息，针对众包骑士反馈超时扣款的取消，饿了么平台正在试点推广新版服务分，通过扣服务分等方式取代原有的超时扣款，努力实现 多劳多得，优劳优得，目前正在南通、常州、揭阳、景德镇等城市试点推广。此前美团骑手体验运营负责人表示， 美团核心本地商业CEO王莆中：餐饮堂食客单价跌至十年前 在第八届餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中在演讲中表示，餐饮堂食客单价跌至十年前。数据显示，餐饮行业的年收入在2019年以 前保持增长态势，2020年开始出现波动，近两年呈现缓慢增长态势； ...

想让孩子了解海洋动物？何必去海洋动物园，大型会员超市水产区走起？家中"神兽"精力旺盛，被上班掏空"血槽"的年轻父母只想躺平，于是去有专门儿 童游乐园的火锅店一边捞火锅一边通过平板监控视频看娃在游乐区乐翻天，也成为上上选……当餐饮、酒店、旅游、购物等各行各业都开始卷"娃综"实 力，"窝囊式带娃"给足这届年轻父母情绪价值的同时，也凸显出被预测规模将达3000亿元的中国在线亲子度假市场的吸引力。 边捞火锅边视频"遛娃"，亲子服务开始"跨界" 在南京河西一家盒马鲜生，记者遇到了带着5岁的儿子来逛超市的小金夫妻。在水产区妻子指着里面的大闸蟹、帝王蟹、文蛤等等"动物"给孩子一个个辨 认，教完还要"考试"，答对了就奖励课可以买一种喜欢的零食。小金说，自己和妻子工作都比较忙很少有时间带孩子出去玩，就连刚刚过去的黄金周，夫 妻俩都要加班，连海洋世界都没时间带娃去，于是下班后的亲子时光，就是带孩子到大型商超里一边乘凉一边给冰箱补货，还能顺便带娃逛逛这里的"海 洋世界"和"水族馆"。据盒马员工介绍，其实带娃来超市逛"水族馆"的年轻父母甚至爷爷奶奶真不少，此前超市还专门组织过一些亲子活动，非常受欢 迎。 亲子消费代际转换商家也开始改 ...