"We are pleased to receive continued support from our state and local partners as we advance this transformational project in Webster City," said Jim Kras, Chief Executive Officer of Edible Garden. "The Prairie Hills facility represents an important step in scaling our Farm-to-Formula® platform and expanding our presence in the rapidly growing clean nutrition and functional beverage markets. We believe this project will create long-term value through innovation, sustainable manufacturing, job creation and t ...

公司动态：CJ BIO参展IFT FIRST 2026 - CJ BIO将于2026年7月13日至15日参加在芝加哥麦考密克展览中心举办的IFT FIRST 2026展会，展位号为1117 [1] - 在展会上，公司将推出“TasteNrich® Taste Lab”，这是一个以应用为中心的品尝体验，旨在帮助食品和饮料开发者解决配方挑战 [1] - 该体验基于“从实验室到应用”的概念，通过真实的食品和饮料演示，展示其天然风味解决方案组合如何支持开发出更美味的产品 [2] 产品与解决方案：TasteNrich® Taste Lab - TasteNrich®是公司针对食品和饮料应用的自然风味解决方案组合，旨在帮助开发者提升风味质量、增强鲜味、支持清洁标签定位，并解决因减钠、减脂、减乳制品、使用植物蛋白和成分替换带来的配方挑战 [4] - TasteNrich® Taste Lab将通过应用驱动的演示，具体展示解决方案在以下方面的作用：优化咸味感知、提升鲜味、改善口感、掩盖不良风味、平衡风味以及增强整体食用品质 [5] - 现场将设置多个应用演示，包括：意面沙拉（展示减钠配方如何维持咸味感知、鲜味和风味平衡）[6]、抹茶拿铁（展示减脂应用中如何实现更饱满口感和平衡风味）[11]、芝士拉面（展示减少芝士或乳制品成分时如何支持更浓郁的风味感知）[11]、豌豆蛋白脆饼（专注于掩盖植物基配方中常见的豆腥味、草味或土味等不良风味）[11]、切达干酪墨西哥辣椒风味蛋黄酱（展示如何支持平衡的鲜味、更明亮的头香并改善整体食用体验）[11] 行业背景与市场需求 - 食品重构不再仅仅是去除或减少成分，食品公司被要求创造出更健康、标签更清洁、更具成本效益且仍然美味的食品 [2] - 在美国，减钠仍然是公共卫生和食品政策的主要焦点，美国食品药品监督管理局（FDA）已为商业加工、包装和预制食品发布了自愿性减钠目标，同时包装正面营养标签的讨论也增加了对钠、饱和脂肪和添加糖等营养成分的关注 [3] - 消费者持续寻找能提供更好营养、更简单标签和令人满意口味的食品产品 [3] - 这给食品开发者带来了实际挑战：品牌如何在减少钠、脂肪、乳制品或某些添加剂的同时，不损失消费者期望的风味、口感和整体食用体验 [4] 目标受众与合作机会 - TasteNrich® Taste Lab专为从事减钠、清洁标签风味解决方案、减脂减乳、植物蛋白风味掩盖、鲜味设计或特定应用配方挑战的食品科学家、产品开发人员、研发团队、创新团队、调香师、营销人员和品牌团队设计 [7] - 在展位，参观者可以品尝由专家开发的烹饪演示，探索公司的应用驱动解决方案如何支持解决实际配方挑战，公司的专家也将到场讨论客户的产品需求、技术挑战和潜在合作机会 [7] - 公司鼓励参观者提前预约会议，以讨论减钠、清洁标签风味解决方案、植物蛋白风味掩盖、减脂减乳、鲜味增强和特定应用配方挑战等议题 [8]

公司产品与战略 - 公司于2026年6月22日推出夏季菜单，主打首次推出的抹茶系列饮品及升级版柑橘茶饮，以迎合高端抹茶和清爽果味茶饮两大快速增长趋势[1] - 公司致力于为新一代消费者提升茶文化体验，将传统茶文化转化为现代生活方式体验[1][9] 抹茶产品详情 - 公司开发了独特的招牌抹茶拼配，由三种精选茶树品种构成：Yabukita（旨味深度）、龙井43号（香气与天然甜度）、鸠坑种（醇厚度与结构）[2] - 茶叶在浙江省遮荫种植，经蒸青并按石磨规格精细研磨，最终产品苦味较低，茶感突出，风味独特[2] - 抹茶系列目前已在世纪城、卡尔弗城和长滩的门店推出，更多门店将陆续公布[3] - 产品研发负责人表示，该系列从原料采购、拼配到饮品开发均专为门店打造，核心是两款结合了定制抹茶与招牌茶底的特色饮品[3] 柑橘茶饮详情 - 升级版柑橘茶饮是品牌持续关注清爽、茶感突出饮品的体现，旨在满足消费者对柑橘风味茶饮日益增长的需求[4] - 该系列饮品将招牌茶与手捣柑橘结合，旨在突出茶工艺的同时，为温暖季节提供更轻盈、提神的选择[4] - 柑橘茶饮系列已在所有门店推出[5] 具体产品列表 - 抹茶系列包含四款饮品：传统抹茶拿铁、茉莉绿茶抹茶拿铁、桃香乌龙抹茶拿铁、抹茶柑橘茶饮[6] - 传统抹茶拿铁使用公司专属拼配，口感纯净，苦味较其他抹茶饮品更低[6] - 茉莉绿茶抹茶拿铁将抹茶与五月花期采摘的手摘茉莉花结合，花香更浓郁[6] - 桃香乌龙抹茶拿铁将招牌桃香乌龙散茶与抹茶结合，风味更轻盈，茶感更突出[6] - 抹茶柑橘茶饮使用 ceremonial 级别抹茶和茶，搭配手捣新鲜柠檬和青柠，带来清爽、更轻盈的抹茶体验[6] - 柑橘茶饮系列包含三款饮品：桃香乌龙柑橘茶饮、茉莉绿茶柑橘茶饮、焙火黑茶柑橘茶饮[7] - 桃香乌龙柑橘茶饮融合白桃果香、花香乌龙茶与新鲜柠檬青柠[7] - 茉莉绿茶柑橘茶饮将芳香茉莉绿茶与新鲜柠檬青柠结合，带来花香复杂性与清爽柑橘亮感[7] - 焙火黑茶柑橘茶饮将浓醇焙火黑茶与鲜榨柠檬青柠结合，形成强烈而清爽的平衡[7] 品牌使命与市场定位 - 夏季新品发布是公司更大使命的延伸，旨在打造超越饮品本身的现代生活仪式，融入日常生活与社交聚会，围绕茶饮体验建立更深层的社区感[5][8] - 公司成立于2017年，是领先的高端茶饮品牌，以新鲜制作、高品质饮品闻名，通过尖端技术和创新品牌重塑全球茶行业[9]