行业整体表现 - 2025年英国肉制品和乳制品合计出口额超过40亿英镑（53.9亿美元），创下纪录[1] - 2025年英国肉制品出口额增长12%，达到20亿英镑[1] - 2025年英国乳制品出口额增长近17%，达到22亿英镑[1] 乳制品出口详情 - 2025年乳制品出口量达135万吨，同比增长9.1%[2] - 乳制品出口的六个类别（黄油及其他脂肪、奶酪及凝乳、牛奶及奶油、奶粉及炼乳、乳清及乳清产品、酸奶及酪乳）收入均实现增长[3] - 除酸奶及酪乳外，其他所有类别出口量均实现同比增长[3] 主要乳制品类别分析 - 奶酪及凝乳是乳制品中最大的出口创收品类，2025年销售额达9.712亿英镑，同比增长9.4%，出口量增长4.4%至205,774吨[4] - 牛奶及奶油在出口吨位上增长最多，增加49,200吨（增长6.2%），主要出口至爱尔兰、中国、西班牙和法国，出口额达4.84亿英镑，增长17.2%[3] 贸易平衡与进口情况 - 2025年英国乳制品进口量增长1.9%，达到127万吨，主要由奶酪、凝乳和酸奶的进口增长驱动[4] - 自2023年签署自由贸易协定后，2024年从新西兰进口的乳制品激增，2025年增速放缓但仍增加3,500吨（增长29.9%）[4]