中医“甘味”食物的健康理念 - 文章核心观点：中医理论中，“甘味”食物具有保养脾胃、增强体质的平衡作用，春季适量食用有助于调养身体，并推荐了山药、麦芽、甘蔗、佛手等具体食物及其养生方[1][3] - “甘味”与“甜味”的区分：中医的“甘”涉及食物性质和功效，不等同于味觉的“甜”，一些不甜的食物如山药、茯苓、薏米也具有甘的药性，常见甘味药包括甘草、大枣、枸杞子、蜂蜜、党参等，具有补益、和中、调和药性功效[2] 春季及节假日的“甘味”食用价值 - 春季食用价值：立春后人体肝气旺盛易影响脾胃，甘味食物有助调养脾胃，且春天新陈代谢加快，甘味食物可提供能量、提高免疫力[3][4] - 节假日食用价值：针对春运及春节假期，甘味食物可帮助解决旅途中常见的胃肠道问题，并在假期中调养身体、补充能量[4] 具体“甘味”食物推荐及其应用 - 山药：性平味甘，有健脾养胃、补肺益肾作用，适合节前忙碌、饮食不规律、脾胃虚弱人群，推荐健康方包括山药薏米红枣茶（山药15克、炒薏米10克、红枣2枚）和山药干姜陈皮粥（鲜山药100克、干姜3-5克、陈皮3-5克、粳米50克）[5][6] - 麦芽：味甘性平，有行气消食、调养脾胃作用，可缓解旅途中拉肚子、腹痛、便秘等情况[7] - 甘蔗：味甘，具有清热生津、滋阴润燥、润肠通便作用，可缓解冬春交接时空气干燥、室内暖气加重干燥以及旅途劳累熬夜耗伤津液引发的不适[8] - 佛手：具有芳香气味，有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰功效，有助缓解焦虑抑郁情绪，适合压力大、情绪易波动人群[8]

行业：中药材种植与加工 - 党参种植对自然环境有特定要求，喜好云雾、大温差、疏松肥沃的沙土，并需要经历足够年份的低温“春化”过程才能产出高品质产品 [2] - 行业经历了从野生采摘到人工培育的技术发展，早期尝试失败后，通过研究土壤、朝向等条件并在人工林下仿野生环境培育取得成功 [2] - 技术攻关解决了包括提高出苗率、防治兽害（如地老鼠盗根）以及提升品质在内的多项关键难题，使得昔日的牧民和菜农转变为专业药农 [3] 公司/产品：巫溪党参 - 产品具有“狮子头”和“菊花心”的形态特征，被描述为地道的“大宁参”，历史上曾是贡品，如今是当地家宴的一道新菜 [1][2] - 产品应用场景广泛，可用于煲汤（如党参土鸡）、泡酒、切片泡水当茶等，具有解决气滞、咳嗽、头晕等小麻烦的用途 [2][3] - 产品加工与储存有特定方法，建议先保留泥土，晾至半干时药效和口感最佳，经揉捏至绵软后再清洗冷藏，以保持品质 [3] 市场与消费 - 产品通过县城菜市场等渠道销售，吸引了包括怀旧干部、本地居民在内的消费者，销售现场顾客环绕，氛围热烈 [1] - 消费者对产品存在认知需求，需要卖家详细解答如何使用和长期保存，表明市场教育是产品推广的重要环节 [3] - 产品承载了情感与文化价值，其香气能唤起深刻的故乡记忆，并将在年夜饭等场合中传递山川精气与人间情意 [1][3][4] 发展愿景 - 行业参与者怀揣将党参从悬崖峭壁引入大众餐桌的梦想，旨在让这一珍味变得人人吃得起，并帮助更多人 [2] - 发展党参种植被视作将山林资源转化为经济收益（“金山”）的途径，曾帮助人们挣取学费和生活费，具有经济赋能潜力 [2] - 行业故事象征着山、人、城之间的连接，其发展历程如同藤蔓生长，将在新的春天里继续延续 [4]

核心观点 - 甘肃省甘南州通过“支部联建全覆盖”行动，将机关党组织资源与乡村发展需求深度融合，有效推动了中药材等特色农业的技术升级与产销对接，显著提升了农户收入与村集体经济，是乡村振兴战略在基层的成功实践 [3][5][6] 支部联建机制与规模 - 自2023年6月起，甘南州推动816个机关企事业单位党组织与687个村（社区）党组织结对联建 [3] - 累计下沉4.7万名党员干部到一线破解基层发展难题 [3] - 联建单位党员干部累计到村开展入户走访3.04万人次，为联建村协调项目资金1.37亿元，帮办实事5700余件 [6] 技术帮扶与产业增效 - 种植专家通过“科学轮作倒茬”等技术指导，帮助草山村农户王喜荣的50亩药材地实现增产，其党参增收约4吨，预计多赚7至8万元 [1][3] - 专家系统讲解施肥、施药、采收等专业知识，帮助种植大户提高产量和品质 [5] - 技术下乡解决了因常年单一种植导致的土壤肥力下降和病虫害问题 [3] 消费帮扶与销售模式创新 - 甘南州人社局通过“以购代捐”方式，累计采购草山村土蜂蜜800公斤 [5] - 采用“单位+村集体+农户”销售模式，帮助防止返贫监测户何双林家销售蜂蜜368斤（约184公斤），实现收入约1.86万元 [5] - 消费帮扶为农产品找到了稳定销路，既助农增收也壮大了村集体经济 [5] 集体经济与综合成效 - 通过支部联建等一系列措施，2024年甘南州全州村均集体经济收入达到33.93万元 [6] - 帮扶行动涵盖多方面，包括为12户低收入家庭发放猪苗和饲料，以及帮助村民代缴医保、反馈就业需求等 [6] - 组织优势转化为发展动能，推动了新技术落地和农特产出山，描绘出“组织强、产业兴、百姓富”的乡村画卷 [3][6]

文章核心观点 - 甘肃省漳县的中药材产业在冬季保持活跃的生产、加工和销售活动 通过自然晾晒与现代化加工相结合的方式 提升了药材品质和附加值 并依托政策支持实现了产业规模化发展 带动了当地农户增收和全产业链产值增长 [1][3][4][5] 产业规模与经济效益 - 2023年全县中药材种植面积达25万亩 全产业链产值达68亿元 [5] - 产业带动8.63万名农户增收致富 [5] - 种植户骆想军种植20多亩中药材 预计收入约15万元 [3] - 种植大户蔡春明种植300多亩当归和党参 预计销售收入至少120万元 [3] - 甘肃弘锦元健康科技有限公司预计年产“黄芪党参膏”等药材饮品5000余箱 年产值达2000万元以上 [4] 冬季生产与加工特点 - 冬季晾晒的当归因水分蒸发慢、有效成分保留更足 收购价比其他季节高10% [3] - 采用“自然晾晒+烘干设备”模式 甘肃弘锦元健康科技有限公司每天能加工6吨多药材 产品附加值提升40% [4] - 冬季是加工旺季 订单量激增 产品直供四川、广东等地连锁药店 [4] - 三岔镇中药材交易市场繁忙 有收购商冬季已收购药材100多吨 计划在春节前上市 [4] 政策支持与产业设施 - 漳县整合资金建设了20余个标准化冬季晾晒场 配备保温帘、防风棚和烘干设备 为种植户提供免费晾晒场地 [5] - 组建技术服务小队 开展防冻管护和科学晾晒培训 覆盖农户超过2万户 [5] - 对采用标准化种植的农户给予每亩300元补贴 并发放地膜、化肥等农资 [5] - 例如 农户王建国种植5亩淫羊藿 获得1.5万元补贴 在技术指导下每亩增收2000元 [5] 产业发展方向 - 漳县将持续聚焦中药材产业的标准化、规模化、品牌化建设 [5] - 全力搭建集生产、加工、销售于一体的中药材产业平台 不断完善产业链 推动产业向高质量发展迈进 [5]

行业概况与规模 - 云南省禄劝县2025年中药材种植面积达17.8万亩，截至目前产值达12.89亿元，同比均有增长[1] - 禄劝县是全国十大中药材资源县之一，拥有1000多种野生道地药材资源，人工栽培中药材60余种，是云南首批20个“云药之乡”之一[1] - 2024年，该县中药材种植面积16.74万亩，实现产值12.05亿元；2025年面积增至17.8万亩，产值增至12.89亿元[6] - 中药材产业惠及全县5万余户农户，带动9万余人就业增收[6] 产业链与加工产值 - 2024年，禄劝县中药材加工产量突破4万吨，加工产值3.2亿元[6] - 2025年，加工产量近5万吨，加工产值逾5亿元[6] - 下一步，禄劝县将推动中药材产业集约化、品牌化、专业化发展，不断延伸产业链[6] 重点产区与种植案例 - 马鹿塘乡是禄劝县重要中药材种植区，2025年当归、附子、秦艽、云木香、草乌等中药材面积达1.6万亩，产值约1亿元[5] - 该乡因高海拔、霜雪气候减少病虫害，特殊酸性土壤为当归等药材生长提供了得天独厚的环境[5] - 种植大户何应清在海拔超过2700米的高寒山区种植中药材，2025年租地70亩主要种植当归，预计年收入超20万元[2] - 何应清自2009年开始尝试种植重楼等中药材，收入大幅提升，已成为种植能手并为其他企业提供技术指导[2][5] 企业参与与带动效应 - 一家农业科技公司2025年到马鹿塘乡承包580亩山地，主要种植当归、百合、党参、川贝母[5] - 该公司带动周边上百户村民种植中药材，解决大量就业问题，2025年支付工资逾170万元[5] - 公司下一步计划扩大种植面积及丰富品种，带动更多农户实现增收[5]

中药材消费场景与市场特征 - 传统中药材零售市场以实体店铺形式集中存在 店铺通常位于历史街区如骑楼建筑下 陈列方式传统且醒目 将灵芝、人参等贵重药材置于显眼位置进行展示[1] - 市场内商品品类丰富 包括田七、熟地、当归、党参、川贝、天麻、北芪、铁皮石斛等 并以散装形式堆放在大型透明塑料袋中销售[1] - 店铺经营者具备丰富的行业经验 善于观察并识别潜在客户 尽管外表看似慵懒 但实际保持高度专注[1] 个人消费行为与情感联结 - 中药材消费与家庭关怀和健康记忆紧密相连 父母辈常通过购买并分装好的药材包来表达对子女的关心 并督促其按时服用[2] - 消费者在购买过程中会综合评估药材的外观、气味、重量以及价格 年长消费者尤其注重药材的药力与家常汤材的价格[2] - 个人成长经历塑造了对中药材的认知 从童年时对中药苦味的抗拒 转变为成年后对其气味的接纳甚至欣赏 体现了情感与习惯的变迁[1][2] 产品形态与使用方式的演变 - 中药材的产品形态出现现代化便利趋势 出现了按量剂预先包装好的小袋产品 方便消费者一次一包使用 旨在提升便捷性和保存药效[2] - 传统的煎药方式使用瓮煲或砂锅 遵循“三碗水煮成一碗水”的特定方法 过程耗时且带有一定的仪式感[1] - 现代煎煮工具出现多样化 例如使用透明的养生壶进行煎煮 使得过程可视化 汤色变化成为体验的一部分[2]

文章核心观点 - 宕昌县通过“党建+”模式深度引领中药材产业发展，构建了从种植、加工到销售的全产业链，成功将中药材产业打造为当地支柱产业和乡村振兴的核心引擎，预计2025年全产业链综合产值将达到55亿元 [1][2][3][4] 产业发展基础与规模 - 全县中药材种植面积持续稳定在40万亩，2025年预计采挖面积28万亩，产出中药材12万吨 [2] - 2025年，中药材全产业链综合产值预计达到55亿元，已成为当地的支柱产业和群众稳定增收的“当家产业” [4] 党建引领与科技赋能 - 党组织牵头搭建技术平台，组织党员技术骨干提供种植培训、病虫害防治等服务，党员农户带头试种良种、推广科学种植技术 [2] - 推动“党建+科技”融合，党员带头采用机械化种植与采收技术，效率较传统人工提升数十倍 [2] - 木耳乡成功研发“当归设施单体育苗及配套栽培技术体系”，建立105亩标准化栽培示范基地，有效降低当归早期抽薹率，提高出苗整齐度 [2] 产业链深化与加工转型 - 党组织强化产业链条，引导产业从“单一原料供应”向“精深加工”转型，推动产品价值提升 [3] - 在哈达铺镇华昌药材城等地的企业（合作社）进行药材清洗、切片、烘干等初加工 [3] - 宕昌黄芪茶、中药饲料等精深加工项目相继落地投产，推动中药材从“原字号”向“精制品”“终端品”转型 [3] 市场拓展与品牌建设 - 党组织在理川镇、哈达铺镇等核心交易市场牵头规范秩序、搭建销售平台，党员志愿者提供对接服务，市场呈现“供销两旺”态势 [4] - 党组织推动“宕昌药材”品牌培育工程，以其高有效成分含量赢得广泛口碑 [4] - 党组织牵头建立“产销直通”机制（如竹院乡举办的中药材大集），实现农户与市场精准对接，例如木竹院村村支书王高奎与收购商谈妥1800公斤纹党的供货协议 [4]

起居护肺御寒 - 冬至时节寒气凛冽，人体肺部易受寒邪侵袭，防护不当易引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系统病症 [1] - 护肺防寒的首要原则是给身体“囤能量”，日常起居应早睡晚起，尽量处于温暖环境，避免进行过于剧烈的活动，以防体内“阳气”消散从而减弱人体抗病能力 [1] 饮食因时制宜 - 冬至饮食讲究“因时制宜”，建议适当食用羊肉、韭菜、桂圆、生姜等温性食物，有助于阳气升发 [3] - 建议搭配百合、银耳、莲子等润肺食物以防燥热伤阴，并可适当添加黄芪、党参、枸杞等药食同源食材加入汤膳，以补肺健脾，提高抵抗力 [3] - 建议多吃富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄等，有助于调节免疫，降低呼吸道感染风险 [3] 保持心情舒畅 - 中医认为“忧（悲）伤肺”，长期情绪低落或焦虑会损伤肺气，影响肺脏功能 [5] - “冬至”前后日照时间短，部分人群易出现季节性情绪障碍，进而可能诱发或加重慢性呼吸系统疾病 [5] - 保持心情舒畅，适当进行太极拳、八段锦等活动，既能调和气血，又能改善肺通气功能 [5] - 可选择在午后暖日下进行20-30分钟散步，在家跟随视频做低强度跳操或瑜伽，或与好友相约闲聊，这些方式均有助于舒展身心 [5]

文章核心观点 - 近两年中药材市场价格经历极端暴涨暴跌，超出合理范围，扰乱产业链稳定并损害各方利益，行业需通过加强监管、科学规划种植及提升产业组织化等措施迈向稳健发展 [1] 价格波动现象与数据 - 部分品种价格出现极端短期波动，如猫爪草价格从平时每公斤70至80元，在2023年初开始上涨，至2024年3月一度冲到1100元，随后跌至46元 [2] - 甘肃主产区大宗药材价格普遍下行，主流药材价格同比平均下跌约40%，例如党参从每公斤120元跌至50元左右，黄芪鲜货价格从每公斤7元多降至4.5元上下 [2] - 康美·中国中药材价格总指数显示，自2024年7月以来价格持续走低，而在2022年底之后的半年多内，指数从1702.86点猛涨至2227.69点，涨幅达31% [2] - 预计2025年384个常用大宗中药材品种总产量约580万吨，市场需求量约500万吨，整体供应过剩率达16% [2] - 业内人士指出价格大起大落不排除资本炒作嫌疑，有人利用冷链仓储囤积药材制造稀缺性操控价格，监管趋严后游资撤离加剧价格下滑 [3] 产业链各环节承受的压力 - 药农和合作社因信息不对称和“跟风种植”风险极高，价格高涨时盲目扩种，暴跌时血本无归 [4] - 甘肃省陇西县一种植大户2025年流转500亩地种药材，因行情大跌及春季大旱影响陷入亏损，党参亩产仅300斤，按现价收入约1500元，但种苗成本1600元，加上其他投入每亩净亏800元 [4] - 江西种植车前子的药农若承包土地，一亩地成本3000多元，亩产一般在150-200公斤，今年行情下亩产若达不到200公斤就可能亏本 [4] - 中药生产企业面临价格剧烈波动扰乱经营节奏，价格下跌导致库存原料迅速贬值侵蚀利润，价格上涨时高价备货占用大量流动资金 [4] - 部分参与国家药品集中采购的企业在合同期内面临原料成本与中标价格倒挂的困境，甚至被迫断供 [4] 行业建议与发展方向 - 价格异常波动是产业粗放发展、市场机制不完善、资本无序介入等多重因素作用的结果，需通过法治化、产业化、数字化推动产业从规模扩张转向高质量发展 [6] - 以法治化为道地药材“立规”，例如《定西市岷县当归产业保护发展条例》于2025年9月1日施行，从法律层面界定核心产区并要求建立基于物联网与区块链技术的全过程追溯体系 [6] - 应建立多部门协作管理机制，利用原产地标记、地理标志保护、道地药材认证及产区规划等手段加强保护，鼓励建设区域性良种繁育基地和标准化种植示范区 [6] - 以组织化提升产业韧性，支持龙头企业牵头组建合作社或联合体，推行“公司+基地+农户”模式，实现统一供种、管理、收购，提升组织化程度与议价能力 [7] - 逐步建设覆盖全国的中药材价格信息监控系统，缓解信息不对称，加强监管防止扰乱市场秩序 [7] - 以品牌化实现价值跃升，构建区域公用品牌与企业自有品牌并行的品牌矩阵，通过地理标志保护、非遗技艺传承、文化故事挖掘等方式提升附加值 [7]

行业概况与核心产区 - 甘肃省定西市漳县是高寒山区的中药材核心产区，当地农户在庭院、屋顶与门前空地进行当归、党参、黄芪的晾晒 [1] - 漳县石川镇凭借高原气候与肥沃土壤，孕育出的道地药材长期占据市场“硬通货”地位 [1] - 药材种植已成为当地千家万户的增收支柱 [1] 传统模式面临的挑战 - 产业壮大背后，“坐等收购”的传统模式成为发展瓶颈，将丰饶物产与广阔市场隔离开来 [1] 产业转型与新兴模式 - 党建引领与数字浪潮交汇，电商新业态扶持政策落地与直播助农热潮兴起，为破解困局带来契机 [3] - 漳县石川镇一批“归巢青年”化身“新农人”，掀起了药材销售的变革，例如占卜村李杰、李玉平，菜子川村赵飞飞等 [3] - 这些青年从零搭建手机支架，将直播间对准晾晒场与鲜药材，从镜头前生涩到熟练讲解，从订单无人问津到稳步增长 [3] - 他们以流量为“新农资”、以屏幕为“新农田”，在电商赛道上踏出拓荒之路，每一笔订单都为石川药材打开新市场 [3] 产业发展现状与融合 - 当前漳县石川镇的药香具有双重韵味：既有传统农业的泥土芬芳作为根基，也有数字时代的新鲜跃动 [3] - 传统根基与电商新业态两股气息交融共鸣，是当地在乡村振兴道路上书写出的“变奏曲” [3]