2023年第四季度及全年运营情况 - 2023年第四季度，公司净新增214家直营门店，关停14家直营门店 [1] - 2023年全年，公司共计净新增506家直营门店 [1] - 截至2023年12月31日，公司共经营1574家奈雪的茶直营门店 [1] 门店网络地理分布 - 按地理位置划分，第一类茶饮店总计1230家，其中一线城市398家，新一线城市421家，二线城市278家，其他城市133家 [1] - 第二类茶饮店总计344家，其中一线城市144家，新一线城市131家，二线城市50家，其他城市19家 [1] 2023年门店扩张节奏 - 2023年第一季度净新增38家、关停9家，第二季度净新增88家、关停10家，第三季度净新增166家、关停5家，第四季度净新增214家、关停14家 [1] - 2022年12月直营门店数突破1000家，2023年3月突破1100家，7月突破1200家，9月突破1300家，12月突破1500家 [1] 2023年开店目标完成情况与加盟业务 - 公司2023年年初将全年开店目标上调至600家，主要加密一、二线城市门店，10%用来下沉 [2] - 2023年新开出506家直营门店，加盟门店情况暂未公布，两者加起来大概率未实现600家的开店目标 [2] - 2023年9月，公司在江苏开出4家加盟店，随后江苏、湖南、广东等地数十家加盟店陆续开业 [2] - 目前全国至少有50家加盟店已上围挡或已完成签约 [2] 2024年发展规划 - 公司预计于2024年新开约200家直营门店，并将根据可供选择的门店点位情况动态调整这一目标 [2] - 公司将继续在加盟业务及境外市场拓展等方面加大投入 [2] 子品牌台盖的调整 - 截至2023年12月31日，公司合计运营7家台盖门店，并将在2024年陆续关停 [3] - 2023年上半年，台盖录得门店经营亏损为469万元，门店经营利润率为亏损14.1% [3] - 关停台盖门店主要因该品牌过往未给集团创造可观盈利，且公司希望将业务聚焦于主营品牌奈雪的茶 [3] - 关停台盖门店预计将带来数百万元人民币的闭店损失，但从长远看有利于集团控制成本并加强战略聚焦 [3] 行业竞争格局对比 - 对比喜茶，其2023年底总门店数突破3200家，其中事业合伙门店超2300家，门店规模同比增长280% [2] - 2022年底，喜茶门店数比奈雪少200家左右，至2023年底，喜茶门店数已接近奈雪的两倍，多出1500多家门店 [2]

文章核心观点 - 顶着“新茶饮第一股”光环上市的奈雪的茶，在登陆港股四年多后深陷经营困局，其困境源于自身战略与市场节奏的错位，也折射出新茶饮赛道内在逻辑的深刻变迁 [1] 大店模式推高成本 - 奈雪早期以“大店体验”为核心战略，门店面积普遍在80-200平方米，远超同行，推高了整体运营成本 [3] - 大店模式导致高额租金成本，2021-2022年，公司使用权资产折旧每年超4亿元，占收入比例达10%左右 [3] - 重金打造的空间体验与消费行为脱节，外卖与自提订单占比持续攀升，2025年上半年合计占比接近90%，资源浪费问题突出 [3] - 材料成本高昂，2025年半年报显示，材料成本约7.4亿元，占总收益的34.1% [4] - 各项成本（材料、人员、租金、配送服务费）合计占收入近八成 [4] - 投资失利加剧困境，公司曾斥资5.25亿元持有乐乐茶43.64%股权，相关联营公司亏损在2024年进一步加剧 [4] 高定价与直营模式制约扩张 - 奈雪早期客单价为行业最高，2018至2020年前三季度客单价在42.9元至43.3元之间 [6] - 市场风向转向性价比，2025年报告显示，超过76%的消费者集中选择11-25元的中等价位茶饮 [6] - 奈雪初期采用直营模式，直到2023年才放开加盟，错失市场扩张先机 [6] - 加盟门槛过高，初期为百万级，2024年虽降至58万元，仍高于行业平均水平，劝退不少加盟商 [6] - 门店经营效率不佳，2022年门店经营利润为4.7亿元，门店经营利润率为11.8%，分别同比下降20.6%和2.7个百分点 [7] - 门店规模与同行差距悬殊，截至2024年末，奈雪门店数量为1798家（加盟店仅345家），而蜜雪冰城、古茗的门店数量已分别突破4.6万家、9900家 [7] - 门店扩张速度放缓，2024年直营门店减少121家，2025年上半年再减132家，加盟门店也减少28家 [7] 战略调整与业绩变化 - 公司启动多项战略调整试图扭转颓势，包括调整门店模型、放宽加盟政策、价格体系趋向亲民 [9] - 门店面积要求从90-170平方米降至40平方米，使用权资产折旧占收入比例由此前的10%左右下降至8%左右 [9] - 客单价从上市初期的42元逐步降至25.7元，累计降幅近40% [9] - 2025年上半年部分业绩指标有所好转：平均单店日销售额达7600元，同比增长4.1%；日均订单量296.3单，同比增长11.4%；经调整净亏损同比减少73.1%至1.179亿元；经营活动现金净额增长33.1%至1.382亿元 [10] 持续面临的挑战 - 食品安全问题频发，黑猫投诉平台上有2300余条相关投诉 [11] - 需强化供应链的自营或控股体系，通过“以量换价”降低成本，以支撑加盟模式的规模扩张与利润空间 [11] - 2025年开年以来，公司多位高管相继离职，形成“高管出走潮”，团队稳定是亟需解决的问题 [11] - 茶饮领域高端化突破困难，核心客群是大众消费者，定价难以支撑高端定位，公司需适应行业“性价比为王”的新逻辑 [11]

跨境电商与欧洲市场 - SHEIN和Temu加大在欧洲广告投放力度，SHEIN在法国和英国的广告支出月度环比增长均为35%，Temu在法国和英国分别增长40%和20% [4] - 欧洲是全球第三大零售电子商务市场，2023年市场规模达到6319亿美元 [4] - 菜鸟海外仓推出汽配出海解决方案，欧洲布局多个汽车配件专仓，末端派送最快"次日达" [9] 自动驾驶与出行服务 - 小马智行Robotaxi将于年内接入Uber平台，率先在中东市场启动 [5] - 文远知行与Uber扩大合作，计划未来五年新增15座国际城市部署Robotaxi服务 [6] - 萝卜快跑在香港测试区域扩大，达到L4级自动驾驶水平 [6] 新能源汽车与电池 - 宁德时代寻求10亿美元贷款用于印尼电池工厂建设 [7] - 蜂巢能源4月海外动力电池出货量0.77GWh同比增长72%，1-4月累计出货2.76GWh同比增长126% [8] - 特斯拉上海工厂Model 3/Y国产化率超95%，60多家中国供应商进入特斯拉全球采购体系 [9] 互联网与科技 - TikTok宣布投资10亿欧元在芬兰建设数据中心 [9] - 美图旗下Wink全球月活跃用户突破3000万，在东南亚多国应用市场排名第一 [7] - 特朗普政府拟取消拜登时代的AI芯片限制，认为现行政策阻碍美国创新 [14] 消费品与零售 - 奈雪的茶更换Logo和名称，或为进军欧美市场做准备 [3] - 叮咚买菜与香港DFI零售集团合作，首年目标销售额1亿港元 [3] - 义乌圣诞用品订单已排到6月，出口占全球市场近80%份额 [13] 医药与健康 - 复星医药控股子公司获美国FDA批准开展雄激素脱发治疗产品临床试验 [10][11] - 全球尚无用于治疗雄激素脱发的活体生物治疗产品获批上市 [11] 投融资动态 - Uber向文远知行追加1亿美元股权投资，为自动驾驶领域最大笔投资 [16] - 傲鲨智能完成数千万元B轮融资，加速消费级外骨骼机器人量产 [16] - 吉利玛特完成2000万元A轮融资，推进AR/VR技术开发和中原潮玩出海计划 [16]

品牌形象升级 - 公司被观察到在外卖平台、官方微博、微信公众号等渠道的最新物料中，均已采用全新的品牌名称“奈雪”和全新的logo [1] - 公司内部人士确认，此次更换logo是公司为庆祝成立十周年而启动的品牌全面升级计划的一部分 [1] - 新logo的设计元素包括形似雪花的图案，并将品牌中文名从“奈雪的茶”简化为“奈雪”，品牌拼音从“NAIXUE”更改为“Naìsnow” [1]