雪季开启与雪场运营 - 河北张家口崇礼区迎来新雪季首场大范围降雪，最大降水量超过22毫米 [1][2] - 各大雪场借助低温天气加速推进人工造雪和雪道塑形工作 [4] - 崇礼已建成9家大型滑雪场，共计219条雪道，预计11月中下旬全部对外开放 [4] 冰雪旅游与消费创新 - 雪场推出融合本地特色的创意餐饮，例如彩椒咖啡，成为滑雪爱好者的打卡项目 [5][7][8] - 创意产品使用本地智慧农业大棚的彩椒，最大程度保留新鲜口感，宣传地域文化 [8] - 各大雪场计划结合元旦、春节等节点，推出更多融合本地特产的创意餐饮 [10] 滑雪体验与市场热度 - 滑雪爱好者踏上蓬松雪道，体验粉雪滑行的畅快与惬意 [2] - 崇礼依托北京冬奥会优势，冰雪热度持续攀升 [4] - 创意餐饮为雪友带来新体验，是冰雪旅游与本地特色融合的新尝试 [5][10]

行业趋势 - 冰雪旅游与本地特色农业融合创新，彩椒咖啡成为吸引游客的新体验 [1] - 彩椒咖啡在滑雪场成为游客打卡的必选项，带动消费并促进社交分享 [5] 产品创新 - 彩椒咖啡融合咖啡醇香与彩椒清甜，提供可饮用可食用的独特体验 [3] - 产品采用本地大棚种植的彩椒，最大程度保留新鲜口感 [7] 农业基础 - 崇礼是全国最大越夏彩椒生产基地，年产量超过7万吨 [7] - 彩椒不仅供应京津等国内市场，还远销新加坡、俄罗斯等地 [7]