贾国龙打定了主意，要给儿童带来更好的东西。 今年5月中旬，西贝餐饮创始人贾国龙在一场峰会上向外界表达"今年的西贝专业儿童餐将全面升级，公开食材表，把更好的给孩子"，随 之，西贝提出了"把更好的给孩子"的品牌主张，宣布从2025年6月1日起，西贝专业儿童餐将迎来全面升级。 其中最引人关注的是，西贝专业儿童餐将公开食材卡，承诺"5不添加"：经第三方检测机构验证，西贝专业儿童餐不添加鸡精、香精、味 精，不添加人工色素、防腐剂；还将延伸升级"西贝食育课堂""宝贝生日会"等业务，给儿童用餐带来更多的趣味性。 而今年的5月29日也恰好是西贝37周年的生日。作为连续穿越周期的品牌，在新的消费浪潮下，西贝选择"向上卷"，打造"儿童友好型"餐 饮企业，持续为市场提供优质供给。公开食材卡，五不添加 西贝是中国率先将儿童餐提为"战略级"工作的头部连锁餐饮品牌。 嫩烤DHA*大黄鱼套餐的食材公开卡 "我们经第三方检测机构验证，承诺儿童餐不添加味精、鸡精、香精、人工色素和防腐剂，让家长们充分放心。"西贝专业儿童餐研发总监 张瑞青在发布会上介绍了西贝从供应链端到餐桌的完整链路，确保儿童餐的纯净与健康。套餐升级，趣味联名 对于儿童餐来说， ...

西贝再次抢占儿童餐市场"话语权"。5月27日，西贝专业儿童餐再次迎来升级，不仅首次公开食材卡，还开启了联名新尝试，并在部分城市试点无人机配送 儿童餐，可见其深耕儿童餐业务的决心。作为儿童餐领域的老牌玩家，"专业"似乎成了西贝强调的重点，力求在竞争激烈的市场中抢占更多发展先机。在业 内人士看来，随着越来越多品牌入局，儿童餐市场升级迭代加速，西贝如何持续吸引家庭客群，远不止于产品升级这一步。 公开食材承诺"不添加" 西贝餐饮创始人贾国龙曾在一场峰会上向外界表达"今年的西贝专业儿童餐将全面升级，公开食材表，把更好的给孩子"，如今儿童餐升级终于落地。5月27 日，北京商报记者了解到，西贝专业儿童餐首次公开食材卡，公开了产品所用的食材，并承诺"5个不添加"，不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、 防腐剂。 升级后的西贝儿童餐在产品选择的种类和定价区间上均有所调整。从产品上看，儿童成长套餐仅包括嫩烤DHA*大黄鱼套餐、杂粮花花小奶牛慕斯套餐、甜 蜜蜜香烤鸡翅套餐和厚嘟嘟牛肉杂粮汉堡套餐4款，可自由搭配的单品增加为11道。四款套餐售价区间在33—69元，11款单品售价在7—39元之间。 除了产品之外，西贝还在外卖包装和服 ...

儿童餐市场"向上卷" 从麦当劳的开心乐园餐，到如今诸多餐饮企业将儿童餐纳入战略规划，儿童餐已经从简单的"小份菜"， 迭代升级成根据年龄、成长发育指征、饮食习惯、营养、安全等诸多要素制作的专属餐食。海底捞、西 贝、九毛九、米村拌饭等餐饮头部企业也对儿童餐持续迭代升级。5月27日，新京报记者从西贝方面了 解到，西贝正式对外官宣了今年专业儿童餐的多个升级方向，其中包括首次公开食材卡，并承诺"5个不 添加"：不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、防腐剂。在业内看来，儿童套餐背后是巨大的家 庭消费市场，餐饮品牌把儿童餐作为引流的"杠杆"或可撬动整个市场。 公开食材并承诺"5个不添加" 西贝专业儿童餐负责人曾俊珊介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套餐，11道可自由搭配 的单品。其中，"嫩烤DHA大黄鱼套餐"为升级上市的新品，选用大黄鱼的鱼柳部位烤制；轻盐版本 的"杂粮花花小奶牛慕斯套餐"中的慕斯选用原味酸奶和奶油、奶酪制作，奶牛的黑色部分用芝麻酱制 作，不含黑色素；"甜蜜蜜香烤鸡翅套餐"和"厚嘟嘟牛肉杂粮汉堡套餐"在做法上进一步改良，选用蔬菜 粉和蜂蜜进行调色调味。此外，西贝专业儿童餐还选用了高原有机蔬菜、有 ...

曾俊珊介绍，西贝将专业儿童餐的外卖餐盒，升级为环保可降解纸浆材质，贯彻"西贝爱宝贝，宝贝爱 地球"的理念；为满足家长们对"柔软、全棉"的诉求，西贝与知名母婴品牌Babycare联名，在门店内提 供保湿纸巾；宝宝围兜材质也升级为"防水、防油、全棉、可降解"。 曾俊珊还透露，从6月1日开始，西贝将与动画IP"超级飞侠"联名，推出联名套餐、"反反车"玩具、主题 店、主题生日会、宝贝涂鸦大赛等多种联名玩法。 本报讯(记者李静) 5月26日，西贝餐饮集团(以下简称"西贝")官方正式对外官宣今年西贝专业儿童餐的多个升级方向。其 中西贝专业儿童餐首次公开食材卡，承诺"5个不添加"，不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、 防腐剂。 "2025年，我们秉承'能有机不普通，能天然不添加，能现做不预制'的原则，从食材和工艺上进一步升 级专业儿童餐菜品。"西贝专业儿童餐负责人曾俊珊介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套 餐，11道可自由搭配的单品。 为了更加公开、透明地向大众展现西贝在专业儿童餐上，升级后的西贝专业儿童餐在每份套餐和单品上 都附了一张"食材公开卡"，并经第三方检测机构验证，承诺五个"不添加"。"我们经第三方 ...

西贝专业儿童餐全面升级 - 公司宣布2025年专业儿童餐将遵循"能有机不普通 能天然不添加 能现做不预制"原则进行食材和工艺升级 [2] - 公开食材卡并承诺"5个不添加"：不添加鸡精 香精 味精 人工色素 防腐剂 [1][5] - 升级后包含4套成长套餐和11道可自由搭配单品 [2] 产品升级细节 - 嫩烤DHA大黄鱼套餐选用鱼柳部位烤制 DHA含量经第三方检测 [2][4] - 杂粮花花小奶牛慕斯采用原味酸奶 奶油 奶酪制作 黑色部分使用芝麻酱替代色素 [2] - 甜蜜蜜香烤鸡翅套餐改良为蔬菜粉和蜂蜜调味 减少调味料使用 [2] - 使用高原有机蔬菜 有机莜麦 有机挂面 有机玉米 有机牛奶等优质食材 [2] 服务与体验升级 - 外卖餐盒升级为环保可降解纸浆材质 [8] - 与Babycare联名提供全棉保湿纸巾和防水防油可降解围兜 [8] - 推出原创儿童识字菜单 以故事绘本形式引导儿童点餐 [8] - 与"超级飞侠"IP联名推出套餐 玩具 主题店等互动玩法 [10] 运营与配送创新 - 在深圳试点美团无人机配送儿童餐服务 [10] - 儿童餐外卖受众不仅限于儿童 也吸引年轻女性群体 [10] - 2024年累计销售超4000万份儿童餐 服务650万人次儿童 [13] 品牌战略定位 - 公司选择"向上卷"战略 聚焦品质提升而非价格竞争 [11][13] - 2024年获"中国儿童餐第一品牌"认证 年销售超2000万份 [13] - 通过透明化食材和创新发展树立行业新标杆 [13]

同时，西贝专业儿童餐负责人曾俊珊还透露，从6月1日开始，西贝将与动画IP"超级飞侠"联名，推出联 名套餐、"反反车"玩具、主题店、主题生日会、宝贝涂鸦大赛等多种联名玩法。另外，西贝还宣布与美 团无人机开展合作。今年端午节期间，在深圳部分门店试点无人机配送西贝专业儿童餐。贾国龙曾透 露，西贝专业儿童餐外卖的受众不仅是儿童，也有相当一部分是年轻女生。这一现象背后的原因正源于 西贝专业儿童餐的健康与品质。 为了更加公开、透明地向大众展现西贝的专业儿童餐，升级后的每份套餐和单品上都附了一张"食材公 开卡"，并经第三方检测机构验证，承诺五个"不添加"。"我们经第三方检测机构验证，承诺儿童餐不添 加味精、鸡精、香精、人工色素和防腐剂，让家长们充分放心。"西贝专业儿童餐研发总监张瑞青在发 布会上介绍了西贝从供应链端到餐桌的完整链路，确保儿童餐的纯净与健康。 北京商报讯（记者 张天元）5月27日，北京商报记者了解到，西贝官宣今年西贝专业儿童餐的多个升级 方向，其中西贝专业儿童餐首次公开食材卡，承诺"5个不添加"，不添加鸡精、香精、味精，不添加人 工色素、防腐剂。据介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套餐，11道可自由 ...