公司战略与品牌推广 - CJ Foods旗下旗舰人才计划CuisineK启动沉浸式烹饪课程 将热门韩剧《Bon Appétit, Your Majesty》中的标志性菜肴转化为烹饪体验 旨在连接K-Content粉丝与高端韩式风味[1][2] - 该系列课程是“Touring K-Arts”项目的基石 该项目是与韩国文化体育观光部及韩国国际文化交流振兴院的高调合作项目[2] - 课程在洛杉矶和纽约的韩国文化中心举行 洛杉矶场次为4月2日和4日 纽约场次为4月9日和10日 每场仅限最多30人参与[3] 产品与运营细节 - 课程由三位来自首尔餐饮界的新星主理 他们均是CuisineK项目校友 且拥有世界知名米其林星级餐厅工作经验[4] - 课程将指导参与者制作剧中的招牌菜肴 包括采用勃艮第牛肉手法提升的Galbijjim、大酱汤以及令人瞩目的Gochujang Butter Bibimbap[4] - 对于无法亲临现场的粉丝 CJ Foods通过CuisineK分享了剧中Gochujang Butter Bibimbap的招牌食谱 该菜品以浓郁的法式风味重新诠释了传统拌饭[5] 公司背景与项目历史 - CuisineK是CJ Foods的一个项目 旨在通过实习和快闪餐厅机会发掘和培养下一代韩国烹饪人才 推动韩国美食的全球化[8] - 去年 CuisineK在英国、德国和西班牙三个欧洲国家举办了一系列广受好评的烹饪课程 2024年该项目继续推进 与纽约NARO餐厅的朴正贤主厨及首尔JUEUN餐厅的朴主恩主厨合作 为两位韩国学生提供了创作融合两家餐厅菜单灵感的特别套餐的机会[8] - CJ Foods是韩国食品与生活方式领域的全球领导者 旗下拥有包括bibigo、Red Baron、Freschetta和Annie Chun's在内的标志性品牌 并在美国运营强大的制造网络[9]