公司股价表现与市场定位 - 自2021年11月首次公开募股以来 公司股价经历了剧烈波动 上市第一年下跌74% 随后直至2024年11月下旬飙升236% 此后股价暴跌 截至1月16日 较历史高点下跌85% [1] - 公司在竞争激烈的餐饮行业中成功开辟了利基市场 专注于健康沙拉和碗餐 [3] - 公司业务可能吸引增长型投资者 因其正在快速扩张 2024财年净新增25家门店 2025财年计划净新增37家 2026财年计划净新增15至20家 [4] 运营战略与技术应用 - 公司积极利用技术提升运营效率 最显著的是其Infinite Kitchen机器人设备 可自动制备客户订单 在更多门店推广该技术旨在提升吞吐量 支持高峰时段用工 并提高运营效率 [5] - 公司目前仅有266家门店 规模相对较小 尚未建立起足够的规模以获得强大的品牌认知度 同时当前规模也未赋予其成本优势 难以将各项费用分摊到更大的门店基础上 [8] 经营业绩与宏观环境影响 - 宏观环境对公司产生了负面影响 尽管美国第三季度GDP健康增长4.3% 但消费者正在收紧开支 公司等餐厅正感受到压力 [6] - 第三季度（截至9月28日） 公司报告客流量下降11.7% 导致同店销售额下降9.5% 管理层预测2025财年同店销售额将下降7.7%至8.5% [7] - 公司持续出现重大净亏损 [8]