核心观点 - Chipotle Mexican Grill宣布将于2026年2月10日起在美国、加拿大、英国、法国和德国限时重新推出备受粉丝喜爱的Chicken al Pastor产品 这标志着公司2026年菜单创新计划的加速 计划全年推出三到四款限时蛋白质产品以及新的配菜和蘸酱 [1][2][8] 产品详情与市场反响 - Chicken al Pastor是三年前作为公司首个全球菜单创新推出的产品 以其复杂的风味和提升的口感在全球获得大量粉丝 产品采用每日小批量制作 原料包括新鲜烤鸡、富含烤摩里塔辣椒和胭脂树籽的浓郁腌料 并加入菠萝平衡辣度 最后配以新鲜青柠和手切香菜 [3] - 此次是顾客首次可以品尝到含有Chicken al Pastor的Chipotle高蛋白杯 [3][8] - 该产品拥有热情的粉丝基础 自下架后 粉丝在Chipotle社交媒体评论区大量留言请愿要求其回归 “带回Chicken al Pastor”的请求数量是品牌历史上任何其他限时产品的两倍多 [4] - 公司首席营销官表示已看到数千条要求其回归的评论 因为其独特大胆的风味与顾客最爱的Chipotle点餐搭配完美 [4] 2026年菜单创新战略 - 2026年 Chipotle的菜单创新速度将比以往任何时候都快 将推出新的产品和消费场景 [6] - 品牌过去每年推出两款限时蛋白质产品的节奏已有效推动了交易量的显著增长 [6] - 内部数据显示 与未购买限时产品的顾客相比 购买限时产品的新老顾客在接下来一年的消费频率和消费金额都有所增加 这些令人渴望的新品推动了尝试 并使Chipotle在全年的能见度、相关性和喜爱度保持高位 [6] - 公司烹饪副总裁表示团队专注于提供美味、符合潮流、契合品牌且便于餐厅团队为顾客稳定执行的新风味体验 Chicken al Pastor的回归是今年Chipotle产品计划的预览 [7] 营销与促销活动 - 为感谢顾客的持续喜爱 Chipotle Rewards会员可在2026年2月9日（即产品向所有顾客开放的前一天）通过Chipotle应用程序、Chipotle.com或Chipotle.ca独家预订Chicken al Pastor [5][8] - 为庆祝Chicken al Pastor回归 Chipotle将在2026年2月14日至2月28日期间 对通过其应用程序和官网下的所有Chicken al Pastor订单提供0美元配送费优惠（需购买Chicken al Pastor主餐 最低订单金额10美元/12加元） [8][9] - 公司烹饪副总裁建议首次尝试的顾客点选包含白米、黑豆、烤辣椒玉米莎莎酱、新鲜番茄莎莎酱、奶酪和牛油果酱的Chicken al Pastor卷饼 该卷饼含有54克蛋白质和22克纤维 [7] 公司背景 - Chipotle Mexican Grill, Inc. 致力于通过提供负责任采购、经典烹饪、不含人工色素、香料或防腐剂的真实食品来培育一个更美好的世界 [11] - 截至2025年9月30日 公司在全球拥有超过3,900家餐厅 是唯一一家在北美和欧洲拥有并运营所有餐厅的同等规模餐饮公司 [11] - 公司拥有超过130,000名员工 长期引领和推动食品行业创新 并致力于通过数字化、技术和可持续商业实践使其食品更易于获取 [11]