公司战略与运营调整 - 麦当劳为应对新饮品带来的运营挑战 新增“饮品专家”岗位 该岗位将拥有柜台后的专属工作区[3] - 公司将首先培训高绩效员工担任此职 最终所有员工都将通过视频培训在该岗位轮值[3] - 新增岗位旨在确保新饮品作为McCafé菜单永久部分的品质与一致性[8] 新产品发布详情 - 公司将于2026年5月6日推出三款含咖啡因的果味气泡饮及三款风味泡沫苏打水 共计六款新饮品[4][8] - 三款果味气泡饮包括：草莓西瓜味（含冻干草莓）、芒果菠萝味（含草莓爆爆珠）、黑莓百香果味（含冻干火龙果）均以柠檬水为基底[4] - 三款风味泡沫苏打水包括：雪碧莓果味（含蓝莓覆盆子糖浆和甜味冷奶泡）、橙香之梦（含Hi-C橙味饮料、香草风味和冷奶泡）、香草胡椒博士（含胡椒博士、香草风味和冷奶泡）[4][5] 产品开发背景与历程 - 新饮品系列源于已关闭的CosMc's品牌的经验 公司去年在数百家常规麦当劳门店进行了测试[5] - 公司自2023年底开始测试包括气泡饮在内的潮流高端饮品 当时推出了CosMc's品牌[8] - 公司首席营销与客户体验官表示 新饮品经过精心设计 采用大胆风味和优质成分 旨在为消费者提供独特口感[6] 行业趋势与市场定位 - 果味气泡饮已成为餐饮菜单的主流产品 最初是星巴克菜单策略的一部分 距今已有约八年历史[7] - 此类饮品已成为快餐行业菜单策略的重要组成部分 旨在吸引消费者对甜味、冰镇、常含咖啡因且外观吸引人的饮料的兴趣[7] - 麦当劳表示 新增“饮品专家”岗位是研究了细分市场领先的饮料品牌运营后的决定[3]