公司高层人事变动 - The One Group Hospitality任命Nicole Thaung为新任首席财务官 其此前在Benihana担任首席财务官超过15年并在安永有超过7年的经理经验 [1] - 新任首席财务官接替了离职追求其他机会的Tyler Loy [1] - 新任首席财务官在Benihana被The One Group以3.65亿美元收购的整合过程中发挥了关键作用 [2] Benihana品牌财务表现 - Benihana品牌2024年同店销售额下降1.8% 但在2025年出现转机 第一季度和第二季度分别增长0.7%和0.4% [2] - 该品牌上半年餐厅营业利润增长至超过4300万美元 是去年同期水平的两倍以上 目前是控股公司所有概念中营业利润最高的品牌 [2] - 公司为Benihana增加了和牛牛肉等菜单项目 效果符合预期 [5] The One Group整体财务表现与挑战 - 公司2025年第二季度整体同店销售额下降4.1% 尽管Benihana有温和增长 但此降幅较2024年第二季度7%的下降有所改善 [3] - 公司的烧烤概念品类同店销售额下降14.6% 是所有品类中跌幅最大的 [3] 公司战略重点与举措 - 公司关键优先事项包括提升同店销售额 并通过强调“运营卓越、烹饪创新以及相关且及时的营销”来实现该目标 [4] - 公司继续看到周五和周六的需求增长 并一直使用以价值为导向的方案 如定价套餐菜单 以在工作日吸引顾客 [5] - 控股公司计划在其整个投资组合中增加新的高端菜单项目 [5] - 公司预计从收购Benihana中获得2000万美元的协同效应 该收购现已贡献公司总收入的55%以上 并有望在2026年底前实现全部协同效益 [2]