财务数据和关键指标变化 - 公司第三季度总收入增长290%至4330万美元，去年同期为1110万美元，主要得益于2021年11月收购的Anthony's Coal Fired Pizza & Wings的贡献以及新增的BurgerFi直营店 [9] - 调整后EBITDA增长近8倍至160万美元，主要受Anthony's收购推动，但由于BurgerFi销售低于预期及经济环境带来的成本压力，预计2022年全年调整后EBITDA为9000万至1亿美元 [11] - 公司第三季度净亏损330万美元，较去年同期的500万美元净亏损有所改善，主要得益于员工保留税收抵免 [39] 各条业务线数据和关键指标变化 - BurgerFi系统范围内餐厅销售额下降5%至3910万美元，同店销售额下降7%，其中直营店同店销售额下降11%，加盟店下降6% [10][37] - Anthony's餐厅销售额为3150万美元，同比增长3%，同店销售额增长3% [38] - BurgerFi餐厅运营费用率上升370个基点至93.4%，主要由于同店销售额下降导致的固定成本杠杆损失 [38] - Anthony's餐厅运营费用率改善210个基点，主要得益于商品成本稳定，尤其是鸡翅价格 [39] 各个市场数据和关键指标变化 - 飓风Ian对Anthony's销售影响中性，但对BurgerFi销售略有负面影响，主要因为BurgerFi在佛罗里达州西海岸的餐厅占比较高 [12][43] - Anthony's在佛罗里达州以外的市场销售增长，表明其营销努力正在奏效 [26] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司计划通过虚拟厨房扩展业务，目前已开设22家Gopuff Fresh Food Halls，计划年底前再开设8家，总计30家 [16] - 公司计划2023年开设15至20家新餐厅，全部为加盟店 [20] - 公司正在推动BurgerFi和Anthony's的交叉销售和联合品牌化，以推动销售和提升利润率 [17][18] - 公司正在通过数字营销、忠诚度计划和自助点餐机等数字举措提升运营效率和销售额 [27][29] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对BurgerFi和Anthony's的长期增长前景持乐观态度，认为两者都有显著的增长空间 [32] - 公司预计商品价格将在第四季度继续缓解，尤其是鸡翅价格，这将有助于利润率提升 [27] - 公司对2022年全年收入预期为1.75亿至1.8亿美元，预计同店销售额将实现低个位数增长，并新增12至13家餐厅 [41] 其他重要信息 - 公司关闭了一家表现不佳的Anthony's餐厅 [14] - 公司推出了新的BurgerFi应用程序，提供更好的客户体验和更多功能，包括电子礼品卡销售 [28] - 公司与Marcum LLP合作，为飓风Ian受灾地区提供援助，BurgerFi和Anthony's将捐赠部分收入 [31] 问答环节所有的提问和回答 问题: 飓风Ian对BurgerFi销售的影响 - 飓风Ian对BurgerFi销售的影响约为1%至2%，主要由于佛罗里达州西海岸的6家餐厅关闭2至6天 [45] 问题: BurgerFi和Anthony's同店销售额的组成部分 - BurgerFi同店销售额下降7%，其中价格提升10%至12%，但交易量下降 [46] - Anthony's同店销售额增长3%，其中价格提升6% [46] 问题: BurgerFi和Anthony's相对于2019年的销售表现 - BurgerFi同店销售额相对于2019年下降，趋势与2021年相似 [49] - Anthony's在2022年10月首次超过2019年销售水平 [50] 问题: Anthony's加盟协议的细节 - 首个Anthony's加盟协议为3家餐厅，第一家将在2023年春季开业，投资约为15万至20万美元 [54][57] - 加盟协议中的特许权使用费和品牌基金费率与BurgerFi相似 [59] 问题: BurgerFi新广告活动的经济影响 - 新广告活动旨在通过捆绑销售提升客流量和交易频率，初步测试显示附加率和平均客单价有所提升 [62][64] - 公司正在评估该活动是否将成为永久性菜单项目 [67] 问题: 加盟商从签约到开业的时间 - 从签约到开业的时间通常为3.5至6个月，具体取决于选址和施工进度 [71][72] - 从接触到签约的时间可能为6个月至1年 [73]