财务数据和关键指标变化 - 2021年第二季度营收为130万美元，较去年同期的50.6万美元增长157%，较2021年第一季度的100万美元增长约30% [6] - 2021年第二季度毛利率为43%，去年同期为23%，2021年第一季度为34%，预计2021年下半年毛利率维持在40%左右 [7] - 2021年第二季度净亏损为29.7万美元，2020年第二季度净亏损为120万美元，2019年第二季度净亏损约为60万美元 [8] - 2021年第二季度总G&A费用较去年同期减少6% [8] - 截至2021年6月30日，公司资产负债表上有现金约700万美元、存货100万美元，截至2020年12月31日分别为190万美元和87万美元 [8] - 2021年第二季度调整后EBIDTA亏损为38.6万美元，去年同期亏损约90万美元 [10] 各条业务线数据和关键指标变化 - 2021年第二季度Twist & Go产品在学校渠道订单增加，单份和散装产品销售逐渐恢复 [6] - 自年初以来，单份产品客户销售额每月持续改善，抵消了部分散装客户复苏缓慢的影响，散装客户如军事、娱乐和休闲场所受疫情影响最大且复苏最慢 [11] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司与大型连锁餐厅和QSR客户保持接触，随着业务重新推出新产品，有望在全国客户方面取得进展 [12] - 公司预计今年秋季服务产品的学校数量将增加一倍以上，通过多样化产品、战略分销关系以及疫情带来的政策变化，加强在教育渠道的布局 [12][13][14] - 公司进行了融资并清理债务结构，以增加股东权益，满足全国性交易所的上市要求，目前已提交申请 [15] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管行业供应短缺和客户受疫情影响，但随着学校重新开学和单份及散装客户业务恢复，预计2021年下半年营收将持续改善 [11] - 公司业务的改变为实现创纪录的营收增长奠定了基础，结合改善的成本结构，本财年有望提高盈利能力 [15] 问答环节所有提问和回答 问题: 加州和缅因州政策变化是否对学校采购产品的需求或意愿产生明显影响 - 公司注意到，由于新法规的变化，加州一些学校增加了采购频率，一些此前预算较低的学校在法规改变后重新选择将产品列入菜单，预计随着政策在全国推广，影响将更加显著 [17] 问题: Twist & Go产品进入杂货店的进展 - 目前处于早期阶段，暂无最新进展，但该事项在公司关注范围内 [18] 问题: Twist & Go和WHIRLZ产品目前所在学校的具体数量 - 公司目前关注的是学区，而非具体学校数量，学区内学校数量从一两个到上千个不等，下次电话会议将提供相关更新 [19] 问题: 前面提到的预算是按学区还是按学校计算 - 预算最终落实到学校层面，但公司主要与学区进行业务往来，目前法规变化以州为基础，如加州和缅因州为K - 12学生提供免费餐食政策将覆盖到每个学校 [20] 问题: QSR业务是否有接近落地的项目，疫情是否造成了延迟 - 疫情造成了延迟，但目前有相关对话正在进行中 [21][22]