业绩总结 - Chuy's的可比餐厅在过去12个月的平均单位销售额为430万美元，最高销售额的餐厅达到了930万美元[6] - 2018年第三季度的总收入为398.2百万美元，较2017年同期增长了约8.5%[25] - 2018年第三季度的净收入为7.6百万美元，较2017年同期增长了约261.9%[37] - 2018年第三季度的每股收益为0.25美元，较2017年同期增长了约25%[37] - Chuy's的餐厅级运营利润为745,000美元，现金投资平均为242,600美元[19] - 2018年第三季度的餐厅级运营利润为60.5百万美元，较2017年同期下降了约5.1%[30] - 2018年第三季度的调整后EBITDA为40.4百万美元，较2017年同期下降了约12.1%[31] 用户数据 - Chuy's的平均顾客年接待量约为276,000人[19] - Chuy's的平均餐饮消费为15.57美元，绝大多数菜单项价格低于10美元[12] - Chuy's在2018年的单位增长率为9.9%[14] 未来展望 - 2019年，Chuy's新开了6家餐厅，预计2020年将再开5到7家[16] - Chuy's的目标是第三个运营年开始实现约30%的现金回报率，销售与投资比率为1.8倍[18] 财务状况 - 2018年第三季度的总资产为448.3百万美元，较2017年同期增长了约64.9%[33] - 2018年第三季度的负债总额为216.0百万美元，较2017年同期增长了约16.5%[35] - 2018年第三季度的销售成本占收入的比例为25.8%[27] 其他信息 - Chuy's的可比餐厅在过去12个月的餐厅级运营利润率约为17%[6] - Chuy's在2012年至2019年间的可比餐厅销售增长率波动在-1.0%至3.3%之间[22] - Chuy's的强大资产负债表为其灵活的商业模式提供了支持[6] - 2018年第三季度的餐厅数量为103家，较2017年同期增长了约5.1%[31]