财务数据和关键指标变化 - 2019年第一季度营收增至1.021亿美元，2018年同期为9390万美元，主要因同店销售增长和新增门店运营租赁带来710万美元增量收入 [17] - 第一季度同店销售增长3.2%，主要因客单价增长2.9%和每周平均顾客数增长0.3% [17] - 销售成本占营收比例增加10个基点至25.2%，主要因2.4%的商品通胀 [19] - 劳动力成本占营收比例增加约20个基点至35.9% [20] - occupancy成本占营收比例增加20个基点至7.8% [20] - 一般及行政费用从去年同期的550万美元增至620万美元 [21] - 2019年第一季度净收入为320万美元，摊薄后每股收益0.19美元，与去年同期持平；调整后净收入为360万美元，摊薄后每股收益0.21美元，去年同期为320万美元和0.19美元 [22] - 预计2019年全年摊薄后每股收益在0.91 - 0.95美元之间，2018年调整后每股收益为0.88美元 [23] 各条业务线数据和关键指标变化 - 外卖业务方面，截至第一季度末，外卖销售约占所有外卖订单的13% - 50%；配送业务在第一季度的参与度增加，目前约占销售额的2.7%；整体外卖业务持续增长，目前约占销售额的13.6% [9][11] - 餐饮业务方面，第二季度将在两个新市场增加餐饮服务，到年底计划在六个新市场推出餐饮服务，届时将在11个市场提供餐饮服务 [10] 各个市场数据和关键指标变化 - 第一季度同店销售受新年和复活节时间影响约30个基点，同时受东南部和中西部地区不利天气影响 [18] - 4月因复活节时间调整和恶劣天气，销售略有下降，但调整后趋势仍令人满意；德州市场表现略好于其他地区 [32] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 2019年公司计划通过营销、技术、劳动力和外卖策略等举措推动可持续的营收增长 [7] - 营销方面，上半年侧重付费搜索、付费社交媒体活动和基于位置的移动广告，针对芝加哥和休斯顿市场开展有针对性的营销活动 [8] - 技术方面，5月起将在所有市场推广在线订餐，以提高采用率并加强外卖业务，下半年将探索忠诚度计划 [9] - 外卖业务方面，认为餐饮是外卖战略的重要部分，将继续拓展餐饮服务市场 [10] - 劳动力方面，持续提高门店运营效率，通过新集成的POS系统进一步优化劳动力生产率，在新门店劳动力效率方面取得进展 [12] - 开店计划方面，2019年第一季度在科罗拉多斯普林斯开设一家餐厅，第一季度后在汉堡和亨茨维尔各开设一家餐厅，全年预计开设5 - 7家餐厅 [13][14] - 正在构建房地产分析工具，用于识别新的市场以实现成功扩张，预计2020年完成开发和测试 [15][16] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司认为通过相关举措可在新市场提高品牌知名度，在现有市场提高顾客光顾频率，从而为可持续的营收增长奠定坚实基础，同时有机会提高盈利能力和为股东创造价值 [25] 其他重要信息 - 公司讨论内容包含前瞻性陈述，不保证未来业绩，实际结果可能与预期有重大差异，相关风险可参考最近的美国证券交易委员会文件 [4] 问答环节所有提问和回答 问题: 2018年开业门店情况及剔除关闭门店后剩余门店是否达内部目标 - 剔除关闭门店后，2018年开业门店仍按预期发展 [26][27] 问题: 芝加哥和迈阿密等新市场营销举措进展 - 公司预计营销投入有5 - 1的回报，虽时间短且市场规模小，但已看到一些积极变化，目前对投资回报率满意 [28][29] 问题: 本季度德州门店与非核心市场门店表现及4月销售和客流量趋势 - 4月因复活节和天气因素销售略有下降，但调整后趋势仍令人满意；德州市场表现略好于其他地区 [31][32] 问题: 劳动力优化举措进展及是否全系统推行 - 部分管理岗位会有减少，后续重点在招聘方面，招聘的关键小时工可承担部分管理职能并有望晋升 [33] 问题: 年底将餐饮服务扩展到11个市场时，有服务的门店占比 - 届时有服务的市场将达11个，目前有19个监管市场，占比超50% [34][35] 问题: 对当前商品环境的看法及全年商品锁定情况 - 行业预计通胀在0% - 2%，公司猪肉业务占比小，牛肉已锁定全年价格，虽同比上涨2.4%，但较上一季度下降1.2%，公司对1% - 2%的通胀预期仍有信心 [36][37] 问题: 劳动力管理系统实施是否仍按计划在下半年看到效益 - 系统在2 - 3家门店测试，仍预计下半年实施，关键功能是人员排班和打卡管理 [38][39][40] 问题: 指导方针中除税率和G&A费用外，门店利润率和通胀预期是否有调整 - 最大变化是税率，其他方面整体变化不大，G&A费用预计增加约30万美元，开业前费用可能因2020年门店开业时间略有上升 [42][43][44] 问题: 五月五日节从周日改到周六对业务是否有重大影响 - 因仍在周末，公司增加了营销活动，认为日期变化影响不大，若改到工作日影响会更大 [46][47] 问题: 新推出的每日价值促销活动对业务的影响及与其他营销举措的比较 - 活动包括周二特价玉米饼、周三特价法吉塔和部分门店每日5美元玛格丽塔酒，已增加顾客数量，正在评估盈利能力，通过社交媒体和付费数字渠道支持活动，仅在部分门店开展，公司整体不倾向于全面打折 [48][49][50]