业绩总结 - 2021年第一季度的收入为7810万美元，较2020年第四季度的7490万美元有所增长[42] - 2021年第一季度的同店销售下降3.1%，而2020年第四季度下降19.7%[42] - 2021年第一季度的GAAP净亏损为1450万美元，较2020年第四季度的1640万美元有所改善[42] - 2021年第一季度的调整后净亏损为850万美元，较2020年第四季度的1370万美元有所改善[42] - 2021年第一季度的调整后EBITDA为660万美元的亏损，较2020年第四季度的690万美元亏损有所改善[42] - 2021年第一季度的销售成本占比为27.7%，较2020年第四季度的28.5%有所下降[42] - 2021年第一季度的流动性状况为3350万美元，较2020年第四季度的4460万美元有所下降[42] 未来展望 - 预计2021年下半年将实现企业级盈利和正现金流[33] - 2021年下半年预计将产生大部分运营收益和调整后EBITDA[35] - 计划在2021年开设3-5家新特许经营店，预计2022年将开始显著增长[26] 财务指标 - 公司财务报表遵循公认会计原则（GAAP），并引用非GAAP财务指标如EBITDA、调整后EBITDA、调整后稀释每股收益（EPS）等，以提供更透明的信息[51] - 管理层使用调整后EBITDA、调整后净收入和调整后稀释EPS来评估公司业绩，以便在季度间分析基础业务的变化[52] - 公司认为非GAAP财务指标与GAAP财务指标结合使用，有助于投资者评估公司的运营表现和潜在前景[53] 销售和运营 - 收入包括公司运营的三明治店销售和特许经营业务，净公司运营店销售由食品和饮料销售构成，扣除促销津贴和员工餐[54] - 公司运营的可比店销售代表开放15个月或以上的可比公司运营店的年同比销售变化[55] - EBITDA代表在扣除折旧和摊销费用、利息费用和所得税准备金之前的收入[56] - 调整后EBITDA在计算时排除了某些非现金项目及其他不代表持续运营表现的项目[56] - 店级利润代表运营收入（损失）减去特许经营权费用、一般和行政费用、折旧费用等[57] - 店级利润率表示店级利润占净公司运营三明治店销售的百分比[58]