财务数据和关键指标变化 - 第二季度全球餐厅销售额增长12%，达到12亿美元，过去12个月全球餐厅销售额超过45亿美元 [8] - 第二季度调整后每股收益从去年的0.48美元几乎翻倍至0.93美元 [12] - 2021年上半年产生了超过1亿美元的自由现金流，较去年增长50% [12] - 第二季度GAAP基础上摊薄后每股亏损2.30美元，扣除特殊项目后调整后摊薄每股收益从去年的0.48美元增长至0.93美元 [43] - 第二季度运营现金流从去年的5400万美元增加到6500万美元，上半年自由现金流从2020年的6700万美元升至1亿美元 [45] - 第二季度末净债务为3.29亿美元，较去年增加5400万美元 [45] 各条业务线数据和关键指标变化 北美业务 - 第二季度同店销售额增长5.2%，两年期同店销售额增长33% [8][9] - 北美平均单店销售额（AUV）超过100万美元，且大部分营收增长转化为了单店盈利能力 [10] - 与2020年同期相比，减少的特许经营支持带来了510万美元的额外特许权使用费 [42] 国际业务 - 第二季度同店销售额增长21.2%，两年期同店销售额增长27% [9] - 最大的国际市场英国业务持续增长，多个其他市场也因去年疫情相关限制导致的临时关闭结束而实现增长 [9] 公司自有餐厅业务 - 该业务板块利润率与第一季度基本一致，但较2020年第二季度略有下降，反映出商品和劳动力相关成本上升 [42] 各个市场数据和关键指标变化 - 国内通过第三方配送聚合商的销售额在过去12个月增长了近50% [21] - 国际市场中，英国是最大且表现强劲的市场，部分南美市场如智利表现良好，秘鲁则因关闭和限制措施业绩波动，中东市场有一定变化，俄罗斯市场存在不确定性 [125][126] 公司战略和发展方向和行业竞争 创新战略 - 涵盖菜单、技术、客户体验、配送和发展等各个方面，通过精心执行实现了持续的市场份额增长和同店销售额超越同行 [15] - 菜单方面，推出的Epic Stuffed Crust和Parmesan Crusted Papadias等新产品平台取得成功，预计将成为2021年下半年可持续增长计划的基础 [16][17] - 数字创新方面，Papa Rewards忠诚度计划会员增长至超过2000万，会员销售额约占总销售额的一半，且会员比非会员更具盈利能力 [18] - 与第三方配送聚合商建立领先的合作关系，国内通过这些渠道的销售额在过去12个月增长近50% [20][21] 发展战略 - 2021年第二季度全球新门店增长创下公司纪录，与最大的国际加盟商Drake Food Services International达成协议，到2025年将在拉丁美洲、西班牙、葡萄牙和英国开设超过220家净新店 [24][25] - 提高了2021财年全球门店增长预期至约220 - 260家净新店 [30] 行业竞争 - 公司认为自身品牌和高吸引力的单店经济模式正吸引新老加盟商加速开店，与竞争对手相比，公司门店数量约为大型竞争对手的一半，有更多的市场空白有待开发 [10][84] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管疫情带来持续不确定性，但公司已连续七个季度实现全球同店销售额超越同行，相信公司的转型基础能够持久 [7] - 对于2021年下半年，预计将实现低个位数到中个位数的同店销售额增长，且盈利同比增长 [29] - 公司有信心在未来继续推动利润率扩张，2021财年预计运营利润率较2020年的5.2%提高200 - 300个基点 [50] 其他重要信息 - 公司致力于实施平衡的资本配置战略，优先投资于增长、维持强大灵活的资产负债表并向股东返还现金以提高回报 [13] - 2021年7月，公司宣布为一线企业团队成员提供新的招聘、推荐和感谢奖金，并将疫情期间推出的扩大健康、福利、带薪休假和大学学费福利永久化 [26][27] - 公司计划在本月晚些时候发起全国招聘周活动 [28] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 未来几年是否需要增加额外的质量控制中心，以及如何进一步利用技术或最佳实践提升餐厅执行和交付速度 - 公司目前的质量控制中心仍有相当大的产能，供应链效率因业务量增加而提高，预计无需进行大规模资本投资来支持当前的增长速度 [56][57][58] - 公司在过去两年对餐厅进行了大量投资，如购买设备提高面团制作效率、建立呼叫中心确保电话接听率等，未来还将关注技术投资以优化交付能力和与客户的互动 [59][60][61] 问题2: 是否会有更多类似与Drake Foodservice的合作，发展前景在北美和国际市场的拆分情况，以及指导上调中美国和国际市场的驱动比例 - 公司目前与国内外现有和潜在加盟商有很多合作洽谈，但暂不披露具体门店数量 [66] - 今年国际市场新门店增长约占80%，公司认为全球门店开发将是整体门店发展的最大驱动力，但国内发展也在加速 [70][71] 问题3: 低个位数到中个位数同店销售额增长展望是否考虑了新变种的影响，以及取消联邦失业救济对招聘的影响 - 公司密切监测市场，未发现新变种对业务有显著影响，有信心无论疫情情况如何都能继续取得强劲业绩 [74][75][77] - 劳动力市场仍然紧张，但部分州政策变化使申请和招聘情况略有改善，公司通过与配送聚合商合作缓解了部分劳动力挑战 [78][79] 问题4: 新加盟商如何看待投资机会，与现有加盟商的交流情况，以及未来几年净新店数量的增长幅度 - 新加盟商对公司机会感到兴奋，因为其他全国性披萨品牌市场饱和，公司有更多市场空白可开发，且单店经济和供应链效率表现良好 [84][85] - 现有加盟商的开发意愿显著增强，公司通过分析工具帮助他们在现有市场寻找机会 [86] - 公司认为有机会提高净新店的开设速度，国际上仍有许多未开发市场，如中国和英国 [88] 问题5: 劳动力市场紧张对美国新店开业速度的影响，以及秋季劳动力市场放松是否会推动增长加速 - 劳动力市场紧张限制了公司提供优质客户服务的能力，如果劳动力市场放开，将有助于提高吞吐量并促进增长 [92] 问题6: 市场份额增长的来源，以及新客户获取和保留的关键举措 - 公司业务增长来自多个方面，包括消费者从堂食转向外卖和电商的趋势，在披萨市场中主要从独立披萨店获取份额 [97][98] - 公司有强大的创新产品线，如Epic Stuffed Crust和Papadias等新产品带来了高客单价和新客户，未来还将继续推出新的产品 [100][101] 问题7: 公司在北美是否有机会达到与Domino's和Pizza Hut相同的门店数量，以及中国市场的业务情况 - 公司认为有机会达到与竞争对手相同的门店数量，过去缺乏战略发展规划，现在正在建立开发能力，预计未来12 - 18个月开发管道将加速 [106][107][108] - 中国市场有巨大机会，但目前存在新店开业后关闭的问题，公司正在与中国合作伙伴建立可持续增长的模式，有望达到1000家门店 [109][110] 问题8: 低个位数到中个位数的定义，餐厅层面EBITDA情况，以及劳动力招聘和保留情况 - 低个位数到中个位数的理解与提问者一致 [114] - 公司不披露公司或特许经营餐厅的EBITDA百分比信息 [115] - 劳动力市场竞争激烈，公司通过提供远程医疗和免费大学福利等措施提高小时工保留率，餐厅以上管理层的保留率较高 [115][116][117] 问题9: 同店销售增长的主要时段，以及大型派对订单是否恢复到疫情前水平 - 未观察到销售时段的显著变化，Papadias的推出旨在竞争午餐时段，但疫情改变了消费模式，目前主要是晚餐时段的份额增长 [120][121] - 大型订单尚未完全恢复，期待第三季度足球赛季和返校季能带来订单回升 [122] 问题10: 国际市场的消费者行为和增长驱动因素，以及主要市场的运营环境 - 大部分国际市场已重新开放，英国是最强劲的国际市场，部分南美市场有波动，中东市场有变化，俄罗斯市场存在不确定性，但全球整体表现强劲 [125][126] 问题11: 公司自有餐厅和特许经营餐厅AUV差异的驱动因素，以及下半年同店销售指导趋势变化的原因 - 差异部分是由于公司出售的市场表现较差，保留的市场表现较好，但随着在沿海市场的开发，两者AUV有望更加平衡 [129][130] - 下半年同店销售指导趋势变化是因为2019年下半年业绩较好，导致现在的比较基数变高，但公司仍有信心超越行业平均水平 [132][133][135] 问题12: 是否考虑将部分公司门店重新特许经营以激励大型运营商 - 公司愿意在有机会时考虑剥离部分门店，但交易必须伴随着大型开发协议 [140][141] 问题13: 下半年通胀展望，以及在什么情况下会调整产品价格 - 下半年食品成本预计仍有压力，奶酪价格下降的利好将被大豆油、肉类、纸板箱等其他类别通胀抵消，劳动力市场紧张也会带来一定压力，但预计利润率仍将同比改善 [146][147] - 如果出现显著通胀，公司有信心进行价格调整，但目前更倾向于通过创新驱动增长，同时也在测试多种价格调整情景 [148][149]