财务数据和关键指标变化 - 第四季度总营收同比下降2%至1.218亿美元 [30] - 第四季度系统餐厅可比销售额增长0.8%，其中公司自营餐厅增长0.5%，加盟店增长1.9% [30] - 第四季度公司可比客流量下降0.1%，平均客单价增长0.6%，季度有效定价为1.3% [30] - 第四季度公司平均单店销售额为131万美元 [30] - 第四季度成本占销售额的27.2%，较去年增加180个基点 [31] - 第四季度劳动力成本占销售额的32.3%，较去年增加30个基点 [31] - 第四季度每小时工资通胀率为2.2%，基本被定价抵消 [31] - 第四季度占用成本为1140万美元，低于2023年的1160万美元 [32] - 第四季度其他餐厅运营成本增加130个基点至19.7% [32] - 第四季度餐厅层面贡献利润率为11.2%，低于2023年第四季度的14.7% [33] - 第四季度G&A费用为1130万美元，低于2023年的1390万美元 [33] - 第四季度净亏损970万美元，摊薄后每股亏损0.21美元，2023年同期净亏损610万美元，摊薄后每股亏损0.14美元 [33] - 第四季度调整后EBITDA为400万美元，2023年第四季度为750万美元 [33] - 2024年全年资本支出为2900万美元，2023年为5200万美元 [35] - 2024年底债务余额为1.03亿美元，有1900万美元可用于未来借款 [36] - 2025年预计总营收为5.03 - 5.12亿美元，包括中个位数的餐厅可比销售额增长 [37] - 2025年预计餐厅贡献利润率在12.5% - 14.0%之间 [37] - 2025年预计G&A费用为4900 - 5200万美元，包括约370万美元的基于股票的薪酬费用 [37] - 2025年预计折旧和摊销费用为2700 - 2900万美元，利息费用为800 - 1000万美元 [37] - 2025年预计资本支出为1100 - 1300万美元 [39] 各条业务线数据和关键指标变化 - 第四季度公司自营餐厅可比销售额增长0.5%，加盟店可比销售额增长1.9% [30] - 第四季度公司自营餐厅可比客流量下降0.1%，平均客单价增长0.6% [30] - 第四季度公司自营餐厅平均单店销售额为131万美元 [30] 各个市场数据和关键指标变化 无 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司将打造卓越运营基础作为首要任务，在人员配置、培训和执行标准方面取得进展，提升了整体客户满意度 [10][11] - 通过限时优惠和全面菜单转型激发客户对面条的需求，当前限时菜品牛排 Stroganoff 受客户欢迎，同时准备在3月进行大规模菜单转型 [11][12] - 调整第三方配送的定价和促销策略，实现该渠道两位数的客流量增长 [13] - 推出新品牌战略“We Know Noodles”，通过公关、网红合作、社交媒体等多渠道进行新菜单营销，包括预热、推出和持续三个阶段 [24][25][26] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司对2024年第四季度销售显著改善感到鼓舞，2025年第一季度销售趋势加速，执行五项战略优先事项已初见成效 [7][8][9] - 尽管2月行业面临天气挑战，但公司对年初可比销售额增长感到满意 [13] - 公司认为新菜单能更好满足客户需求，加大营销投入以提升知名度，吸引新老客户 [24][27] - 2024年的改进为2025年的转型奠定基础，公司有信心实现品牌复兴 [40] 其他重要信息 - 下周将推出九道新菜品，近三分之二的菜单将更新，是公司30年历史上最大的烹饪变革，同时更换店内餐盘，加强公关和媒体宣传 [16][18] - 2月下旬公司新增Joe Cristina为总裁兼首席运营官，接替退休的Brad West [28] 问答环节所有提问和回答 问题: 2025年初客户满意度得分提升的领域及对决策的影响 - 公司在推动客流量增长的领域有显著改善，如整体满意度、食物口味、准确性和价值，这些方面的提升有助于推动客流量增长，公司会持续关注这些方面以满足客户需求 [45][46] 问题: 如何从当前季度约3%的同店销售额增长达到全年中个位数增长 - 第一季度同店销售额增长超3%，第二季度因复活节时间变化和去年同期高基数，增长会受一定影响，预计大部分增长将在第三和第四季度实现 [48][49] 问题: 2月天气对同店销售额的影响及当前同店销售额的实际情况 - 公司认为第一季度超3%的增长是可持续的，不受天气的永久性影响，非天气周的增长能代表本季度的情况 [55] 问题: 2025年运营和菜单重大变化对近期和全年利润率的影响 - 营销方面，今年推出新菜单的几个月会大幅增加投入，但全年增长较为温和，主要是将2024年的测试费用用于新菜单推广 [58][59] - 全年来看，中个位数的同店销售额增长将克服100个基点的食品成本投入，实现利润率持平或增长，其他投入相对较小 [61] 问题: 100个基点的食品成本投入是永久性还是临时性的 - 绝大部分是对食品质量的永久性投资，公司认为这将提升客户满意度，促进业务可持续发展 [63][64]