纪要涉及的行业和公司 - 行业：零食行业 - 公司：盐津铺子、甘源食品、三只松鼠、卫龙美味、万辰集团、玛氏、亿滋、联合利华、雀巢、百事、海大集团、好想你、达利食品、鼎丰控股、上好佳、大同集团、卡乐比、易思国际、奥利奥中国 纪要提到的核心观点和论据 东南亚零食市场整体情况 - 东南亚零食市场规模约 1500 亿元，为中国市场三分之一，增速快于中国，竞争格局分散，对外资开放，是中国零食出海必争之地[1][3][4][15] - 东南亚正值品类升级和渠道变革窗口期，中国零食出海有望分享渗透率和市占率双重提升，长期单品牌份额可达 3% - 5%，合计份额 15% - 20%，对应增量超 200 亿元[1][4] - 东南亚本土品牌强势但集中度低，CR5 仅 30.6%，CR10 仅 44.4%，第一梯队国际巨头份额 5% - 8%，第二梯队份额 1% - 3%[1][6] 东南亚各国市场情况 - 印尼：最大存量市场，占比 40%，规模 79 亿美元，过去五年 CAGR 1.9%；风味零食与韧性饼干替代传统糖巧；线下主导，杂货店比例下降，CVS 成第二大渠道；本土强势但集中度低，CR3 31.6%、CR5 42.2%，海大集团份额 18.2%领先[6][7][8] - 菲律宾：持续增长，人口规模仅次于越南，五年复合年增长率略快于东南亚整体；风味零食占比 49%引领增长；杂货店和商超统治线下，CVS 不成熟；本土品牌鼎丰控股占比 27.7%领先，甘源食品占比约 9.9%[10] - 泰国：整体容量约 32 亿美元，增长慢，过去五年 CAGR -0.6%；风味零食是核心品类但增长慢，甜饼干增速快；线下商超和 CVS 主导，CVS 扩容抢占杂货店和商超份额；竞争格局分散开放，中国企业可凭供应链和性价比抢占份额[12] - 越南：核心引擎市场，过去五年 CAGR 5.8%；风味零食品类扩容引领增速，年均增长率 7.6%；传统杂货店主导，商超抢占份额，现代化渠道占比低有变革空间；竞争格局分散开放，仅一家本土品牌居 CR5 之列[13] - 马来西亚：当前容量约 15 亿美元，过去五年 CAGR 2.1%；风味零食品类增速领先；三大线下渠道分布均衡，现代化渠道替代传统杂货店；竞争格局分散开放，外资品牌主导[15] 中国零食品牌优势与挑战 - 优势：供应链完善、产品创新、策略灵活；多地布局经营效率和品牌声誉优于本土品牌；通过风味零食弯道超车，具差异化和性价比优势；品类丰富度、口味推新、包装新潮持续迭代，有国内直播带货等经验可借鉴[16] - 挑战：面临本土化和货架壁垒挑战，需迎合不同法规、认证、口感及包装，攻破各国主流渠道货架准入[3][17] 出海策略与打法 - 初期内生搭建品牌、渠道及产能，设置专业组织本土化运营；核心市场锁定越南、马来西亚、印尼及泰国；产品端主打优势品类并本土化口味调整，渠道端设立海外组织开辟分销网络，产能端供应链出海，品牌端借力新媒体新渠道影响海外用户[1][4] - 抓住传统杂货渠道被现代渠道改造机会，发挥量贩折扣、直播种草及跨境电商等新生渠道优势[3][17] 优选个股 - 品牌端优选盐津铺子、甘源食品、三只松鼠及卫龙美味，产业链优先关注万辰集团，这些公司供应链完善、产品创新策略灵活，有望突破[3][5][26] 其他重要但可能被忽略的内容 - 印尼本土零食企业强势源于贸易保护政策壁垒和宗教信仰影响，其他产品需清真认证增加进入难度[9] - 菲律宾本土品牌统治力强源于二战后零食产业链升级完善[11] - 泰国疫情后经济复苏慢，消费谨慎甚至滞胀[12] - 越南甜饼干占比提升反映品类升级阶段[13] - 马来西亚多种品类齐发反映增量市场扩容趋势[15] - 印尼麦娜集团、日本卡乐比、美国伊兹国际是海外市场拓展成功案例，为中国企业提供经验[21] - 西方企业扩展模式对资金和资本运作要求高，中国新兴零食企业难以适用，更适合内生搭建品牌、渠道和产能[23][24] - 盐津铺子魔芋制品 2025 年一季度快速爬坡，渠道和产能建设同步推进快[27] - 甘源食品 2024 年下半年海外渠道突破，精耕越南，2025 年可能开拓印尼和马来西亚，加速产品本土化[28] - 三只松鼠是夏威夷果全球最大买家，计划在东南亚建厂，复制高端性价比战略，长期空间大[29] - 卫龙美味通过魔芋品类突破，稳扎稳打开拓辣味零食国际市场[30] - 万辰集团短期内未开店，未来可能开拓海外店铺，魔芋精粉出海有边际提升贡献[31]