财务数据和关键指标变化 - 第一季度总营收3.924亿美元，2024财年第一季度为3.885亿美元，增长主要源于可比餐厅营收增长3.1%，净菜单价格上涨6.8%，但客流量下降3.5% [11][12] - 餐厅层面运营利润占餐厅营收的比例为14.3%，较2024年第一季度增加330个基点 [12] - 一般及行政成本为2700万美元，2024年第一季度为2580万美元；销售费用为940万美元，2024年第一季度为1350万美元 [13] - 调整后EBITDA为2790万美元，较2024年第一季度增加1450万美元，增长得益于成本效率提升和菜单价格上涨 [13] - 第一季度末现金及现金等价物为2420万美元，受限现金为910万美元，循环信贷额度下可用借款额度为3500万美元 [14] - 2025年总营收指引为12.1 - 12.3亿美元，此前指引为12.25 - 12.5亿美元；餐厅层面运营利润率指引为12% - 13%；调整后EBITDA指引为6000 - 6500万美元；资本支出约为3000万美元，此前为2500 - 3000万美元 [14][15] 各条业务线数据和关键指标变化 - 可比餐厅营收增长3.1%，净菜单价格上涨6.8%，客流量下降3.5% [12] - 预计第二季度可比餐厅销售将下降约3%，主要因2024年第二季度忠诚度收入变化带来的利好不再，约为240个基点的逆风因素 [17] 各个市场数据和关键指标变化 无 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司在GJ领导的北极星计划下进行关键投资，降低运营成本，提升客户体验，建立成功文化以奠定增长基础 [3] - 现任CEO David Pace计划继续推进，优先事项包括保持运营执行进展、恢复可持续流量增长、加强财务状况、对餐厅进行再投资 [20][21][22] - 聘请Russ Klein帮助建立营销基础和战略 [21] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 第一季度业绩超预期，但因宏观和消费环境，下调全年展望，预计客流量趋势持续，包含关税成本逆风 [15] - 不计划在2025年剩余时间内上调菜单价格，优先为客户保持价值，通过运营团队节省成本来应对关税影响 [16] 其他重要信息 - 公司推出的新忠诚度计划在第一季度末会员约达1530万，22%的访问来自流失用户，新客户约占20% [9][39] - 热蜂蜜促销活动超预期 [47] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 第一季度效率及全年利润率指导维持在12% - 13%的原因 - 第一季度团队在劳动力成本控制上进展迅速，超出预期，且客户满意度得分保持强劲 [32] - 全年维持该指引，一方面是客流量预计下降4%，另一方面是关税压力，同时公司希望确保能实现所给出的指引 [33][34] 问题: 菜单价格贡献在Q2、Q3和Q4的变化 - Q1菜单价格贡献近7个百分点，预计全年逐渐下降，不计划进一步提价 [37] - 预计Q2、Q3总账单增长约4%，Q4约2% [37] 问题: 忠诚度计划的成果及未来机会 - 忠诚度计划效果良好，新客占比20%，22%的访问来自流失用户，仍有进一步发展机会 [39] - David Pace认为可更明智地实施和使用该计划，存在显著上升空间 [40] 问题: 第二季度迄今的客流量和账单趋势以及热蜂蜜促销活动情况 - 第二季度客流量预计下降4%，与Q1末及本季度初趋势一致，账单增长可抵消部分影响，同时存在忠诚度计划带来的逆风因素 [45][46] - 热蜂蜜促销活动超预期，但公司仍需解决客流量问题 [47][48] 问题: 餐厅关闭情况及时间安排 - 预计全年关闭10 - 15家餐厅，可能接近上限，目前预计均匀分布在剩余时间 [49] - 部分餐厅运营表现有改善，需进一步评估 [51] 问题: 领导层交接后有何变化 - David Pace和GJ理念相近，过渡顺利 [58] - GJ奠定了劳动力、运营、食品和文化等方面的基础，David Pace在此基础上继续推进，重点关注客流量、运营、财务和餐厅投资等方面 [60][61][62] 问题: 运营商合作伙伴的需求 - 希望继续对餐厅设施和技术进行投资，特别是服务器手持设备 [64][65] 问题: 剩余时间的销售费用和媒体支出预期 - 全年销售费用指引约3000万美元，基本不变，Russ Klein加入后需重新评估营销计划，预计各季度大致一致 [71][72] 问题: 剩余可售餐厅数量、债务再融资信心及时间安排 - 公司仍拥有4处房产，第一季度出售3处，有进一步变现机会，但无近期计划 [73][74] - 基于第一季度强劲业绩，对债务再融资持乐观态度，将与贷款人重新沟通，平衡速度与有利条款，会持续更新进展 [75][76][77]