财务数据和关键指标变化 第四季度 - 总销售额33亿美元，同比增长10.6%，主要得益于同店销售额增长4.6%、收购103家Chuy's餐厅以及新增25家净新店 [16] - 调整后摊薄持续经营每股净收益增长12.5%，至2.98美元 [16] - 调整后EBITDA为5.82亿美元，通过股息和股票回购向股东返还2.66亿美元 [16] - 食品和饮料费用降低60个基点，餐厅劳动力降低10个基点，餐厅费用提高20个基点，营销费用持平，餐厅层面EBITDA提高50个基点至21.6% [17] - 重新开业成本提高10个基点，调整后G&A费用提高30个基点，利息费用增加20个基点，调整后有效税率为12.2%，税收费用降低20个基点 [18][19] 2025财年 - 同店销售额增长2%，跑赢行业170个基点，总销售额增长6%，首次超过120亿美元 [23] - 调整后摊薄持续经营每股净收益增长7.5%，至9.55美元 [24] - 调整后EBITDA为20亿美元，通过股息和股票回购向股东返还11亿美元 [24] - 餐厅层面EBITDA增长40个基点，经营收入利润率提高10个基点，调整后利息费用增加20个基点，调整后持续经营收益为9.4%，较去年降低10个基点 [24] 2026财年展望 - 预计总销售额增长7% - 8%，同店销售额增长2% - 3.5%，开设60 - 65家新店 [25] - 资本支出7 - 7.5亿美元，总通胀率2.5% - 3%，商品通胀率约2.5%，总劳动力通胀率约3.5% [25] - EBITDA为21.6 - 21.9亿美元，年有效税率约13%，稀释平均股数约1.17亿股，摊薄净收益每股10.5 - 10.7美元 [25] 各条业务线数据和关键指标变化 第四季度 - 橄榄花园总销售额增长8.1%，同店销售额增长6.9%，新增15家净新店，同店销售额跑赢行业基准390个基点，Uber direct配送费用使支票组合受益约40个基点，季度利润率为23.8%，同比提高100个基点 [19] - 长角牛排馆总销售额增长9.3%，同店销售额增长6.7%，新增16家净新店，同店销售额跑赢行业基准370个基点，季度利润率为20.1%，同比提高80个基点 [20] - 高级餐饮部门总销售额增长2.3%，同店销售额为负，利润率低于去年，但家庭收入15万美元以上的客流量有改善 [21] - 其他业务部门总销售额增长22.4%，得益于收购Chuy's以及Yardhouse和Cheddar's的同店销售额增长，利润率为17.5%，同比提高10个基点 [21][22] 2025财年 - 长角牛排馆同店销售额增长5.1%，总销售额超过30亿美元 [12] 各个市场数据和关键指标变化 - 第四财季，行业平均同店销售额增长30%，平均同店客流量增长0.9% [6] - 休闲餐饮市场中，除低于5万美元家庭外，各收入群体均有增长，15万美元以上家庭增长更为明显；高级餐饮市场中，低于15万美元家庭客流量回落，仅15万美元以上家庭有增长或企稳迹象；郊区客流量保持在疫情前95%的水平，城市仅为82% [85][86] 公司战略和发展方向和行业竞争 战略规划 - 完成五年规划流程，各品牌明确自身在组合中的角色并制定战略计划，已开始付诸行动以推动股东价值 [32] - 考虑Bahama Breeze的战略替代方案，包括出售品牌或转换餐厅品牌，预计对财务结果无重大影响 [33][34] - 签署协议将加拿大8家橄榄花园餐厅出售给Recipe Unlimited，交易完成后将成为加盟店，并签订区域开发协议在未来十年开设30家新店 [34] 国际特许经营 - 目前有154家特许经营店，包括63家美国店和91家美国境外店，Ruth's Chris收购增加了特许经营业务规模 [35] - 与印度、西班牙合作伙伴签订开发40家橄榄花园餐厅的协议，与亚洲现有Ruth's Chris特许经营合作伙伴签订开发6家Capital Grill餐厅的协议 [36] 领导团队调整 - Olive Garden总裁Dan Kiernan将于8月31日退休，John Wilkerson将接任 [36][37] - Cheddar's总裁由Mark Cooper接任，Seasons fifty two总裁由Lori Kastler接任 [38] - Thomas Hall被任命为Chuy's总裁 [39] 行业竞争 - 公司认为休闲餐饮市场表现良好是因为消费者认为其性价比高，公司从快餐和快餐休闲市场获得了部分份额 [44][45] - 公司在定价上保持谨慎，低于总通胀水平，以长期战略应对竞争 [72][73] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司认为当前休闲餐饮市场表现良好，消费者对休闲餐饮的需求增加，公司各品牌表现强劲，未来将继续执行现有战略以推动增长和长期股东价值 [8][14] - 2026财年是53周的年份，预计额外一周将对摊薄持续经营每股净收益产生约0.20美元的积极影响 [25] - 公司更新长期财务框架，更注重销售增长，目标是实现10% - 15%的总股东回报，包括EAT增长贡献6% - 10%、股息贡献4% - 5% [26][27] 其他重要信息 - 公司计划于9月18日周四市场开盘前发布2026财年第一季度财报，并随后举行电话会议 [5] - 公司董事会批准将股息提高7%，至每股1.5美元，意味着年度股息为6美元 [25] 问答环节所有提问和回答 问题1: 为何休闲餐饮市场表现良好，以及小型连锁店和独立餐厅的情况 - 公司认为消费者认为休闲餐饮性价比高，因此需求增加，公司从快餐和快餐休闲市场获得了部分份额 [44][45] 问题2: 何时会提高门店增长速度，哪些品牌将是主要贡献者 - 预计未来五年门店增长率将达到3%以上，目前正在建立管道；明年Olive Garden和LongHorn预计开设40 - 45家新店，Yard House预计开设个位数新店，其他品牌预计贡献约15家新店；未来其他品牌将在组合中占比更大 [47][48][49] 问题3: 新的利润率扩张目标是否反映了对长期餐厅利润率机会或再投资率的不同看法 - 调整定义是为了获得更全面的视角，考虑到G&A、D&A、税收和利息之间的相互影响；意味着餐厅层面EBITDA可能不会像过去那样快速增长，公司将加大对销售增长的投资 [51] 问题4: Uber Direct在第四财季对Olive Garden的组合和同店销售额贡献如何，2026财年有何预期，与基础业务的增量利润率有何不同 - 第四财季，Uber Direct费用对组合的影响约为40个基点，占Olive Garden总销售额的3.5%，对同店销售额的增量影响约为2%；目前暂不讨论2026财年的影响；预计对利润率无重大影响 [54][55][56] 问题5: 是否优先在其他品牌推广Uber Direct，还是关注Olive Garden在Uber市场的表现 - 目前优先关注Olive Garden和Cheddar's在Uber Direct的表现，市场平台对公司存在挑战，因此开发了Uber Direct合作项目 [64] 问题6: 2026财年通胀预期在食品和劳动力方面的情况 - 预计食品通胀约为2.5%，劳动力通胀约为3.5% [65] 问题7: 如果2026财年营收高于预期，如何考虑盈利和再投资 - 公司希望EAT利润率保持持平或上升，若有增量销售，将按当前餐厅层面利润率计算，其余部分进行再投资 [68] 问题8: 如何看待2026财年同店销售额增长的节奏 - 第四财季表现强劲，部分势头延续至6月；考虑到宏观不确定性，全年采用该范围以反映不确定性，预计上半年表现较好 [69][70] 问题9: 2026财年的定价预期以及长期定价策略 - 2026财年定价预计在2% - 2.5%之间，第一季度接近2%，后续可能升至中高2%；公司将继续保持谨慎定价，低于总通胀水平 [72][73] 问题10: 再投资将以何种形式体现 - 各品牌有不同的再投资方式，如Olive Garden测试降低组合以提高性价比，其他品牌可能投资劳动力以提高效率；投资将在销售增长的基础上进行，以实现长期发展 [75][76] 问题11: 公司规模和品牌数量是否影响高级餐饮业务，以及出售Bahama Breeze的决策原因 - 公司认为高级餐饮业务面临挑战是由于疫情后消费者行为变化，并非公司规模和品牌数量所致；出售Bahama Breeze是因为该品牌不符合公司标准，且认为其在其他所有者手中有更大增长潜力 [81][82][83] 问题12: 能否提供消费者细分市场的更多信息 - 休闲餐饮市场中，除低于5万美元家庭外，各收入群体均有增长，15万美元以上家庭增长更为明显；高级餐饮市场中，低于15万美元家庭客流量回落，仅15万美元以上家庭有增长或企稳迹象；郊区客流量保持在疫情前95%的水平，城市仅为82% [85][86] 问题13: Uber Direct业务的增量客户情况 - 配送客户与堂食客户重叠较少，配送客户频率更高，新客户和流失客户占比更高，近40%的自提客户尝试过配送服务；客户更年轻、收入略高 [90][91] 问题14: 再投资是否包括降低价格 - 再投资形式多样，可能包括降低价格，但也会在其他方面进行投资，如菜单性价比和劳动力等；投资规模取决于销售目标的完成情况 [94][95] 问题15: 2026财年同店销售额指引与长期框架的关系，以及考虑的不利因素 - 考虑到未来五年通胀略高于前五年，公司将定价略低于通胀；长期框架假设同店销售额增长来自价格和Uber等因素的综合影响 [98][118] 问题16: 2025财年G&A费用高于指引的原因以及2026财年的预期 - 2025财年G&A费用高于指引是由于市场上涨导致的按市值计价影响，约为1500 - 2000万美元，已在税收中抵消；2026财年预计G&A费用约为5亿美元，包括第53周；实际费用受按市值计价和激励性薪酬等因素影响 [101][103] 问题17: 能否提供Olive Garden第四财季客流量和客单价的细分情况，以及买一送一活动的影响 - Olive Garden同店销售额中，定价贡献2.7%，餐饮增长约70个基点，Uber配送组合约40个基点，积极组合约1%，潜在客流量约2%，考虑餐饮组合后接近3%；买一送一活动吸引了新客户并提高了消费频率，对利润率无负面影响 [105][106][107] 问题18: 如何看待2026财年的促销节奏 - 出于竞争原因，不详细讨论促销活动；各品牌会根据市场环境调整促销策略，如Olive Garden可根据环境变化调整促销活动或进行其他投资；公司对当前促销节奏满意 [108] 问题19: Olive Garden在2026财年的发展势头如何 - Olive Garden第四财季势头强劲，已纳入指引；预计上半年表现较好；若Uber Direct持续增长，公司可能在部分部门进行测试，可能会对同店销售额产生一定影响，但为了长期发展 [115][116][117] 问题20: 长期同店销售额增长指引的变化是否主要由配送业务驱动，还有其他因素吗 - 长期同店销售额增长指引考虑了未来五年略高的通胀，公司将定价略低于通胀；同时Uber等因素也会对增长有贡献 [118][119] 问题21: LongHorn如何应对竞争，是否需要在价格或份量上进行再投资 - LongHorn坚持质量、简单和文化的战略，在疫情期间对菜品进行了投资，提高了牛排尺寸并控制价格涨幅；将继续关注服务质量，不会牺牲利润率；与主要竞争对手的消费者重叠较少，有良好的消费者价值主张 [128][129][130] 问题22: 未来几年和2026财年在营销和服务速度方面的计划和进展 - 未来五年，营销投入预计将快于销售额增长；2026财年预计营销投入占销售额的10 - 20个基点；服务速度方面，行业存在长期挑战，公司已取得一定进展，但仍需时间改善 [134][135][136] 问题23: LongHorn第四财季客流量和客单价的情况 - LongHorn定价为3.3%，客流量为3.4%，客单价与定价基本持平，总销售额增长6.7% [144] 问题24: 行业整体增长放缓对公司获取优质房地产的影响 - 公司已建立强大的选址管道，本财年开局优于上一财年；行业增长放缓主要来自小型独立餐厅和小型连锁店，大型连锁店仍在增长，公司有良好的资本获取渠道和成本优势 [147][148] 问题25: 如何看待增加促销活动和关注性价比的信心，以及如何保护利润率 - 公司并非过度依赖促销，如买一送一活动在低峰期进行，且未对利润率造成负面影响；公司在Olive Garden等品牌测试增加性价比的措施，效果良好，提高了性价比评级和客户回购意愿 [153][156] 问题26: 行业在折扣方面的看法与以往相比是否有变化 - 公司不清楚行业整体看法，仅观察到有竞争对手在高性价比产品上进行了有效宣传；公司会根据市场变化做出反应 [157][158] 问题27: 美国劳动力环境如何，是否看到员工流失率增加 - 公司未获取其他市场的员工流失率数据，自身未看到员工流失率或出勤情况有重大变化；公司有良好的就业吸引力，能够快速填补岗位空缺，各品牌员工保留率处于创纪录水平 [161][162] 问题28: 国际特许经营业务的长期目标和重点关注地区 - 国际特许经营业务起步不久已取得良好进展，希望合作伙伴建设餐厅；目前无法给出五年后的具体目标，但相信业务规模将大于现在；会谨慎观察印度、西班牙合作伙伴的开发进度，待其证明能力后再考虑拓展 [165][166][167] 问题29: 2026财年隐含的关闭率是多少，是否考虑精简小型品牌组合 - 2025财年作为五年计划的一部分，关闭了较多餐厅；2026财年预计不会有大量餐厅关闭 [170] 问题30: Uber Direct促销活动带来的增量是否稳定，是否有更多新客户 - 增量较为稳定，免费配送活动可能使部分自提客户转为配送客户，因此增量不会大幅飙升，但广告增加了配送销售额 [171]