纪要涉及的行业和公司 - 行业：即时零售、外卖、茶饮 - 公司：京东、阿里（饿了么、飞猪、淘宝闪购）、美团、抖音、拼多多 纪要提到的核心观点和论据 各公司战略布局 - 京东：为重启非餐业务补贴外卖，通过高频餐饮带动流量再向非餐和电商转移，将骑手招聘及秒送仓建设归属京东物流子公司提升效率；吸引前美团员工负责酒旅业务，组织风格主导式[1][2][8] - 阿里：将饿了么和飞猪并入大消费平台，通过远近场结合寻求增量，利用蜂鸟配送体系沉淀获取更多份额；淘宝闪购引流电商提升效益；蒋凡负责大电商团队[1][3][9] - 美团：工伤险覆盖全兼职骑手，与社保局共建养老保险方案；多次升级本地生活会员体系；王莆中负责线下业务，用新功能模块精细化运营[1][7][8] 市场情况 - 外卖行业：2024 年市场渗透率达 30%，2025 年 4 月至 7 月初三大平台单量从不到 1 亿增到近 1.8 亿，但部分增长有水分，线下订单被挤压至线上[2][11] - 即时零售：非餐饮商品配送领域快速发展，美团闪购领先；预计 2030 年市场规模达 2 万亿；线上化率加速使低频类目线上化趋势良好[2][22] - 茶饮市场：补贴力度加大致需求虚高，关注补贴退坡后情况；部分品牌线下堂食价高于线上外卖优惠价，影响店铺销售和运营[2][12][13] 各公司表现与挑战 - 京东：618 外卖单量 2900 万后下降，茶饮占比高盈利难，推动拓展正餐业务；降低用户补贴转嫁给商家，五一后入驻商家缴佣金减亏；调度体系弱，订单激增时部分溢出；在即时零售消费电子领域有压力，需提升供应链和履约能力[1][14][15][16][25] - 阿里：饿了么并入淘天 EBITDA 致预期下降；淘宝闪购 7 月 5 日冲单日与饿了么共 8000 万单，第三季度投入 100 亿扩展业务；营销费用池大，可灵活调整站外投流[17][18] - 美团：2025 年 non - GAAP 净利润预计乐观，建议 6000 亿以下买入；2025 年 Q3 表现预计略差于 Q2，未来面临竞争挑战，需平衡补贴与盈利，优化供给侧管理；在即时零售平台型业务出色，非餐品类销售提升[2][20][23] 商家实收率 - 2025 年 5 月美团与饿了么实收率上升，京东超 100%；茶饮品类各平台实收率超 150%；6 月初京东让商家承担更多补贴降实收率，2026 年将征佣金影响商家收入[10] 投资建议 - 美团：2025 年 non - GAAP 净利润预计 384 亿，建议 6000 亿以下买入；2026 年预计净利润 520 多亿，对应估值 8000 亿 - 1 万亿[33] - 阿里：饿了么并入致预期下降，估值区间 8 - 10 倍，对应板块估值 1 万 - 1.3 万亿；云计算业务给 3 - 5 倍 PS 合理，总体目标区间 1.6 - 2.2 万亿，接近 1.6 万亿是买点[33] 其他重要但可能被忽略的内容 - 不同平台在骑手社保政策上有差异，美团工伤险覆盖全兼职骑手，与社保局共建养老保险方案，约 80%骑手满足条件；京东骑手约 12 - 15 万，实行五险一金全比例缴纳[4] - 2025 年美团预计全年社保费用 20 亿，对单均运营利润影响有限，计划通过成本优化及用户侧转价抵减成本增加；4 月起扩大养老保险试点，7 月 1 日新增五城市，预计 2030 年完成铺设，每单成本增加不超 0.5 元[1][5][6] - 7 月 5 日数据显示美团外卖市场份额下降，阿里通过补贴提高份额，预计未来美团和阿里市场份额可能达 6:4，但部分友商数据有水分[29] - 非餐业务关注市场大盘增长，美团 2030 年 2 万亿目标与大盘增长相关，阿里需结合远近场电商增量逻辑[30][31]