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如何看外卖大战?
2025-07-15 09:58

纪要涉及的行业和公司 - 行业:外卖行业、电商行业、即时零售行业、新零售行业 - 公司:美团、淘宝闪购(阿里体系)、京东、拼多多、抖音、阿里巴巴 纪要提到的核心观点和论据 外卖行业 - 竞争格局变化:2025 年外卖市场主要玩家从美团和饿了么两家变为美团、淘宝闪购和京东三家,淘宝闪购取代饿了么成阿里重要品牌形象,市场份额分别为 50%、33%和 17%;7 月 5 日淘宝闪购发起补贴,当天订单 8000 万单,美团 1.2 亿单,7 月 12 日美团即时零售订单达 1.5 亿单,阿里保持 8000 万单且日活破 2 亿,美团神枪手和拼好饭分别超 5000 万单和 3500 万单,非餐快消品业务增长超 300%,京东最高订单量突破 2500 万单[1][2] - 补贴影响竞争:各平台补贴每单 5 - 10 元,美团过去每单盈利 1.5 元左右,补贴冲击市场;京东 4 月初通过骑手社保政策推动舆情增加订单量,阿里合并淘宝闪购与饿了么等增强本地生活服务能力,使淘宝闪购达 6000 万单体量[1][4] - 平台策略:美团有强大外卖壁垒、本地化营销和物流履约优势,约 800 万骑手,通过到家到店双循环模式导流;阿里计划投资 500 亿补贴,预计持续到 8 - 9 月;京东关注配送体系建设,近期补贴减弱,优化现金流和业务模式[1][8] - 竞争影响:短期行业内卷加剧,提升费用补贴、降低利润率和 ROE;中长期利好龙头企业,降低市场教育成本、扩大市场规模,关注 2025 年三季度末至四季度美团等龙头变化[1][14] 电商行业 - 主要玩家及市占:主要玩家为阿里巴巴、拼多多、抖音和京东,阿里市占率从 70%降至 40%,拼多多与抖音电商增长快,抖音直播电商抢走阿里广告支出与收入,使阿里 GMV 增速落后大盘[1][5] - 驱动策略:通过信息流、物流和商品流驱动流量与销售;信息流方面,阿里依赖外部媒体导流,抖音形成闭环;商品流方面,拼多多以低价商品吸引用户;物流方面,美团与京东分别依托骑手和快递小哥网络化配送体系[6][9] 即时零售行业 - 对纯电商影响:目前占电商单量或 GTV 比例仅 6%,预计五年内达 12%,对纯电商影响小,能利用外卖空余运力降低成本,美团去年首次实现即时零售盈利[1][10] - 平台优劣势:美团运营能力强,餐饮外卖经验可过渡,本地化运营、履约、流量入口和消费者心智表现出色,商品供应链完善;淘宝入口顺畅,但盈利依赖本地化运营和流量获取;京东供应链和物流体系本地化搭建不足[13] - 未来格局:中长期美团有望保持龙头地位,市场份额或超 50%,通过与餐饮商家绑定、骑手运营和消费者心智培养,以及供应链布局增强竞争力;淘宝闪购是阿里流量抓手,京东注重打造即时零售配送体系[11] 新零售行业 - 发展前景与挑战:发展前景没预期大,核心挑战是供给和需求有限、商品 SKU 扩容问题,需深入挖掘商品运营提高多样性和供应链效率[15] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 外卖业务本质:阿里认为外卖业务本质是流量,通过引导流量盈利;美团认为是运营能力,依靠本地化运营提高服务质量和用户满意度[16] - 美团供应链建设:美团推出象大厨品牌和小象超市,开设快乐猴折扣店,通过闪购获取流量,自有品牌提升供应链效率、扩大市场覆盖[3][10]