纪要涉及的行业和公司 - 行业：牛肉和牛奶行业 - 公司：悠然牧业、中国圣木、现代牧业 纪要提到的核心观点和论据 市场周期特性 - 牛肉和牛奶市场具有长周期特性，受生理因素和资本信心不足影响，产能恢复缓慢，价格上涨周期可能长达两年，目前处于初期迹象阶段，资产价格处于低位，部分企业面临生存挑战 [1][2][4] - 农产品价格波动剧烈，供给出清速度快，周期反转时会经历去化惨烈阶段，包括价格短暂反弹、二次探底、最终崩溃式退出 [2] 价格波动原因及影响 - 奶价下降主要原因是需求疲软和饲料成本低位，导致存栏量下降速度低于预期，原奶价格已触底，对牧业公司利润的负面影响基本见底，去化进入后半段 [1][7][8] - 牛肉价格上涨主要由于市场需求大于供给，六个月龄小牛和青年牛价格飞速上涨，表明市场开始补栏，预计未来几年牛肉价格将持续上升 [12][13] - 牛肉价格上涨会减少牧业公司生物资产减值损失，提高实际收入和现金流，淘汰牛收入增加直接影响生物资产公允价值减亏，并反映在利润表上 [3][10][11] 牧场应对策略 - 牧场通过淘汰成母牛应对价格波动，每年淘汰9万到10万头成母牛，对应约9亿到10亿元收入 [5] - 大型牧业集团与下游乳企深度绑定，抗风险能力较强，但乳制品需求下滑，导致整体去化速度较慢 [1][5] 供需平衡预测 - 预计今年8月可能出现阶段性原奶供需平衡，年底或2026年初出现更明显拐点，夏季奶牛产量减少和中秋国庆备货旺季是短期利好因素 [1][9] 投资策略建议 - 短期内农产品价格越低，未来上涨高度及持续性越强，在长周期、低估值、去化方向确定的背景下，应保持乐观态度并寻找投资标的 [1][6] - 投资策略建议左侧布局，坚定推荐上游牧业，如悠然牧业、中国圣木和现代牧业 [16] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 国内肉牛养殖周期长，新生犊牛减少，供给受限，进口肉量占总需求约30%，受疫情和反倾销措施影响，进口量短期内不会大幅增加，鲜肉库存概念不明显 [3][18][19] - 生物资产减值与现金流挂钩较难理解，可通过换算成A股的计提方式进行拆解，若用A股计提方式计算净利润，需要加回估值减值部分，使利润数值更高 [14] - 目前牧场资产处于价值底部，随着奶价和牛肉价格未来持续上涨，这些资产PB应恢复到正常水平，同时投均市值也会提升 [15] - 肉牛价格上涨对奶业企业现金流和业绩增厚有明显反应，如悠然公司，淘汰价格上涨会减少总账面减值 [22]