纪要涉及的行业或公司 * 行业：食用菌行业、冬虫夏草（人工培育）行业 [1] * 公司：东阳光、众兴菌业、雪榕生物 [1] 核心观点与论据 冬虫夏草行业核心观点 * 规模化人工培育迎来发展机遇 [1] * 需求端持续增加，产品形态逐步丰富 [1] * 供应端野生虫草产量下降，规模化人工培育持续推进 [1] * 冬虫夏草价格长期看涨或偏强波动 [1] * 政策引导珍惜濒危中药材的研发培育和替代品研制 [1] * 人工培育环节技术研发持续推进 [1] * 多家公司已进行前瞻布局：东阳光年产量超60吨；众兴菌业多地开展工厂化仿生培育项目，盈利趋势向好；雪榕生物进行技术积累 [1] 食用菌行业核心观点 * 市场格局优化，产能回归理性 [1] * 行业规模持续增长，据中国食用菌协会，全国食用菌产值2019-2024年复合年均增长率为6.0% [1] * 工厂化种植产能逐步回归理性 [1] 细分品类市场状况 * 金针菇：价格底部企稳 [2] 供应相对过剩，雪榕生物、众兴菌业等头部企业主动收缩产能，缓解供应压力，带动价格底部回升 [3] * 双孢菇：盈利整体稳定 [3] 进入壁垒较高，格局和产能较稳定，价格和盈利能力保持较高水平 [4] 龙头公司众兴菌业保持40%以上市场份额，30%以上毛利率 [5] * 真姬菇：价格底部企稳 [5] 餐饮等场景带动需求向好，供应相对充分 [6] 头部企业缩减资本开支，有望带动价格底部回升 [7] 投资建议与风险提示 投资建议 * 食用菌行业：企业资本开支及产能缩减逐步兑现，供应压力减轻，价格有望底部企稳向上；龙头企业在规模、技术、管理等方面已具备较明显优势，有望获得盈利改善 [8] * 冬虫夏草行业：伴随健康意识提升、政策逐步完善和人工培育技术成熟，人工培育冬虫夏草逐步进入规模化产业化发展阶段，在产能及技术前瞻布局的企业有望表现出更大的成长弹性 [8] * 相关公司：众兴菌业，雪榕生物 [8] 风险提示 * 市场竞争加剧风险、食品安全风险、研发创新不及预期风险、原料成本上行风险 [9]