财务数据和关键指标变化 - 总收入增长17.8%至2.718亿美元 [10] - 餐厅营业利润率扩大240个基点至21% [13][34] - 调整后EBITDA增长61.9%至3710万美元,占总收入13.6% [35][82] 各条业务线数据和关键指标变化 - 自营餐厅销售增长17.4%至2.618亿美元 [45] - 特许经营收入增长29.8%至1000万美元 [45] - 系统范围内销售额增长21.2%至4.263亿美元 [10][11] 各个市场数据和关键指标变化 - 美国国内特许经营业务销售增长超过50% [51] - 机场和公路餐厅表现强劲 [51] - 中国业务表现良好,泰国首店开业 [51] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 继续执行2023年战略计划,重点包括:招聘和留住优秀团队、提升顾客体验、有针对性的门店发展策略、提高门店盈利能力、资本投入的纪律性 [16-32] - 计划2023年开设约75家新门店,其中40家自营和35家特许经营 [70] - 正在优化门店设计和建造成本,预计2024年整体建造成本将下降约10% [30-32] - 将加大营销投入,提升品牌知名度和认知度 [154-156] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 消费者需求总体保持韧性,但面临一些下沉消费者的压力 [110-112] - 对2023年下半年及2024年前景保持乐观 [72-73][96-97] 其他重要信息 - 公司首席运营官Zach Koff将于9月7日离职 [85-86] 问答环节重要的提问和回答 问题1 Brian Mullan 提问 询问门店建造成本下降的具体情况 [89-91] Randy Garutti 回答 公司正在采取措施降低门店建造成本,包括优化设计和标准化,预计2024年整体建造成本将下降约10% [90-91] 问题2 Michael Tamas 提问 询问是否有进一步提升利润率的空间 [95-96] Randy Garutti 回答 公司正在不断寻求进一步提升利润率的机会,但当前重点是巩固2023年取得的显著进步 [149-150] 问题3 Brian Vaccaro 提问 询问门店人工成本管控的具体措施 [114-117] Katie Fogertey 回答 公司采取了动态排班、提高培训效率、利用自助点餐等措施,在第二季度人工成本同比下降80个基点 [115-117]