财务数据和关键指标变化 - 第二季度百胜餐饮集团系统销售额增长26%，同店销售额增长23%，两年期同店销售额增长4%，包括约1%的门店因疫情临时关闭的影响 [9][25] - 不包括特殊项目的每股收益为1.16美元，较2020年第二季度的0.82美元增长41% [26] - 核心运营利润在第二季度增长53% [26] - 一般和行政费用为2.3亿美元，预计2021年全年综合一般和行政费用约为10亿美元，略高于第一季度的估计 [28] - 报告的利息费用为1.59亿美元，较2020年第二季度增长21%，不包括特殊项目的利息费用约为1.25亿美元，下降5%，预计2021年利息费用约为5亿美元 [28][29] - 资本支出净额为1600万美元，预计2021年资本支出可能略高于2.5亿美元 [29][30] 各条业务线数据和关键指标变化 KFC - 占部门运营利润约51%，第二季度系统销售额增长35%，同店销售额增长30%，单位增长5%，两年期同店销售额增长2% [13] - 国际业务同店销售额在本季度增长36%，两年期同店销售额下降1%，包括约2%的门店临时关闭的影响，在英国、澳大利亚、加拿大和中东等市场实现两位数的两年期同店销售额增长 [13][14] - 美国业务第二季度同店销售额增长11%，两年期同店销售额增长19% [14] Pizza Hut - 占部门运营利润约17%，第二季度系统销售额增长10%，同店销售额增长10%，单位较去年下降3%，但相对于第一季度实现1%的单位增长 [15] - 全球第二季度同店销售额增长1%，两年期同店销售额增长1%，包括约2%的门店临时关闭的影响，国际业务同店销售额增长16%，两年期同店销售额下降6% [15] - 美国业务第二季度同店销售额增长4%，两年期同店销售额增长9%，外卖渠道两年期同店销售额增长18% [17] Taco Bell - 占部门运营利润约31%，第二季度系统销售额增长24%，同店销售额增长21%，单位增长2%，两年期同店销售额增长12% [18] Habit Burger Grill - 第二季度同店销售额增长31%，单位增长6%，两年期同店销售额增长7%，数字销售占比持续超过35% [19] 各个市场数据和关键指标变化 - 北美、英国和澳大利亚市场销售势头强劲，欧洲市场随着重新开放和复苏迹象，表现有所改善 [9] - 全球市场复苏不一致，不同国家和地区的恢复情况不同 [10] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司重新恢复长期增长算法，将之前4%的单位增长指引提高到4% - 5%的单位增长，包括2% - 3%的同店销售额增长、中到高个位数的系统销售额增长以及高个位数的核心运营利润增长 [7][8] - 持续加速全球数字和技术计划，以提供新的无缝方式让客户接触品牌，数字销售在第二季度达到创纪录的超过50亿美元，同比增长35%，过去12个月首次超过200亿美元 [11] - 计划收购Dragontail Technologies，以优化和管理整个食品制备过程 [20] - 强调RED品牌战略，即相关、简单和独特的品牌，以及无与伦比的文化和人才 [9] - 公司餐厅由世界级加盟商运营，在竞争激烈的劳动力市场中，通过独特的文化和人才吸引和留住员工，同时利用大规模采购优势应对商品成本通胀，并与加盟商密切合作进行战略定价 [30][32] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管疫情带来了更具挑战性的经营环境，但公司对应对不确定性和长期增长潜力的信心比以往任何时候都更强 [7] - 公司多元化的全球投资组合、商业模式的弹性和团队的敏捷性使其能够在各种市场条件下竞争和获胜 [8] - 公司标志性品牌、无与伦比的规模以及世界级的人才使其具备持续增长的独特优势 [8] 其他重要信息 - 第三季度收益将于2021年10月28日发布，并举行电话会议 [6] - 公司本周发布了2020年《美好食谱》报告，强调了在社会责任增长和可持续管理方面的战略投资 [21] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 新单位发展目标的信号及时间框架，以及KFC品牌在美国的国内发展机会 - 公司对净新发展感到兴奋，与全球加盟商合作，了解发展管道，单位经济状况良好使加盟商有动力建设，4% - 5%的净新单位增长适用于2021年及以后 [41] - 公司认为KFC和Pizza Hut在美国有增长潜力，Taco Bell的发展正在加速，KFC和Pizza Hut在2021年开始转变并有望继续增长 [42][43] 问题2: 单位增长目标加速的来源，哪个品牌可能在未来几年推动加速以及时间安排 - 公司的发展引擎在所有四个品牌中都在发挥作用，KFC历史上一直是发展领导者，预计将继续保持领先，但对其他品牌也有很高期望 [46] - Taco Bell国内和国际发展都很强劲，Pizza Hut的市场轨迹发生了变化，预计所有品牌都将实现增长 [46][47] 问题3: 何时能达到4% - 5%的净单位增长目标，2021年开业的单位中有多少是2020年的追赶单位，2022年的发展是否会超过2021年 - 4% - 5%的净新单位增长是按年度计算的，从2021年开始，包括2021年、2022年及以后 [50] - 2021年有一些2020年搁置的单位开业，这有助于实现2021年的目标，但公司认为基于强劲的单位经济和健康的加盟商，2022年将实现有机增长 [50][51] 问题4: KFC国际业务在调整门店关闭后两年期同店销售额转正，抵消中国市场销售低于疫情前水平的优势来自哪里，以及这些较好市场与整个国际业务的两年期表现对比 - KFC国际业务季度环比趋势改善，反映了品牌在各个市场的实力 [54] - 更发达的市场恢复更快，如英国市场增长超过40%，新兴市场恢复较慢 [54] 问题5: 数字销售增长35%且被认为是增量的，哪些品牌和地区（美国与国际）在疫情影响缓解后，数字销售增长对多年销售增长的帮助最大 - 公司对数字销售感到兴奋，多年来一直在数字领域进行投资和制定战略，现在开始取得回报 [57] - 所有品牌都在迅速成为数字品牌，很难确定哪个业务部分受益最大，从增长角度看，起步较小的品牌受益更大，且在美国和国际市场都有广泛影响 [58][59] 问题6: 关于更广泛的通胀话题，公司如何看待系统在商品和劳动力方面未来12个月的前景，与加盟商的对话中如何应对，是选择承担利润率损失还是建议加盟商承担，是否有增量成本节约或菜单定价措施，以及各品牌的当前定价情况 - 通胀压力主要在美国市场，公司和加盟商密切合作应对 [62] - 公司在商品采购方面具有规模优势，加盟商在定价时会进行分析并逐步调整，公司对品牌的定价能力有信心，已适度提高美国各品牌的价格 [62][63] 问题7: 数字销售与发展的关系，较高的数字销售占比是否能让公司以不同的速度渗透城市和郊区市场，以及对未来品牌发展类型的影响 - 数字销售对发展有积极影响，能提供更好的客户体验、更高的平均客单价、节省劳动力，并使客户更具粘性 [66] - 数字销售有助于提高单位经济，Taco Bell的Taco Bell Go Mobile资产就是利用数字优势的例子，单位经济的改善将推动发展 [67] 问题8: Pizza Hut的资产转型是否基本完成，单位增长指引是否基于此，以及如何看待该品牌全球的增长前景 - Pizza Hut的战略是振兴品牌并推动资产转型，专注于现代外卖业务，美国和国际业务都在取得进展 [70] - 转型仍有进一步的空间，但单位数量的轨迹已经发生变化，美国业务本季度略有增长，反映了品牌实力带来的单位经济改善，全球外卖业务增长强劲，公司认为战略正在发挥作用，品牌正在加强 [71]