财务数据和关键指标变化 - 第四季度系统可比餐厅销售额增长8.7%，其中公司自营餐厅增长10.2%，加盟店增长1.3%；两年累计来看，第四季度公司自营和加盟店销售额分别增长19.7%和22.1% [16] - 2023年第一季度，公司预计可比餐厅销售额为高个位数增长 [16] - 第四季度定价约9%，2023年2月核心菜单提价约5%，预计第一季度定价略高于10%，2023年下半年定价为中个位数 [16][17][33] - 第四季度收入增长18.9%，达到1.365亿美元，预计2023年第一季度总收入在1.25 - 1.28亿美元之间 [17][18] - 第四季度餐厅层面贡献利润率为15.2%，同比增加280个基点；预计2023年第一季度贡献利润率在12.5% - 12.8%之间，全年餐厅层面利润率在16% - 17%之间 [18][21] - 第四季度商品销售成本同比增加100个基点，但环比改善120个基点；预计2023年商品销售成本率在25%以上，第一季度在26%左右 [18][19] - 第四季度劳动力成本占销售额的31.2%，同比改善200个基点；预计2023年劳动力成本占比与2022年基本持平或略高 [19] - 第四季度其他运营成本占销售额的17.9%，低于去年的18.4%；预计2023年餐厅层面费用与去年基本持平 [20] - 第四季度租金费用占销售额的8.9%，低于去年的10.1%；预计2023年租金费用将继续产生杠杆效应，支持利润率扩张 [20] - 第四季度GAAP净利润为97.5万美元，即每股摊薄收益0.02美元，去年同期净亏损470万美元，即每股摊薄亏损0.10美元；非GAAP摊薄每股收益为0.03美元，去年同期为 - 0.05美元 [22] - 预计2023年调整后EBITDA约为4500 - 5000万美元，调整后每股收益为0.10 - 0.20美元 [22] - 第四季度末，公司现金及现金等价物为150万美元，总债务余额约为4770万美元，修订后的信贷安排下有近7500万美元的额外流动性可用 [24] - 预计全年资本支出为5300 - 5800万美元，其中第一季度为900 - 1100万美元 [24] 各条业务线数据和关键指标变化 - 第四季度数字销售额同比增长11%，占销售额的比例超过54%，较第三季度增加240个基点；2023年至今，数字销售额占比超过55% [7] - 新奖励计划目前占销售额的近25%，2022年底会员数达450万，较2021年增长12.5% [8] - 2019和2020年开业的餐厅第四季度单店销售额高于公司平均水平，餐厅层面利润率比其他餐厅高200个基点以上 [12] - 第四季度新开5家公司餐厅，2023年已开3家，目前有7家餐厅正在建设中，预计2023年系统门店净开业率为7.5% [13][14] 各个市场数据和关键指标变化 文档未提及相关内容 公司战略和发展方向和行业竞争 - 2023年公司将通过投资360度客户数据平台、实施数字菜单板和数字营销 signage等方式加强数字业务 [7][9] - 利用数字资产更好地展示菜单优势和营销机会，如通过数字菜单板推广礼品卡，使相关餐厅礼品卡销售额翻倍 [7][10] - 公司已签订全年无骨鸡胸肉固定成本合同，预计2023年商品销售成本率改善约200个基点，带来约1000万美元的EBITDA增长 [6][10] - 继续在损益表中利用固定成本，实现运营简化和设备优化计划的初步效益 [11] - 加强人员和运营指标，保持满负荷运营时间，员工配置达到或优于疫情前水平，过去四个月总经理离职率比去年同期改善超30% [11] - 适时关闭表现不佳或接近租约到期的餐厅，2022年关闭5家，2023年至今关闭2家 [13][43] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司对2022年第四季度业绩感到满意，预计2023年盈利增长趋势将持续，包括商品销售成本显著降低、餐厅层面利润率提高和新门店表现强劲 [6][15] - 尽管2023年1月面临Omicron影响，但业务势头良好，消费者健康状况良好，客人光顾频率稳定或增加，未出现菜单降级现象，各销售渠道表现良好 [29][30][31] - 2023年2月业务增长仍处于高个位数，对第一季度业绩有信心，但认为目前预测全年经济状况还为时过早 [39] - 公司认为在数字业务、成本控制、人员运营和新门店开发等方面具有优势，为2023年的增长奠定了基础 [7][11][15] 其他重要信息 - 会议中讨论的非GAAP指标有助于评估公司运营表现，但不应孤立看待或替代GAAP财务结果，相关指标与GAAP指标的调节信息可在2022年第四季度财报和补充信息中获取 [5] - 公司提供的指引仅基于非GAAP基础，无法提供前瞻性非GAAP指标与GAAP指标的调节信息 [5] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 能否量化1月业务趋势的强度 - 1月业务表现强劲，第四季度至1月销售情况一直较好；尽管受到Omicron影响，但2月业务势头未减；目前消费者健康状况良好，客人光顾频率稳定或增加，未出现菜单降级现象，各销售渠道表现良好 [29][30][31] 问题2: 能否详细说明同店销售的价格、组合和客流量情况，以及2月提价在全年的影响 - 第四季度定价约9%，主要是2022年上半年的提价举措；2月核心菜单提价约5%，预计2023年下半年定价为中个位数 [16][17][33] 问题3: 如何看待新门店表现强劲的原因，以及在新门店开发方面的经验和优化措施 - 2019和2020年开业的餐厅表现良好，验证了疫情前在门店面积、自提点和数字化方面的投入；公司发现门店对办公和零售客源的依赖减少，对住宅客源的依赖增加，这与公司的业务优势相符，增强了对新门店开发的信心 [35][36] 问题4: 能否详细说明2月业务趋势，以及与去年同期的对比情况 - 2月业务增长仍处于高个位数，符合第一季度的整体指引；目前对第一季度业绩有信心，但预测全年经济状况还为时过早 [39] 问题5: 餐厅层面利润率指引中各部分的构成是否正确 - 成本控制方面，由于签订了全年鸡肉等蛋白质的固定价格合同，商品销售成本有明显改善；劳动力成本方面，预计2023年通胀会有所缓和但仍将持续，劳动力成本占销售额的比例与去年基本持平或略高；其他方面，随着销售额增长，损益表中的其他项目尤其是租金费用将产生杠杆效应 [41] 问题6: 对2023年门店增长的可见性和信心如何，以及净门店增长的预期 - 目前已关闭2家接近租约到期的餐厅，另一家因水管破裂临时关闭；公司预计每年关闭约1%的门店；2023年门店增长指引为7.5%，尽管开店时间较为集中在下半年，但目前的门店管道是2022年同期的三倍，且已有21个门店为2024年开业做好准备，增强了对门店增长的信心 [43][44][45] 问题7: 2023年的“Profitality”项目是否会在2024年带来效益，以及目前的早期经验 - 此前的“Profitality”项目减少了餐厅超过10%的原始劳动力工时，同时提高了食品口味评分、温度和烹饪时间；目前重新启动该项目，虽尚无法量化成果，但已解决了一些瓶颈问题，未来几周将收到针对现有和新门店的布局、设计和设备建议，有望进一步降低成本；目前的业绩指引已考虑了已知的成本控制因素，未来“Profitality”项目可能带来额外的劳动力成本优化机会 [47][48][50] 问题8: 租金费用利润率扩张中，销售额杠杆效应和新门店低租金成本的贡献分别有多少 - 目前租金费用的杠杆效应主要来自现有门店；2019和2020年开业的餐厅在单店销售额和利润率方面表现良好，部分原因是较小的门店面积在租金成本上具有优势，这增强了公司对门店增长的信心 [53] 问题9: 第一季度G&A指引在全年的情况，以及其中奖金全额计提的占比 - 第一季度G&A指引可作为全年季度节奏的参考；G&A增加的主要原因是2022年奖金费用减少后，2023年按目标计提奖金，此外对客户数据平台的投资和现有供应商技术成本的增加也有一定影响，但占比较小 [56] 问题10: 第四季度公司自营店和加盟店同店销售表现差异的原因，以及未来加盟店增长的展望 - 从两年累计来看，加盟店表现良好，第四季度同比增长超过20%；目前整个系统各市场的同店销售均为正增长；加盟店管道有所改善，预计首批餐厅将于2024年初开业；随着经济环境稳定和公司成本控制的可见性提高，加盟店的兴趣有所增加，预计未来会进一步提升 [58][59][60] 问题11: 数字菜单板除了礼品卡销售翻倍外，还有哪些早期经验和效益 - 数字菜单板在“套餐计划”和意式细面条销售方面有显著提升，分别提高了约50%；公司认为数字菜单板适合自身品牌，能够更好地传达品牌优势，增加灵活性，具有较高的投资回报率 [62][63] 问题12: 2023年资本支出中数字菜单板和其他数字项目的占比，以及对未来资本支出和自由现金流的影响 - 资本支出主要用于新餐厅开业和数字菜单板投资，维护性资本支出约500万美元；预计2023年运营自由现金流能够支持资本投资，公司流动性状况良好；第一季度由于季节性因素，自由现金流可能为负；数字菜单板投资约1000万美元，是一次性投资，预计未来不会有类似规模的投资，且该投资具有较高的回报率 [66][68][69] 问题13: 数字菜单板的推出是否仅在2023年，还是会延续到2024年 - 数字菜单板投资主要在2023年，是一次性投资，预计未来不会有类似规模的投资 [68]