财务数据和关键指标变化 - 公司第二季度GAAP毛利率为30.3%，调整后毛利率为31.5%，调整后毛利率与第一季度基本持平 [12][13] - 公司通过重新定价以抵消通胀影响，导致毛利率稀释，否则毛利率将有所扩张 [15] - 公司第二季度食品服务业务增长超过20%，占公司总收入的30% [41] - 公司第二季度食品服务业务收入比2019年同期增长14% [78] 各条业务线数据和关键指标变化 - 北美地区的服务水平在第二季度接近90%，预计第三和第四季度将继续提升 [19] - 食品服务业务在北美和欧洲等发达市场持续获得市场份额 [78] - 国际地区的分销点显著扩展，特别是在新兴市场，预计到年底75%的市场将采用新的市场进入模式 [66] 各个市场数据和关键指标变化 - 北美地区的服务水平从低80%提升至低90%，预计将继续改善 [19][58] - 国际地区的分销点扩展主要集中在巴西、俄罗斯和中国等新兴市场 [64][66] - 食品服务业务在国际地区的增长主要得益于全球快餐连锁店的合作 [81] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司通过提升服务水平和库存管理，加强与零售商的合作关系，执行更多互利的战略计划 [8][19] - 公司通过创新的促销活动（如“汉堡艺术”和“烤奶酪”）提升品牌价值，并与零售商合作推出更具创意的促销活动 [24] - 公司通过简化产品组合和优化供应链，提升食品服务业务的竞争力 [85] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司管理层对当前的通胀环境保持警惕，但认为公司已通过重新定价和提升服务能力应对挑战 [7][15] - 公司预计未来几个季度将继续提升服务水平，并改善库存管理 [19][58] - 公司对食品服务业务的增长前景持乐观态度，认为该业务将成为公司品牌渗透的重要渠道 [80] 其他重要信息 - 公司在第二季度通过提升生产能力和服务水平，解锁了部分品牌（如费城奶油奶酪和亨氏番茄酱）的市场机会 [19] - 公司预计未来将继续通过提升服务水平和库存管理，进一步改善业绩 [19][58] - 公司在国际地区的市场扩展策略注重盈利性，通过详细的分析和执行确保新市场的盈利能力 [64][66] 问答环节所有的提问和回答 问题: 关于毛利率的调整和通胀影响 - 公司确认第二季度GAAP毛利率为30.3%，调整后毛利率为31.5%，调整主要涉及商品对冲的影响 [12][13] - 公司通过重新定价抵消通胀影响，导致毛利率稀释，否则毛利率将有所扩张 [15] 问题: 关于供应链压力和服务水平 - 公司预计未来几个季度将继续提升服务水平，并改善库存管理，特别是在北美地区 [19][58] - 公司预计第三和第四季度的服务水平将继续提升，并改善业绩表现 [19] 问题: 关于食品服务业务的增长 - 公司第二季度食品服务业务增长超过20%，主要得益于价格调整和市场份额的扩展 [41][78] - 公司预计食品服务业务将继续保持增长，特别是在国际地区与全球快餐连锁店的合作 [81] 问题: 关于国际市场的扩展 - 公司通过详细的分析和执行，确保国际市场的扩展具有盈利性，特别是在巴西、俄罗斯和中国等新兴市场 [64][66] - 公司预计到年底75%的市场将采用新的市场进入模式，并继续扩展分销点 [66] 问题: 关于库存和服务水平 - 公司预计未来几个季度将继续提升服务水平，并改善库存管理，特别是在北美地区 [19][58] - 公司预计第三和第四季度的服务水平将继续提升，并改善业绩表现 [19]